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콩국수 잊어라, 돌아온 <strong>콩탕</strong>…인천 청라 '두계면옥'
뉴시스
콩국수 잊어라, 돌아온 콩탕…인천 청라 '두계면옥'
기사내용 요약 '한식대가' 유민수, 사라진 전통 건강·다이어트식 재현 전기 멧돌로 간 이열 장단콩 국물 끓여내…닭가슴살 추가 '두계면옥'의 '콩탕' *재판매 및 DB 금지 콩은 흔히 '밭에서 나는 고기'라고 불린다. 단백질이 풍부해서다. 콩 100g에 함유된 단백질량은 36.2g으로 농작물 중 가장 많다. 식이섬...
여름 강원의 참맛…고소한 ‘<strong>콩탕</strong>’ 먹을까, 쫄깃한 ‘수리취떡’ 맛볼까
경향신문
여름 강원의 참맛…고소한 ‘콩탕’ 먹을까, 쫄깃한 ‘수리취떡’ 맛볼까
화천 오일장 끝자리가 3, 8인 날 열리는 장터 규모 작아도 여름 채소 구경 제격 높아진 건강 관심, 감자떡 더불어 달지 않은 수리취떡 덩달아 인기 사골 국물에 담백하게 끓인 콩탕 쌈장 곁들여 비볐더니 ‘밥도둑’ 막국수·감자전도 발길 붙잡아 작고 예쁜 ‘애플수박’ 볼거리 덤 산 깊은 강원도의 고소한 콩...
생방송투데이x식신 빅데이터 맛집-두부전골
식신
생방송투데이x식신 빅데이터 맛집-두부전골
000~35,000원, 순두부 9,000원, 손두부 12,000원 3. 전통을 자랑하는 콩 요리 전문점, 태릉 ‘제일콩집’ 매장정보 바로가기 ▶ ricky_0_k님의 인스타그램 식신컨텐츠팀 세월이 느껴지는 가옥에서 다양한 두부 요리를 먹을 수 있는 곳. 두부보쌈, 콩탕(비지), 콩국수 등이 인기가 많아요. 두부전골은 개운한 국...
집 나간 입맛 되돌려줄, 시원한 면 요리 맛집 5곳
식신
집 나간 입맛 되돌려줄, 시원한 면 요리 맛집 5곳
컨텐츠팀 제공 ‘제일콩집’은 매일 아침 맷돌로 콩을 가는 일로 시작한다. 손두부, 콩탕 등 콩을 이용한 건강한 요리를 만나볼 수 있다. ‘진 콩국수’는 여름철 대표 메뉴로 국내산 콩으로만 국물을 만들어 담백하고 입자감을 살려 갈아내어 간간히 씹히는 콩이 씹는 재미를 더한다. 진한 고소함 덕에 간 없이...
맛도 건강도 다 잡는 두부요리 맛집 BEST 5
식신
맛도 건강도 다 잡는 두부요리 맛집 BEST 5
정말 달고, 고소하고 부드러웠다. 두부를 좋아하면 꼭 가봐야하는 식당이다 5. 뽀얗고 진한 순두부의 최고봉, ‘제일콩집’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 세월의 때가 묻은 인테리어가 멋스럽다. 두부 보쌈, 전골, 콩탕(비지), 손두부 등 다양한 두부 메뉴를 ...
숲길 거닐고 온천에 스르르…영주에서 ‘느긋한 가을 맞이'
한겨레
숲길 거닐고 온천에 스르르…영주에서 ‘느긋한 가을 맞이'
청국장찌개다. 영주에는 부석태라는 품종의 콩이 있다. 우리나라에서 생산되는 콩 중에서 가장 굵은데, 청국장과 간장·고추장·두부를 만들었을 때 구수한 맛이 훨씬 진하다. 식감도 부드럽다. 풍기역 앞에 자리한 3대째 이어오고 있는 청국장집이 있다. 이 집의 별미는 ‘콩탕’이다. 말 그대로 콩으로 만든 ...
담백함부터 칼칼함까지! 전국 순두부 맛집 추천
데일리
담백함부터 칼칼함까지! 전국 순두부 맛집 추천
000원)ㅣ모두부(5,000원) 식당정보 자세히보기 기와집순두부 가게 이름처럼 커다란 한옥 건물이 식당이다. 재래식 생두부가 맛있는 곳으로 국산 콩을 사용해 옛 방식 그대로 부드러운 자루로 콩을 걸러내서 두부를 만든다. 두부와 수육, 군두부, 재래식 생두부, 콩탕 백반, 순두부 백반 등의 메뉴가 있으며...
선암사엔 무지개 닮은 다리, 송광사엔 ‘얼짱 사천왕상’이… 만추에 그들은 山寺로 갔다
조선일보
선암사엔 무지개 닮은 다리, 송광사엔 ‘얼짱 사천왕상’이… 만추에 그들은 山寺로 갔다
얻었다. 하얀 순두부백반(9000원)과 재래식 생두부(1만1000원), 두부김치(1만4000원), 군두부(1만4000원) 등은 바로 만든 두부의 고소한 풍미를 느낄 수 있는 대표 메뉴. 하얗고 밍밍한 맛을 좋아하지 않는 사람들은 고춧가루 양념이 가미된 비지찌개 콩탕백반(9000원)이 먹을 만하다. 요즘 같은 나들이 철...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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앨런
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