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푸드
리얼푸드
이
케이크
이름, 누가 지었어?
우리나라와 달리 서양요리에서는 디저트가 꽤 중요한 부분이며 그만큼 오랜
역사
도 가졌다. 가장 대표적인 디저트인 ‘
케이크
’는 ‘레이어드
케이크
’(Layered
Cake
)의 줄임말로,
케이크
와 크림을 번갈아가며 겹겹이 쌓아올렸다는 의미를 가진다. 다양한
케이크
의 종류 역시 개별적인
역사
와 의미를 가진 명칭...
자동차
리얼푸드
아이스크림은 언제부터
케이크
가 되었나?
많아졌다. 특히 크리스마스에는 차가운 아이스크림
케이크
에 대한 관심이 더욱 높아지는 시기이다. 우리가 현재 먹고 있는 아이스크림
케이크
는 이전에는 없던 트렌드이다. 아이스크림이
케이크
로 만들어진 것은 언제부터일까. [배스킨라빈스 제공] ▶르네상스 시대 탄생, 빅토리아 시대 인정받은 아이스크림...
라이프
ㅍㅍㅅㅅ
여성복에 숨겨진 성차별 : ‘주머니’의
역사
※ 이 글은 Style.Mic에 실린 기사 「The Weird, Complicated, Sexist
History
of Pockets」를 번역한 글입니다. 주머니의 역할은 매우 중요합니다. 스낵이든 전화기든 콘돔이든 거기에 넣어두고 싶은 걸 넣을 수 있을 만큼 크고 튼튼한 주머니는 정말 옷에 없어서는 안 될 부분입니다. 그런데 특히 여성용 ...
푸드
ㅍㅍㅅㅅ
건빵과 함께한 인류
역사
의 발전
결국 대양을 항해할 선박들은 미리 구워둔 건빵을 잔뜩 싣고 떠나는 것 외에는 다른 선택의 여지가 없었습니다. 나폴레옹 전쟁 당시는 영국 해군의 일요일 특별식으로 더프(duff)라는 일종의 푸딩이 제공되었습니다. 삶아서 만드는
케이크
같은 거라고 보시면 됩니다. 배에서 오븐에 대규모로
케이크
를 구...
여행
KKday
오스트리아 빈 여행 ::
역사
와 예술을 사랑한다면 비엔나로
중세 유럽에서 가장 위세가 높았던 합스부르크 제국의 수도이자
역사
상 최고의 음악가 모차르트의 도시로 불리는 곳.
역사
, 예술, 음악을 사랑하는 여행객에게 안성맞춤인 오스트리아의 수도, 비엔나를 소개한다. 오스트리아 입국 절차부터 비엔나 항공권, 교통편, 환율, 날씨, 음식, 가볼만한곳 등 오스트...
라이프
전원속의 내집
40년 된 집을 허물고 새로 지은 조각
케이크
하우스
논두렁 곁의 벽돌집은 40년이 흘러 오거리 한복판, 복잡한 동네 속에 남겨졌다. 조각
케이크
모양의 이 땅에, 가족은 새집을 짓기로 결심한다. 오거리의 랜드마크가 된 새집. 벽체 오염을 방지하기 위해 후레싱에 신경 쓰고, 건물 하단부는 세라믹 타일을 적용했다. “지들이 나가 살 것이지, 내보고 집을 새...
푸드
한국일보
목숨을 걸고...여성 자원봉사자들이 전쟁터에서 도넛을 튀긴 이유
[이용재의 식사(食史)] <81>도넛의
역사
게티이미지뱅크 1983년 8월 7일, 평화로운 일요일 오후였다. 가족은 오랜만에 도넛을 튀겼다. 어머니가 믹스로 반죽을 만들어 얇고 넓게 펴면 초등학생 아들들이 컵과 맥주병으로 동그랗게 떠내는 나름의 협업이었다. 이윽고 다 튀겨 설탕까지 솔솔 뿌린 도넛을 먹...
푸드
한국일보
알고 먹으면 더 맛있다! '브런치'의 모든 것[이용재의 식사(食史)]
후회했다. 프렌치토스트나 팬
케이크
, 에그 베네딕트 등 쟁쟁한 메뉴를 두고 하필 평범하디 평범한 오믈렛이라니. 그리고 약 20년, 브런치는 이제 하나의 장르이며 세계적인 현상이다. 원래 일요일의 식사였지만 이제 아무 때나 먹을 수 있다. 오늘도 인스타그램에 딱 보기 좋은 사진으로 남길 기다리는 브런...
여행
조선일보
‘노잼 도시’ 대전? 빵이 살렸다
1956년에 문을 연 성심당의 대표 메뉴는 1700원짜리 튀김소보로, 2000원짜리 판타롱부추빵이다. 과일이 수두룩하게 들어있는 딸기시루, 망고시루
케이크
는 줄을 서야만 살 수 있다. 과일 값이 천정부지로 오르는데 이
케이크
는 주 재료가 무엇인지 알 수 없을 정도로 과일을 가득 넣었다. 그러니 몇 시간이...
자동차
리얼푸드
‘뉴욕 크림치즈를 맛보다’…리버티레인 컵케익위크 개최
26일 리버티레인에 따르면, 리버티레인은 인기 컵케익 카페들과 함께 미국 크림치즈를 활용한 이국적인 컵케익을 개발했다. 이번 행사는 컵케익을 통해 크림치즈의 특징을 소개하기 위해 기획됐다. 컵케익위크의 참여 카페 3곳은 ‘고든베넷’, ‘휘퍼스’, ‘커비스 컵
케이크
’다. 행사 기간 동안 콜라보 컵케익 ...
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