차돌박이 맛집 | 검색결과 - ZUM 허브

‘차돌박이’는 소 한 마리에서 약 2.2kg 정도 생산되며, 소의 앞가슴 갈비뼈 아래쪽에 있다. 희고 단단한 지방을 포함한 근육 부위로, 폭 약 15cm 정도의 크기로 분리해 정형한 것이 ‘차돌박이’이다. ‘차돌박이’라는 이름은 고기의 결과 고기를 직각으로 썰면 흰색 지방이 살코기 속에 차돌처럼 박혀 있는 것...

이젠 유명 맛집의 메뉴를 집 앞에서도 쉽게 맛볼 수 있다. 맛집과 콜라보로 탄생한 편의점 간편식과 디저트. 든든한 한 끼 식사 대용 간편식 ⓒDen 뒤늦게 밀려드는 매콤함 레알라면 칼칼한맛 회기동에서 20년째 운영 중인 매운 라면 맛집 ‘레알라면’의 노하우를 담은 컵라면. 레드, 오렌지, 옐로 중 중간 맵...

크라운돼지, 씨푸드박스, 고기연 등 맛집서 장인라면 신규 판매 송훈 셰프, 오중석 작가 콤비 ‘세일러맨’이 맛집 발굴 방문 시식며 장인라면 신메뉴로 추천 [리얼푸드=육성연 기자] 종합식품기업 하림이 크라운돼지, 씨푸드박스, 고기연 등 줄 서서 먹는 유명 인기 맛집들과 손잡고 더미식 장인라면을 신규...

트렌드가 빠르게 변하는 도시 속에서도 변하지 않는 맛과 진정성으로 오랜 시간 자리를 지켜오는 가게들이 있다. 꾸밈없는 공간에서 먹는 한 그릇의 음식은 오히려 그 투박함이 더 큰 감동으로 다가온다. 흉내낸 레트로 감성이 아닌 오랜 시간이 만든 진짜 노포 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 술이 술술 들어...

일식은 친숙하고, 호불호도 크게 갈리지 않는다. 생선회를 못 먹어도 튀김이나 덮밥 메뉴 같은 대안이 있다. 가족 외식, 친구 모임, 가벼운 식사 자리에서 먼저 떠오르는 이유다. 서울에만 수백 곳의 일식 맛집이 있는데, 에디터가 직접 다녀온 4곳을 모았다. ● 을지로 직장인의 픽 동아리 을지로입구역에서...

발하는 ‘차돌박이’ 차돌박이는 양지머리에 붙은 기름진 부위로, 지방이 많아서 구우면 고소하면서도 감칠맛이 일품이다. 뜨겁게 달군팬에 차돌박이 한 점을 올리면 지글지글 춤을 추듯 익어가는 모습은 보기만해도 입맛이 절로 돈다. 고기가 얇아 빨리 먹을 수 있고, 여러 점을 한번에 먹을 수 있고, 어떤 ...

고기로 소비자들의 발길이 이어지고 있다. 이번 주는 한우부터 돼지고기까지, 고기 든든하게 먹고 싶을 때 찾으면 딱 좋은 정육식당 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 클라스가 다르다는 평가받는 고깃집, 삼전동 ‘대치정육식당’ 매장정보 바로가기▶ yoon_sang_mo님의 인스타그램 yoon_sang_mo님의 인스타그램 ...

점심 메뉴로 삼계탕을 제외한 다른 메뉴를 찾고 있다면 주목할 것. 미쉐린 빕 구르망(합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 식당)으로 선정된 서울과 부산의 보양식 맛집 리스트를 준비했다. 곰탕 : 하동관 ⓒ 하동관 1939년 문을 연 뒤 80년간 자리를 지켜 오고 있는 곰탕 맛집이다. 곰탕 위에 차돌박이...

생전 처음 맛보는 음식, 그동안 먹어 보았던 메뉴 가운데 제일 맛있거나, 전문 음식 맛집에서 뜻밖의 메뉴를 먹었을 때 조금은 낯선 마음이 든다. 최근 그런 집들을 다녀왔다. ▶한식식재료연구소 삼청동 콩두점점 덕수궁에 있는 콩두에서 만든 석쇠구이 전문점이다. 쇠고기, 돼지고기를 끊은 지 4년이 다 ...

드디어 평양냉면의 계절이 돌아왔습니다. 아무 맛도 안 나고 밍밍한 평양냉면은 그 밋밋하고 심심한 맛에 나도 모르게 중독되는 것이 특징인데, 올여름 성공적인 첫 평양냉면을 원한다면, 혹은 평양냉면 도장 깨기를 할 예정이라면 아래 맛집들을 체크해보는 건 어떨까요? 평양냉면, 서브문화에서 중심으로...