짬뽕 :: ZUM 허브

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이 <strong>짬뽕</strong>엔 국물 없어

푸드한겨레

이 짬뽕엔 국물 없어

볶음짬뽕. 박찬일 제공 요즘도 꽤 팔리는 메뉴인데 짬뽕국물이라는 중국집 안주가 있다. 워낙 탕을 좋아하는 한국인의 요구에 맞춰 화교가 개발한 안주 요리일 것이다. 내 어린 시절(아아, 무려 40여년 전)에는 고등학생들이 슬쩍 중국집에서 소주를 마신다면 안주는 대개 짬뽕국물이었다. 플라스틱 그릇에 ...

매운면, 야끼우동, 비빔<strong>짬뽕</strong>, 물<strong>짬뽕</strong>…전국 <strong>짬뽕</strong> 자랑

푸드중앙일보

매운면, 야끼우동, 비빔짬뽕, 물짬뽕…전국 짬뽕 자랑

육수에 검은 짜장이 번진다. 진짜 우짜게 될라고 이런지 모른다. 그런데 맛있다. 통영 주민들은 우짜를 잘 먹지 않는다고 한다. 우짜 식당을 찾아 달라는 내 부탁을 신기하게 쳐다보던 지역 주민의 표정이 기억난다. 남원 짬뽕. [사진 김성주] 요즈음에는 짜장면보다는 짬뽕을 더 쳐주는 것 같다. 값도 짬뽕...

면 없는 <strong>짬뽕</strong>순두부에 정갈한 두부부침, 인천 '두부랑현미랑'

푸드1코노미뉴스

면 없는 짬뽕순두부에 정갈한 두부부침, 인천 '두부랑현미랑'

고요한 경치를 바라볼 수 있으며 테이블도 넓은 간격으로 배치돼 있다. 주차장이 있어 차를 타고 방문할 수 있다. 기자는 짬뽕순두부(1만원)와 두부부침(1만2000원)을 주문했다. 음식이 나오기 전 따로 나오는 밑반찬은 없다. 하지만 주문한 음식이 빠르게 나와 불편하지 않았다. 짬뽕순두부에는 면이 없다....

내 인생 <strong>짬뽕</strong>을 만나다 전설의 서울 <strong>짬뽕</strong> 맛집

내 인생 짬뽕을 만나다 전설의 서울 짬뽕 맛집

짬뽕은 한국, 중국, 일본 삼국 문화가 고루 섞인 복합적인 음식이다. 짬뽕의 기원은 1892년, 일본 나가사키에 정착한 중국 푸젠성 출신의 화교 천핑순이 차린 ‘사해루’라는 식당에서 시작되었다. 고향 푸젠성에서 먹었던 돼지와 닭 뼈로 국물을 만들고 소고기나 돼지고기, 닭고기를 가늘게 찢어 해산물이나...

들어봤슈? 칼국수 메이저리그·전국구 <strong>짬뽕</strong>

푸드서울신문

들어봤슈? 칼국수 메이저리그·전국구 짬뽕

‘이학가든’에서 갈라져 나왔다. 전국에서 모여든 길손들이 공주의 국밥을 맛보고 엄지손가락을 곧추세웠다고 한다. 공주 ‘동해원’ 짬뽕. ●얼얼하게 땀 쏙 빼는 고추짬뽕 ‘동해원’ 짬뽕은 ‘전국구 짬뽕’으로 꼽히는 곳이다. 진하고 강한 고기 국물에 탱글한 면을 말아 낸다. 지역주민에게 인기가 높은 짬뽕집...

신선한 <strong>짬뽕</strong>이 매력적, 마두역 '공화루'

푸드1코노미뉴스

신선한 짬뽕이 매력적, 마두역 '공화루'

마두역 공화루 짬뽕 곱빼기. / 사진 = 1코노미뉴스 마두역 1·2번 출구 근방에 있는 짬뽕이 유명한 공화루를 방문했다. 이곳은 지하철역에서 도보로 2~3분 거리에 자리 잡고 있다. 테이블은 ▲2인석 ▲4인석 두 종류가 있다. 테이블 간 거리가 넉넉해 쾌적한 식사가 가능하고 매장은 깔끔했다. 주문은 짬뽕 곱...

매콤하게 후루룩, <strong>짬뽕</strong> 맛집

매콤하게 후루룩, 짬뽕 맛집

짜장면, 짬뽕, 탕수육. 치킨과 맥주만큼이나 잘 어울리는 조합인 세 음식들. 쓱쓱 비벼 먹는 짜장면, 양파의 단맛이 매력적인 짬뽕, 두툼하게 썰려있는 고기가 맛있는 탕수육까지. 음식들을 번갈아 먹다 보면 어느샌가 빈 그릇을 보게 된다. 그중 매콤함과 짭짜름함 그리고 건더기를 건져먹는 재미가 있는 ...

완뽕하게 되는 육<strong>짬뽕</strong> 맛집 추천 3

푸드일일미식

완뽕하게 되는 육짬뽕 맛집 추천 3

고기가 들어가 푸짐하고 시원하게 맛볼 수 있는 육짬뽕 맛집을 추천해드리려고 왔습니다. 완뽕하러 가볼까요? 육짬뽕 맛집 추천 1. 신태루 2. 물질식육식당 3. 짬뽕생각 신태루 https://www.instagram.com/p/CccVF0_JFy7/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CccVF0_JFy7/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ...

전국 <strong>짬뽕</strong> 10대 명가

푸드다이닝코드

전국 짬뽕 10대 명가

화끈한 불맛! 숨은 매운 <strong>짬뽕</strong> 맛집 BEST 5

화끈한 불맛! 숨은 매운 짬뽕 맛집 BEST 5

해산물을 매콤한 양념과 함께 달달 볶다가 육수를 넣고 면을 말아 낸 '짬뽕' 한 그릇이 제격이다. 요즘에는 쥐똥고추, 청양고추 등을 추가해 매콤한 맛을 극대화한 매운 짬뽕이 인기를 끌고 있다. 혀를 탁 치고 올라오는 알싸한 국물과 탱글한 면발을 끊임없이 후루룩후루룩 면치기 하다 보면 어느새 빈 그...

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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.

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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.