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[리얼푸드=육성연 기자]유례없는 팬데믹 상황이 중남미 소비자의 식품 구매에도 변화를 일으키고 있다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19)의 영향으로 식품 공정 과정 및 식품이 주는 영향에 대해 다시금 생각해 보게 된 것이다. 콜롬비아, 칠레, 브라질, 아르헨티나, 페루등 중남미 대부분의 소비자...

[리얼푸드=육성연 기자] 중남미 지역중 ‘지속가능한 소비’ 트렌드가 멕시코에서 가장 빠르게 확산되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 중남미 전자상거래 유통업체 메르카도리브레(MELI)가 발간한 ‘온라인 소비 동향’ 보고서에 따르면, 지난해 중남미 지역에서 430만명의 구매자가 730만 개 ...

세계 지사에서 실천하고 있다. 이번 ‘드링크 모어 워터’ 책임음주 디지털 캠페인은 ‘책임 있는 호스팅’ 관련 목표의 일환이다. [페르노리카코리아 제공] 음주 시 충분한 수분 섭취를 강조하는 ‘드링크 모어 워터’ 디지털 캠페인은 2021년 유럽·아프리카·라틴 아메리카 시장에서 고안됐다. 올해 6월부터는 한...

누적 판매 잔 수 1억 5000만 잔을 기록했다. 2021년 9월 1억 잔 판매 돌파 이후 1년 7개월 만이다. 24일 스타벅스에 따르면, 스타벅스 콜드브루 음료는 매장에서 직접 차가운 물을 이용해 20시간 동안 침출식으로 신선하게 추출한 아이스커피로, 라틴 아메리카와 아프리카산 원두를 사용한다. 깔끔하고 부드...

‘블랙 시가토카'(Black Sigatoka)의 확산이다. 블랙 시가토카병은 1963년 처음 발견됐으며 지금은 주 바나나 생산지인 라틴 아메리카 등 지구촌 전역으로 확산됐다. 이 병에 감염되면 바나나 생산량도 80%나 감소해 일부 농장은 경제적으로 먼저 쓰러졌다. 특히 연구팀은 블랙 시가토카 확산에 기후변화가 ...

엔리케스의 작품이다. 첫 장편 ‘내려가는 것이 최악이다’(1995) 이후 공포소설의 규범을 충실히 따르면서도 현대 아르헨티나 사회 이면에 도사린 어둠을 그리는 작품을 꾸준히 써내 ‘라틴아메리카 고딕 리얼리즘의 여왕’이 된 작가의 대표작이다. 지금까지 스페인어 문학 전통에서는 찾아보기 힘들었던 호러...

찾아가 보기도 했다. 그곳은 두 가지 생선 종류로 단출한 멕시코풍의 세비체를 팔고 있었다. 내가 주문했던 것은 연어 세비체였다. 연어, 적양파, 양상추, 오이 등이 버무려진 샐러드 같은 음식이 나왔다. 페루식은 특이하게 옥수수나 고구마를 곁들인다고 한다. 중남미 인구가 늘어가는 미국에서는 예전보...

전술 차량 전시회 / 출처 : 기아 소형전술차는 강력한 동력 성능과 베어샤시 플랫폼 구조로 다양한 환경에서 군의 안전한 이동을 보장하며, 특화된 목적에 맞게 여러 계열차로 제작이 가능한 특징을 지닌다. 이 소형전술차는 우리 군뿐만 아니라 동남아, 중동, 중남미 등 여러 국가에도 수출되고 있으며, ...

포토존으로서는 충분하니 꼭 들러보세요! ※ 경기 평택 국제중앙시장 -위치 : 경기 평택시 중앙시장로25번길 11-4 경기 고양 중남미문화원 (중남미) 멕시코, 아르헨티나, 코스타리카 등등 중남미 국가들의 신비로운 고대 이야기와 전통과 스페인 식민 지배 시절의 문화까지 둘러볼 수 있는 공간이 고양시에 ...

벨기에 초콜릿을 다른 원료와 결합해 새로운 초콜릿을 생산하는 경우 ‘벨기에산’으로 표기하지 못하는 방안을 논의중이다. 하지만 지리적 표시에 대한 기준이 불명확하기 때문에 지리적표시제 등록까지는 수년이 소요될 것으로 예상된다. 또한 현재 벨기에는 아프리카 및 라틴아메리카 14만~19만의 재배농...