제주국수집 | 검색결과 - ZUM 허브

들기름 등을 활용한 새로운 맛의 냉면을 스테인리스보다 고급스러운 유기 사발에 담아 내며 평냉 애호가와 젊은 층, 미식가들을 끌어 모은다. 서울 삼성동에 본점이 있는 광평은 이 집에서 쓰는 메밀 산지인 제주도 광평리에서 딴 상호. 종래 냉면집이 메밀과 전분·밀가루 비율을 조절해 식감을 차별화했다면...

[아무튼, 주말] [구두쇠氏 혼밥기행] 서울 장안동 ‘국수집’의 고기국수 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 옥호(屋號)는 두쇠씨가 식당을 고를 때 중요하게 생각하는 요소였다. 너무 요란하거나 유행 따라간 이름의 밥집은 실패할 확률이 높았다. 이를테면 치킨집이 ‘짱맛닭컴’이면 그냥 지나쳤고...

247-1/02-967-6918/ 닭칼국수 9천원) ‘79번지국수집’은 경희대 인근의 인기 국숫집. 여러 국수와 전류 모두 가성비가 좋다. 닭칼국수의 걸쭉한 국물이 매력적이다. 닭살이 풍성히 올라가진 않지만 국물과의 조화가 환상이다.(서울 동대문구 회기로13길 25/0507-1344-9494/ 닭칼국수 6천원) 제주의 ‘원항아...

그리는 드라마로 강타, 전진과 동시에 정극에 데뷔했다. 당시 유진은 사채 사무실에서 일하는 또순이로 등장한다. 같은 해 KBS 2TV 미니시리즈 ‘러빙유’에 캐스팅, 가수에서 배우로 이미지 변신에 성공한다. 명랑쾌활하고 열정적이며 자존심과 고집, 생활력을 갖춘 제주도 여자 진다래 역을 맡았다. 극에서...

2000년도부터 전국 출장을 다녔다. 지금은 시장 출장이 대부분이지만 그때는 산지 출장이 대부분이었다. 그때부터 지금까지 대충 다녀본 거리를 따지면 100만㎞쯤 되지 않았을까 싶다. 새 차를 산 적이 있다. 거의 0에서 시작한 차가 5년 뒤에는 36만㎞였다. 제주도는 적어도 수십 번을 갔으니 그 언저리가 ...

제주를 대표하는 음식이라면? 당연히 고기 국수가 빠질 수 없다. 하지만 제주의 면 요리가 고기 국수만 있는 건 아니라는 사실. 제주의 맛이 담긴 매력적인 면 요리를 만나보자. 메밀의 고소함을 면으로 즐기다 메밀밭에 가시리 보통 메밀 하면 강원도를 떠올리지만, 사실 국내 메밀 최대 생산지는 제주도다...

▶오리지널 능가할 명품 국수 삼대국수회관 삼대국수는 제주도 고기 국수집 가운데 늘 톱3 안에 들어가는 명물 국수 브랜드이다. 서울에 이 집이 있을 줄은 전혀 몰랐는데, 우연히 간판을 보고 들어가 보았다. 메뉴판을 보니 제주도 삼대국수회관에서 파는 메인 메뉴 대부분을 팔고 있었다. 고기국수(8000원)...

제주시 Jeju-si 선선한 가을바람, 탁 트인 자연경관, 휴양지 분위기 물씬 풍기는 제주는 사랑 그 자체다. 그러나 무엇보다도 제주 여행을 당장 떠나고 싶어지는 이유는 제주에서 꼭 먹어줘야 하는 음식들이 존재하기 때문. 먹기 위해 떠나는 이들은 특히 주목하자. 제주에서 한 번쯤 먹어줘야 하는 먹킷리스...

8월 지인의 유튜브에 출연해 갈치 유통 사업을 시작하게 된 배경을 밝혔는데요. 그는 “코로나19 사태 이후 사람들이 먹는 것에 관심이 많아진 것을 느꼈다”라며 “그중에서도 어떤 것을 사업 아이템으로 정할까 고민하던 중 국내에는 청정 지역이 많고, 그중에서도 제주도 갈치를 팔면 괜찮겠다고 생각했다”...

종가음식상설시연장 이정숙 반장은 “안동국시 만드는 과정 중 가장 힘든 게 바로 이 밀어서 펴는 일”이라고 했다. /조선일보DB ◇ 서울-안동 ‘칼국수 커넥션’ 서울 성북동 일대에는 유난히 칼국수집이 많습니다. 칼국수 면발이 얇고 가늘다는 공통점이 있는데요, 이는 지역 칼국숫집들의 뿌리가 경북 그 중에...