절임커피 | 검색결과 - zum 허브

“먹지 마세요, 피부에 양보하세요”를 커피에 적용할 때는 주의해야 한다. 먹어서 탈 나지 않을 정도라면 피부에 마르는 것쯤이야 대수롭지 않게 보인다. 효과는 둘째치고 얼굴에 바르는 행위가 재미있기도 했다. 새로운 쓰임새를 알고 나면 해보지 않고는 견딜 수 없는 게 인간의 본성이 아닌가? 광고가 첫...

[공차코리아 제공] 신메뉴는 ‘시트러스 마들렌’과 ‘너트 브라우니’ 총 2종으로 구성됐다. 먼저 ‘시트러스 마들렌’은 당 절임한 감귤과 천연 오렌지향이 함유돼 있어 상큼한 오렌지 향과 감귤 맛이 느껴진다. 커피 또는 오리지널 티 등 깔끔한 음료와 함께 곁들일 디저트로 제격이다. ‘너트 브라우니’는 호두...

뜻하는 ‘파네토(panetto)’에서 유래된 것으로, 이탈리아 밀라노 지방에서 한 제빵사가 사랑하는 여인을 위하여 처음 개발한 것으로 알려져 있다. 스페인 뚜론 스페인에서는 뒷다리를 통째로 숙성 발효시킨 하몬과 스페인의 와인을 곁들여 먹고 디저트로는 누가설탕절임인 뚜론(Turron)을 먹는다. 설탕, 꿀, ...

정도다. 공간과 어울리는 사람이 있을 때 그 공간은 더욱 의도와 맞는 공간이 된다. 두 명의 사장님은 이곳을 더 일본스럽게 만들었다. 유학시절 일본의 젊은 감성이 좋아 본인이 느끼고 누렸던 것들을 구현해 냈다. 스타일리시한 사장님의 착장에서도 알 수 있지만 옷과 커피를 사랑하는 사장님의 취향을 ...

이 문화는 약 1955년경, 방직업으로 유명한 아이치현 이치노미야시에서 시작됐어요. 당시 방직기계 소음이 너무 커서 공장 내부에서 비즈니스 대화를 할 수 없었기 때문에 많은 사람들이 카페를 임시 회의실로 사용하게 되었죠. 카페 사장들은 단골손님을 잡기 위해 커피 주문 시 삶은 달걀이나 땅콩을 서비...

빈티지한 인테리어가 돋보이는 카페다. 1970년대의 느낌이 풍기는 찻잔과 식기가 카페문만의 분위기를 더한다. 인기 메뉴는 '커피'와 '미숫가루'. 에스프레소 머신이 아닌 모카포트로 직접 내려주는 커피는 향이 부드럽고 깔끔하다. 외국인 손님들도 많이 찾는 미숫가루는 구수하고 건강한 맛이 특징. 직접 ...

수제소시지 등을 마음껏 먹을 수 있다. 통째로 구워낸 고기를 눈앞에서 썰어 주기 때문에 식지 않은 따뜻한 고기의 풍부한 육즙을 제대로 느낄 수 있다. 함께 나오는 브라질식 야채절임인 비나그래찌는 고기의 느끼함을 잡아주며 쇠고기 야채 볶음밥도 간이 세지 않고 담백해 곁들여 먹기 좋다. 배부르게 먹...

배는 고프지만, 밥은 부담스럽고, 무겁지 않게 배를 든든하게 채워줄 수 있는 음식을 먹고 싶은 때가 있다. 이런 날에는 부드러운 식빵 사이에 갖은 재료가 어우러져 한 손으로도 즐기기 좋은 ‘샌드위치’가 제격이다. 쌉싸름한 커피 또는 고소한 우유 한 잔과 함께해도 좋다. 노란 색감이 시선을 사로잡는 ...

구운 바게트로 만드는, ‘반미리’ 베트남 현지의 맛을 느낄 수 있는 반미(베트남 샌드위치) 전문점. 매일 직접 구운 바게트를 사용하여 만드는 반미는 특제 소스에 숙성시킨 돼지고기나 닭고기 또는 채식주의자를 위한 두부로 속을 채운다. 거기에 직접 담근 당근&무 절임으로 새콤함을 더해주면 진정한 로컬...

design 먹을 곳 ⑤ 파파노다이닝 작년 봄, 이대생 딸을 둔 황병률 셰프가 아빠의 마음으로 문을 연 밥집이다. 10여 년간 다양한 일본 요리를 해온 그는 딸 같은 학생들에게 따뜻한 밥을 해주고 싶은 마음에 일본 가정식을 메뉴로 정했다고. 메인 요리와 밥과 국, 절임 반찬, 샐러드, 디저트가 한 상 가득 나...