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낯선 샴페인에서, 우리 <strong>전통</strong>주 향을 느꼈다

낯선 샴페인에서, 우리 전통주 향을 느꼈다

140주년 공식 샴페인 ‘에스프리 1851’ 샴페인을 따자 특유의 거품과 함께 한국 전통주 향이 살며시 피어오르는 듯했다. 병에는 내년으로 140주년을 맞는 한국·프랑스 수교 기념 로고와 함께 ‘에스프리 1851(Esprit 1851)’이라고 인쇄된 라벨이 붙어 있었다. 지난 2일 주프랑스 한국 대사관에서 열린 국경일...

일본 본토와는 다른 오키나와 <strong>전통</strong> 문화 알아보기

인포매틱스뷰

일본 본토와는 다른 오키나와 전통 문화 알아보기

본토와는 다른 오키나와의 전통문화 / 인포매틱스뷰@Designed by Freepik 일본 여행을 떠올리면 흔히 도쿄의 화려함이나 교토의 고즈넉함을 상상하지만, 그와는 전혀 다른 매력을 가진 섬이 있습니다. 바로 오키나와입니다. 한때 독립국이었던 류큐왕국의 흔적을 간직한 오키나와는 일본 본토와는 다른 역사...

후추와 꿀로 만든 700년 <strong>전통</strong> '초화주'

마음건강 길

후추와 꿀로 만든 700년 전통 '초화주'

2000년 서울 ASEM 회의 공식 만찬주 초화주. 이 술은 그 역사가 700년 이상 거슬러 올라가는 깊은 전통을 자랑한다. / 연합 냉동 삼겹살을 구워 먹을 때 우리는 습관적으로 그 위에 후추를 뿌린다. 갈비탕이나 설렁탕 등 탕국을 먹을 때도 후추를 뿌린다. 후추(胡椒, pepper)는 원래 인도 남부가 원산지로 ...

일본 사로잡은 이탈리아 <strong>전통</strong> 디저트

일본 사로잡은 이탈리아 전통 디저트

[리얼푸드=육성연 기자]일본에서 올해 상반기 가장 핫한 제품은 단연 ‘마리토쪼(Maritozzo)‘이다. 마리토쪼는 고대 로마 때부터 이어져 온 이탈리아 디저트로 브리오슈 반죽에 생크림을 넣은 것을 말한다. 여기에 견과류나 과일 등이 추가되기도 한다. 이탈리아에서는 카페에서 아침 대용으로 먹거나 과자점...

1945년, 미국 잠수함과 접선하는 한국 <strong>전통</strong> 선박.jpg

1945년, 미국 잠수함과 접선하는 한국 전통 선박.jpg

<strong>전통</strong>주, 페어링 안주까지… 더반찬&,,<strong>전통</strong>주 전문관 ‘더주막’ 오픈

전통주, 페어링 안주까지… 더반찬&,,전통주 전문관 ‘더주막’ 오픈

생막걸리·한산 소곡주·솔송주’ 등 전통주 16종 온라인 판매 육전, 버섯전골 등 전통주와 잘 어울리는 페어링 안주 제공 [리얼푸드=육성연 기자] 동원디어푸드가 운영하는 집밥 전문 온라인몰 ‘더반찬&’이 전통주 전문관 ‘더주막’을 오픈하고 전통주 온라인 판매 서비스를 시작했다. 13일 동원디어푸드에 따르...

가을에 꼭 먹는 <strong>전통</strong> 보양식 4

마음건강 길

가을에 꼭 먹는 전통 보양식 4

대표 가을 보양식이다. 추어탕의 '추(鰍)'는 미꾸라지 추다. 가을 추(秋)와는 다른 한자어이지만 한자 속에 포함돼 있고, 발음이 같은 탓에 가을 음식으로 익히 알려져 있다. 실제로 미꾸라지는 가을에 가장 많이 잡히고, 살이 통통하게 올라 가장 맛이 좋다. 전통적으로 우리 선조들은 한로(寒露)와 상강 무...

<strong>전통</strong>의 기와집·정갈한 반찬… 품격을 맛보다

전통의 기와집·정갈한 반찬… 품격을 맛보다

못하니 제사 음식 같은 걸 만들어 비벼 먹었던 것에서 유래되었다. 1974~1976년에 안동댐 건설로 문화재와 가옥들이 현재의 안동 민속박물관 근처로 옮겨졌고 그 가옥들 일부에서 안동의 전통 음식인 헛제삿밥을 상품화해 판매하게끔 만들었다고 한다. 헛제삿밥은 우리에게 그리 익숙하지는 않다. 처음 등장...

'안동찜닭'이 살려낸 <strong>전통</strong>시장

'안동찜닭'이 살려낸 전통시장

대표적 전통시장인 안동구시장 상인들이 개발한 퓨전 요리라는 설이 정설에 가깝다고 한다. 프라이드치킨 등에 위기감을 느낀 안동구시장 닭 골목 상인들이 1970년을 전후해 만들어 팔기 시작했고, 가성비가 좋아 주머니 사정이 빠듯한 서민들에게 인기를 끌며 현재에 이르고 있다는 것이다. 실제 안동구시...

푸켓 여행 추천! 태국 <strong>전통</strong>의상 입어본 후기 (feat. 헬로푸켓)

푸켓 여행 추천! 태국 전통의상 입어본 후기 (feat. 헬로푸켓)

혹시 다른 나라의 전통 의상을 입어본 적이 있나요? 에디터는 여행을 가면 꼭 그 나라의 전통 의상 체험을 한 번씩 경험해 보고 오는 편이에요. 전통 의상을 입으면 그 나라의 문화가 피부로 느껴지거든요. 오늘은 얼마 전 다녀온 푸켓에서 태국 전통 의상 입어본 후기를 가져왔어요. 예약 방법 제가 체험한...

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52년 전통 국내 최고 아웃도어 등산 전문지 월간 <산>

現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.

現) 비스타랩스 이사 前) 삼성증권 애널리스트 前) 한화자산운용 Credit Strategiest 前) 두나무투자일임 Early-stage의 암호자산에 투자하는 Crypto VC 매니저입니다. 대표적 전통자산 채권을 바라보던 시각으로, 눈앞에 다가온 블록체인 혁명을 이야기합니다. (https://t.me/vistalabs)