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식재료 구입·요리를 한 공간서… 정직한 마음을 담다
푸드세계일보
식재료 구입·요리를 한 공간서… 정직한 마음을 담다
‘1995 그로세리아’ 황요한 셰프 방송 직업 프로그램 보고 셰프 꿈 키워 국내 첫 ‘그로서란트’서 콜드 푸드 담당 육즙 가득 두툼한 스테이크가 시그니처 내장 이용 전복 파스타도 꼭 먹어봐야 고객과 약속 지킨다는 마음으로 요리 “음식·공간만으로 좋은 기억 주고 싶어” 한동안 TV를 틀면 셰프들의 모습과 ...
부드럽고 쫄깃한 바다의 산삼! 전국 <strong>전복</strong> 맛집 5곳
푸드식신
부드럽고 쫄깃한 바다의 산삼! 전국 전복 맛집 5곳
따끈한 죽으로, 쫄깃한 찜으로, 고소한 구이로~ 다양하게 즐길 수 있는 하얀 속살의 전복으로 여름철 보양 준비를 시작해 볼까요? 오늘은 전국 전복 맛집 5곳을 소개합니다! 1. 믿고 먹는 싱싱함, 여수 중앙동 ‘삼합싸다구’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처: roze_free님 인스타그램 이미지 출처: roze_fre...
봄 데이트하기 좋은, 분위기 깡패 맛집 BEST 5
푸드식신
봄 데이트하기 좋은, 분위기 깡패 맛집 BEST 5
및 식사를 판매한다. 잘 손질해 숙성시킨 소대창과 등심을 넣어 얼큰하게 끓여낸 ‘한국식 모츠나베’와 전복 내장의 고소하고 녹진한 맛을 살린 ‘전복 크림 파스타’는 저녁 메뉴로 인기를 끌고 있다. 식신TIP 위치: 서울 마포구 백범로24길 5-5 영업시간: 매일 11:30 – 00:00, B/T 14:00 – 17:30, 일요일 휴...
해산물의 보물섬! 싱싱한 회&생선 맛볼 수 있는 남해 맛집
푸드데일리
해산물의 보물섬! 싱싱한 회&생선 맛볼 수 있는 남해 맛집
남해 특산물로 만든 요리를 맛볼 수 있다. 싱가포르에서 요리한 남해 청년이 젊은 감각으로 남해산 농수산물을 이용해 퓨전식 파스타와 요리를 내는 곳이라고. 제철 재료로 계절마다 다른 요리를 낸다. 1인 셰프가 운영하는 곳으로 주문 즉시 조리를 하기에 약간의 기다림은 필요하다. 대왕 새우 버터구이, ...
편안하고 따뜻한 삶 휘게 레스토랑
푸드식신
편안하고 따뜻한 삶 휘게 레스토랑
ounho님 인스타그램 이미지출처 : shh0318님 인스타그램 창 넘어 펼쳐지는 푸른 바다의 전망이 인상적인 ‘후거키친’. 텃밭에서 직접 재배한 채소를 활용한 덴마크 가정식을 만나볼 수 있다. 대표 메뉴는 오일로 볶아낸 파스타면 위에 전복 내장 소스와 통 전복 구이를 올려낸 ‘전복 게우 파스타’. 탱글한 면...
나만 알기 아까운, 전국 5월 신상 맛집 5곳
푸드식신
나만 알기 아까운, 전국 5월 신상 맛집 5곳
님 인스타그램 이미지 출처: gaehwadang_restaurant님 인스타그램 식신TIP 위치: 전북 군산 신평안길 64 영업시간: 매일 12:00 – 22:00, B/T 15:00 – 17:30, 일요일 휴무 가격: 뵈프 부르기뇽 24,000원, 전복 크림 파스타 20,000원 후기(식신 화분과아이컨텍): 군산 핫플! 프렌치 파는 곳이 군산에는 드문 ...
[아무튼, 주말]흔들흔들 남해 ‘하늘 그네’ 타고 다도해 봄 속으로 풍덩!
여행조선일보
[아무튼, 주말]흔들흔들 남해 ‘하늘 그네’ 타고 다도해 봄 속으로 풍덩!
바지락술찜이다. / 양수열 영상미디어 기자 ‘시금치 파스타’ ‘냉이 바지락탕’ 남해産 봄맛 ‘남해 여행’ 하면 ‘멸치 쌈밥’이라는 공식도 깨지고 있다. 귀촌, 귀향인들이 남해 구석구석에서 특색 있는 맛과 볼거리를 제공한다. ‘남해유배문학관’에서 10분 거리 남해읍 절믄나매(055-864-7577)는 남해 출신 김...
겁나는 물가에 밥이 복지다… 총수도 줄선다는 구내식당들
푸드조선일보
겁나는 물가에 밥이 복지다… 총수도 줄선다는 구내식당들
국내 대표 기업들의 구내식당 메뉴. 어떤 회사의 점심 메뉴일까? 정답은 기사 말미에. /이건송 영상미디어 기자·이신영 영상미디어 기자·이미지 기자 지난 21일 점심, 삼성전자 수원사업장의 한 구내식당. 직원들은 고민에 빠져 있었다. 월급날을 맞아 나온 전복트러플파스타, 장어 한 마리 덮밥 같은 여섯 ...
밥 먹으러 갔다가 눈 호강까지
푸드동아일보
밥 먹으러 갔다가 눈 호강까지
‘미식’에도 진심인 갤러리스트 갤러리현대의 ‘두가헌’ 저염 한식… ‘에밀리오’는 이탈리아식 밀고나가 국제갤러리의 ‘카페@더 레스토랑’… 한식-일식-양식 메뉴 다양성 갖춰 1910년대 만든 한옥을 개조한 레스토랑(위쪽 사진) 두가헌과 전복구이. 갤러리현대 제공 오래된 한옥 건물 지하를 와인 저장고로 개조...
군침이 꼴깍! 전주 식도락 맛집 5
푸드트래비 매거진
군침이 꼴깍! 전주 식도락 맛집 5
고민이 들 정도다. 여기에 상차림이 한 단계 올라갈 때마다 전복이나 갈비찜, 신선로 등이 추가된다. 대부분 음식이 화학조미료를 사용하지 않아 맛이 담백하고 깔끔하다. 전이나 생선구이도 바로 조리해 주기 때문에 따끈하게 먹을 수 있다. 적당히 삭힌 홍어도 감칠맛을 돋워주며 식욕을 자극한다. 신선한...

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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 31
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
또 하나의 행복
글샘일보
글 4
또 하나의 행복
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
글 38
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.