일본 요리 | 검색결과 - ZUM 허브

[리얼푸드=육성연 기자] 건강에 대한 의식이 높아짐에 따라 일본에서 약선 상품, 또는 약선 요리에 주목하는 인구가 증가하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 지난 7월 라인(LINE)에서는 한방 상담 서비스를 제공하는 ‘나의 한방’이 ‘한방 스파이스 카레’를 개발해 판매를 개시했다. 관계자는 ...

[리얼푸드=육성연 기자]일본 아일랜드 주식회사가 운영하는 요리 전문 네트워크인 ‘푸디스트 서비스’가 ‘2022년 상반기 트렌드 요리 키워드’를 발표했다. ‘건강 지향’와 ‘일상 속 다양한 아시아 요리’가 주목받고 있다는 분석이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 이번 조사는 지난 5월 성인 371명을...

식탁 한 가운데에 따뜻하게 끓고 있는 요리가 어울리는 계절인데요~ 오늘은 찌개가 아닌 일본 전골 요리인 ‘스키야키’를 준비해봤어요^^ 쇠고기와 두부, 야채들을 달걀 노른자에 폭~ 담가 먹으면 절로 든든해지는 기분이랍니다! 정성이 더해진 스키야키로 특별한 식탁을 만들어보세요~ 재료 주재료 쇠고기등...

준비되어 있지 않거나 음식 사진 한 장 없는 메뉴가 대부분이다. 일본은 비교적 메뉴판에 한국어가 적혀 있는 경우가 많지만, 가끔은 히라가나와 가타카나 속에서 어떤 메뉴를 선택해야 할지 혼란에 빠지곤 한다. 일본에서 자신 있게 메뉴를 선택하고 싶다면 간단한 일본 음식 종류를 미리 공부해가자. 타코...

카레를 살짝 귀띔해 드려요. 미야자키에 있는 동생이 가끔 해 먹는 일본 카페 스타일 카레라고 해서 저도 해 먹어봤어요. 닭봉이 통째로 들어간 토마토 카레. 느므 마시쪄욤~ 토마토의 새콤달콤한 맛과 이국적인 향신료의 맛이 쥐도 닭도 모르게 어우러진다는 사실. 만들기도 식은 죽 먹기 마늘 서너 쪽을 ...

[리얼푸드=육성연 기자]일본에서 건강한 먹거리를 찾는 소비자가 늘어남에 따라 오트밀이 주목을 받고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 슈퍼푸드로도 유명한 오트밀은 영양이 풍부하면서 콜레스테롤을 낮춰주는 효능으로 유명하다. 이러한 특성 때문에 간편한 재택근무 음식 또는 야식으로 먹어도 부담없...

즐기고 잠도 자고 올 수 있는 일본 료칸 컨셉의 숙소를 여섯 군데 소개해 드리려고 합니다. 당장 일본에 갈 수 없다면 오늘 에디터가 추천하는 숙소들에 주목하세요! 니지모리 스튜디오 © yoonseo_ooh 니지모리 스튜디오는 경기도 동두천시에 위치한 테마파크입니다. 실제로 일본 에도 시대 교토를 배경으로...

여름방학, 휴가철을 맞아 일본 식품업계의 캠핑시장 공략이 한창이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 일본의 조미료 회사 아이빅식품은 비대면 시기에 효율적인 식품 홍보방법으로 자판기를 활용하고 있다. 올해 7월 삿포로 시내에 위치한 낚시·아웃도어 전문점에 캠핑과 바비큐 맞춤 냉동 식재...

유명해서 웨이팅이 긴 편이지만, 미나미센바점은 아직 알려지지 않아 웨이팅이 없어요. 카드, 현금 모두 가능해요. - 이용시간 : 매일 17:00-04:00 - 주소 : 1 Chome-17-21 Nipponbashi, Chuo Ward, Osaka, 542-0073 일본 2. 야키젠 오코노미야끼, 야끼소바 맛집 © aller_ion 야키젠은 도톤보리 골목에 있는...

독창적인 요리로 오감을 만족시키는 ‘갓포요리’. 갓포요리는 일식 다이닝의 한 장르로 최고급 ‘가이세키’와 캐주얼한 ‘이자카야’ 사이에 있는 요리다. 갓포라는 이름을 한자어 그대로 해석하면 ‘자르다’와 ‘끓이다’라는 의미로 ‘칼과 불을 이용한 요리’라는 뜻인데, 즉 기술이 뛰어난 조리법을 이용한 요리...