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‘약선 카레, 약선 카페’ <strong>일본</strong>, 약선 <strong>요리</strong>에 대한 관심 커져
푸드리얼푸드
‘약선 카레, 약선 카페’ 일본, 약선 요리에 대한 관심 커져
[리얼푸드=육성연 기자] 건강에 대한 의식이 높아짐에 따라 일본에서 약선 상품, 또는 약선 요리에 주목하는 인구가 증가하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 지난 7월 라인(LINE)에서는 한방 상담 서비스를 제공하는 ‘나의 한방’이 ‘한방 스파이스 카레’를 개발해 판매를 개시했다. 관계자는 ...
<strong>일본</strong>, 상반기 <strong>요리</strong> 키워드 1위는 ‘오트밀’
푸드리얼푸드
일본, 상반기 요리 키워드 1위는 ‘오트밀’
[리얼푸드=육성연 기자]일본 아일랜드 주식회사가 운영하는 요리 전문 네트워크인 ‘푸디스트 서비스’가 ‘2022년 상반기 트렌드 요리 키워드’를 발표했다. ‘건강 지향’와 ‘일상 속 다양한 아시아 요리’가 주목받고 있다는 분석이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 이번 조사는 지난 5월 성인 371명을...
스키야키
푸드만개의레시피
스키야키
식탁 한 가운데에 따뜻하게 끓고 있는 요리가 어울리는 계절인데요~ 오늘은 찌개가 아닌 일본 전골 요리인 ‘스키야키’를 준비해봤어요^^ 쇠고기와 두부, 야채들을 달걀 노른자에 폭~ 담가 먹으면 절로 든든해지는 기분이랍니다! 정성이 더해진 스키야키로 특별한 식탁을 만들어보세요~ 재료 주재료 쇠고기등...
스키야키-돈부리, <strong>일본</strong> 여행 전 꼭 알아야 할 <strong>일본</strong> 음식 종류
푸드데일리
스키야키-돈부리, 일본 여행 전 꼭 알아야 할 일본 음식 종류
준비되어 있지 않거나 음식 사진 한 장 없는 메뉴가 대부분이다. 일본은 비교적 메뉴판에 한국어가 적혀 있는 경우가 많지만, 가끔은 히라가나와 가타카나 속에서 어떤 메뉴를 선택해야 할지 혼란에 빠지곤 한다. 일본에서 자신 있게 메뉴를 선택하고 싶다면 간단한 일본 음식 종류를 미리 공부해가자. 타코...
<strong>일본</strong> 카페느낌 토마토 치킨 카레
푸드해머거 | 해먹남녀
일본 카페느낌 토마토 치킨 카레
카레를 살짝 귀띔해 드려요. 미야자키에 있는 동생이 가끔 해 먹는 일본 카페 스타일 카레라고 해서 저도 해 먹어봤어요. 닭봉이 통째로 들어간 토마토 카레. 느므 마시쪄욤~ 토마토의 새콤달콤한 맛과 이국적인 향신료의 맛이 쥐도 닭도 모르게 어우러진다는 사실. 만들기도 식은 죽 먹기 마늘 서너 쪽을 ...
<strong>일본</strong>, 오트밀로 한국 <strong>요리</strong>를 만든다?
푸드리얼푸드
일본, 오트밀로 한국 요리를 만든다?
[리얼푸드=육성연 기자]일본에서 건강한 먹거리를 찾는 소비자가 늘어남에 따라 오트밀이 주목을 받고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 슈퍼푸드로도 유명한 오트밀은 영양이 풍부하면서 콜레스테롤을 낮춰주는 효능으로 유명하다. 이러한 특성 때문에 간편한 재택근무 음식 또는 야식으로 먹어도 부담없...
<strong>일본</strong>에서 유행인 캠핑<strong>요리</strong> 1위는?
푸드리얼푸드
일본에서 유행인 캠핑요리 1위는?
여름방학, 휴가철을 맞아 일본 식품업계의 캠핑시장 공략이 한창이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 일본의 조미료 회사 아이빅식품은 비대면 시기에 효율적인 식품 홍보방법으로 자판기를 활용하고 있다. 올해 7월 삿포로 시내에 위치한 낚시·아웃도어 전문점에 캠핑과 바비큐 맞춤 냉동 식재...
정갈하고 세련된 <strong>요리</strong>와 술의 페어링, 갓포<strong>요리</strong> 신상 맛집 BEST 5
푸드식신
정갈하고 세련된 요리와 술의 페어링, 갓포요리 신상 맛집 BEST 5
독창적인 요리로 오감을 만족시키는 ‘갓포요리’. 갓포요리는 일식 다이닝의 한 장르로 최고급 ‘가이세키’와 캐주얼한 ‘이자카야’ 사이에 있는 요리다. 갓포라는 이름을 한자어 그대로 해석하면 ‘자르다’와 ‘끓이다’라는 의미로 ‘칼과 불을 이용한 요리’라는 뜻인데, 즉 기술이 뛰어난 조리법을 이용한 요리...
<strong>일본</strong> 음식에 자주 쓰는 채소들
푸드리얼푸드
일본 음식에 자주 쓰는 채소들
정체성을 띄곤 한다. 가깝고도 먼 나라 일본은 사계절이 뚜렷한 섬나라다. 한반도 전체 면적의 1.7배로, 전 국토의 70%가 산간 지역이다. 기후는 위치에 따라 차이가 크다. 중앙산맥을 중심으로 서쪽은 한국 동해안의 영향을 받고, 동쪽은 태평양 기후를 보인다. 여름에는 고온다습하고, 동북 지역의 겨울은...
다시 돌아온 <strong>일본</strong> 여행 ①
여행연합뉴스
다시 돌아온 일본 여행 ①
겨울 일본 여행의 최적지 규슈 하고 싶은 것을 막으면 그 열망은 더 커지게 마련이다. 팬데믹이나 정치적인 이유 등으로 막혀있던 일본 여행의 빗장이 마침내 풀렸다. 금단의 땅이 열리자 한국인 관광객들이 물밀듯 일본으로 몰려가고 있다. 한국인 관광객들이 감탄한 것은 일본의 여행지뿐만은 아니다. 한...

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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
서정렬
글 0
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.