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스페인 요리에 매료된 어느 <strong>이탈리아</strong> 요리사의 고백

푸드서울신문

스페인 요리에 매료된 어느 이탈리아 요리사의 고백

가끔 스스로를 이렇게 소개하곤 한다. 이탈리아에서 요리를 배웠고, 가장 좋아하는 와인은 프랑스 와인이며, 지금은 스페인식 타파스바를 운영하고 있노라고. 이토록 아이러니한 삶이라니. 듣는 이가 웃으라고 하는 농담이면서도 한편으로는 진심이다. 파스타의 매력에 빠져 요리의 길에 접어들게 한 이탈리...

‘<strong>이탈리아</strong>의 백반’ 파스타취향에 맞춰 간편하게 즐기세요

푸드중앙일보

‘이탈리아의 백반’ 파스타취향에 맞춰 간편하게 즐기세요

‘밀키트’의 시대다. 매달 새로운 제품이 소비자의 선택을 받기 위해 시장으로 쏟아져 나온다. 무엇을 사야 할까. 고민되고 망설이는 독자들을 위해, 쿠킹팀에서는 직접 맛보고 비교해보는 ‘대대대(對對對)’를 시리즈를 시작했다. 이번에 눈여겨볼 밀키트는 파스타다. ‘이탈리아의 백반’. 파스타를 일컫는 말...

급성장중인 <strong>이탈리아</strong> 배달시장

푸드리얼푸드

급성장중인 이탈리아 배달시장

[리얼푸드=육성연 기자] 이탈리아에서 최근 배달서비스 시장이 급성장하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 글로벌리서치조사업체 스태티스타(Statista)에 따르면, 2022년까지 이탈리아 내 식료품 배달과 음식 배달의 두 시장이 비슷한 성장률을 보였으나, 2023년 이후로는 식료품 배달의 성장이 더욱 도드...

<strong>이탈리아</strong> 소도시 여행 :: <strong>이탈리아</strong> 남부의 꽃, 소렌토 포지타노 여행기

이탈리아 소도시 여행 :: 이탈리아 남부의 꽃, 소렌토 포지타노 여행기

여행하고 기록하는 에디터 선명이다. 오늘 소개할 도시는 이탈리아 남부에서 가장 사랑받는 소렌토와 포지타노다. 여행의 시작은 남부의 중심, 나폴리다. 로마에서도 투어를 이용하면 쉽게 갈 수 있지만, 이번엔 직접 이동하기로 결정했다. 레몬과 올리브, 푸른색 타일은 이탈리아 남부 항구 도시의 특징이다...

<strong>이탈리아</strong> 여행 추천 :: <strong>이탈리아</strong>의 보석함, 바티칸 박물관 (feat. 가이드 투어)

이탈리아 여행 추천 :: 이탈리아의 보석함, 바티칸 박물관 (feat. 가이드 투어)

여행하고 기록하는 선명이다. 계묘년 새해가 밝았다. 한 해의 시작점에서 나는 작년보다 더 바빠졌다. 작년 여행을 정리하고 새로운 여행을 준비하느라 쉴 때도 휴대폰만 쥐고 있다. 오늘은 이탈리아 여행의 꽃이라고 불리는 바티칸 박물관에 대해 소개하고자 한다. 로마를 여행하며 바티칸을 가보지 않는 ...

<strong>이탈리아</strong> 여행 기초 정보 :: 에디터가 다녀온 <strong>이탈리아</strong>, 최신 입국절차부터 준비물까지

이탈리아 여행 기초 정보 :: 에디터가 다녀온 이탈리아, 최신 입국절차부터 준비물까지

여행하고 기록하는 에디터 선명이다. 정말 오랜만에 유럽을 다녀왔다. 늦은 가을 이탈리아에서 보름 정도 머무르며 부지런히 여행했다. 해외여행이 자유로워진 이후부터 걱정과 기대를 함께 품었는데, 다행히도 무사히 여행을 마칠 수 있었다. 오늘은 이탈리아 여행을 계획하는 독자라면 준비해야 할 필수품...

21세 <strong>이탈리아</strong> 최고 미남, 사제의 길 택하다

라이프마음건강 길

21세 이탈리아 최고 미남, 사제의 길 택하다

인스타그램 캡처, 연합뉴스 사진 4년 전 이탈리아에서 가장 잘생긴 남자로 뽑혔던 21세 피렌체 남성이 가톨릭 신부가 되겠다고 선언해 현지에서 화제가 되고 있다. 에도아르도 산티니는 2일(현지시간) 자신의 소셜미디어(SNS)에 올린 동영상에서 "내게 주어진 소명을 느꼈다"며 "21살에 신의 뜻에 따라 사제...

일본 사로잡은 <strong>이탈리아</strong> 전통 디저트

푸드리얼푸드

일본 사로잡은 이탈리아 전통 디저트

[리얼푸드=육성연 기자]일본에서 올해 상반기 가장 핫한 제품은 단연 ‘마리토쪼(Maritozzo)‘이다. 마리토쪼는 고대 로마 때부터 이어져 온 이탈리아 디저트로 브리오슈 반죽에 생크림을 넣은 것을 말한다. 여기에 견과류나 과일 등이 추가되기도 한다. 이탈리아에서는 카페에서 아침 대용으로 먹거나 과자점...

<strong>이탈리아</strong> 소도시 모음 :: 나만 알고 싶은 <strong>이탈리아</strong> 소도시 여행

이탈리아 소도시 모음 :: 나만 알고 싶은 이탈리아 소도시 여행

골목길에서의 찰나를 바라보지 못했던 아쉬움이 있어요. 그래서 이번엔 이탈리아 소도시 여행을 준비해 봤어요. 동화같이 아름다운 이탈리아 소도시 다섯 곳을 소개합니다. 지금부터 함께 랜선 이탈리아 소도시 여행을 떠나봐요. 1. 이탈리아 토스카나 © batho2n 이탈리아 소도시 여행으로 소문이 자자한 ...

<strong>이탈리아</strong> '프리프롬' 식품 트렌드

푸드리얼푸드

이탈리아 '프리프롬' 식품 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자]이탈리아 시장에서 프리프롬 식품이 소비자들의 선택을 받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 현재 이탈리아 시장에 출시된 1만3153개의 식품 제품은 프리프롬 식품으로 이뤄졌으며, 이탈리아 전체 식품시장의 18.3%으로 파악된다. 현지의 식품 모니터링 매거진(Osservatorio Immagino...

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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.

솔루션저널리즘의 새 지평

- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간