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곱창·장어 좋아하면 신경증적 성격?
푸드마음건강 길
곱창·장어 좋아하면 신경증적 성격?
조사한 결과, 신경증적인 성격을 가진 사람들이 콜레스테롤 함량이 높은 음식을 즐겨 먹는 경향을 가졌다고 밝혔다. 신경증은 쉽게 불안해하고, 예민한 성격을 말한다. 이들은 곱창, 계란 노른자, 장어, 오징어, 새우 등의 음식을 더 즐겨 먹는 편이었다. 특히 남자인 경우 이 특징이 더 두드러지게 나타났다...
이 케이크 이름, 누가 지었어?
푸드리얼푸드
이 케이크 이름, 누가 지었어?
서양 식사의 마무리는 디저트이다. 음식이 맛이 없어도 훌륭한 디저트가 나온다면 망친 입맛도 살아난다. 우리나라와 달리 서양요리에서는 디저트가 꽤 중요한 부분이며 그만큼 오랜 역사도 가졌다. 가장 대표적인 디저트인 ‘케이크’는 ‘레이어드 케이크’(Layered Cake)의 줄임말로, 케이크와 크림을 번갈아...
스페인 셰리 와인과 한국 과하주의 <strong>역사</strong>
푸드세계일보
스페인 셰리 와인과 한국 과하주의 역사
이러한 과하주의 가치를 살리고 문화를 복원하기 위해 5월 서울 서초구에 있는 한국가양주연구소(소장 류인수)에서 한국과하주진흥위원회 발족식이 열렸다. 이날 과하주 역사를 발표한 한국술문헌연구소 김재형 소장에 따르면 태종실록에서 그 명칭을 찾을 수 있다고 한다. 소주를 넣었다는 내용은 1600년대...
왜 토마토·감자·땅콩이 기피<strong>음식</strong>이었지?
푸드마음건강 길
왜 토마토·감자·땅콩이 기피음식이었지?
토마토는 보조 식재료로 인정되어 최상위 귀족들로부터 단 한 번도 밀려난 적이 없는 사과, 포도 등에 필적하는 동급의 먹거리로 신분상승됐다. 이러한 음식의 역사는 인간의 인생사와 닮아있다. /셔터스톡 언제부턴지 모르지만 '흙수저' '은수저' '금수저'라는 말이 사람들 입에 오르내린다. 간혹 '다이아...
<strong>역사</strong>를 알면 맥주 맛이 보인다
푸드덴 매거진
역사를 알면 맥주 맛이 보인다
않나. 맥주도 그렇다. 각국의 다양한 맥주에는 나름의 역사적 배경이 있다. 세계 역사 흐름 속에서 피어난 각국의 맥주 탄생 스토리. 이보다 좋은 맥주 안주가 있을까? ⓒ shutterstock 맥주 맛은 재료가 아닌 역사에서 나온다 맥주는 크게 네 가지 원료를 사용해 여덟 단계를 거쳐 만든다. 재료 경작부터 ...
‘먹거리 천국’ 호이안 길거리 <strong>음식의</strong> 모든 것 [ESC]
푸드한겨레
‘먹거리 천국’ 호이안 길거리 음식의 모든 것 [ESC]
세계 3위 쌀 수출국…베트남 음식의 70% 쌀로 만들어 쇠락했던 호이안 ‘옛 거리’ 고즈넉한 미식여행지 떠올라 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ☞한겨레S 뉴스레터를 구독해주세요. 검색창에 ‘에스레터’를 쳐보세요. 한국의 20~30대가 에스엔에스에 해시태그를 앞다퉈 달며 열광하는 베트남 음식...
모유 못 먹고 유모 없는 아기들 살려낸 '모유 대체유'의 우윳빛깔 <strong>역사</strong>
푸드한국일보
모유 못 먹고 유모 없는 아기들 살려낸 '모유 대체유'의 우윳빛깔 역사
[이용재의 식사(食史)] <78>모유 대체유의 역사 가끔 잊고 산다. 이 세상이 성인 위주로 돌아간다는 사실 말이다. 음식 세계에서도 예외가 아니다. 하루가 멀다 하고 '노키즈존' 관련 뉴스가 불거져 나오는 걸 보면 알 수 있다. 사실 부끄럽게도 이 연재 또한 자유롭지 못하다. 너무나 당연하다는 듯 성인 ...
K-<strong>Food의</strong> 글로벌화를 위한 팁
푸드리얼푸드
K-Food의 글로벌화를 위한 팁
벌이고 호주 슈퍼마켓 체인과 한국 식료품점 등을 방문해 시장조사도 진행했다. 이번 행사에 참여한 호주의 주요 벤더 수입상들은 ‘케이푸드(K-Food)’로 불리는 한국식품이 호주를 비롯한 국제시장에서 통하기 위한 팁을 제시했다. 코트라가 주요 내용을 정리해 소개했다. ▶ 한국 스타일(K-Style) 고수하라 ...
이탈리아 여행객들 한국 오면 제일 당황스럽다는 <strong>음식의</strong> 진짜 가격
푸드스마트인컴
이탈리아 여행객들 한국 오면 제일 당황스럽다는 음식의 진짜 가격
둘러보는 것일 수도 있고 맛있는 음식을 맛보는 것일 수도 있겠죠. 그런데 이 맛있는 음식이 가격까지 저렴하다면 더할 나위가 없을 것 같은데요. 한국으로 여행 오는 이탈리아 여행객들이 저렴한 가격에 깜짝 놀라고 만다는 음식이 있습니다. 이탈리아에서는 상상할 수도 없는 가격이라고 하는데요. 어떤 ...
<strong>음식</strong> 팔아서 빌딩 세운 빌딩 맛집 5
푸드식신
음식 팔아서 빌딩 세운 빌딩 맛집 5
음식 장사로 빌딩까지 세우기란 쉽지 않은 일이다. 오직 맛으로, 서비스로 수많은 손님의 사랑을 받아 빌딩까지 세웠다는 맛집들! 오직 칼국수 하나로 서울에 세련된 빌딩을 세운 칼국수집부터 빌딩 세울 맛이라는 훠궈 집, 연 매출 10억이 넘어간다는 토스트집까지! 빌딩 창문 정도는 내 돈으로 만들었을거...

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- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
부로마블
글 0
- 저서 : 미국 주식 필수 생존 키트 (크몽 전자책) 평범한 직장인이 시작한 자본주의 탐험기 투자 그리고 경제와 관련된 모든 정보를 다루는 공간
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 0
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
또 하나의 행복
글샘일보
글 3
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