[아무튼, 주말] 스코틀랜드의 한국인 위스키메이커 이세기 라세이(Raasay)는 영국 스코틀랜드 서쪽 대서양에 있는 외딴섬이다. 면적은 62.31㎢로 경기도 성남시 분당구만 하지만, 인구는 192명(2001년 기준)으로 분당의 아파트 한 동보다 적다. 이세기(38)씨는 이 작고 외진 섬에서 위스키메이커로 일하고 있...

프리미엄 버번위스키 브랜드가 있다. 새뮤얼즈 가문이 운영하는 ‘메이커스 마크(Maker's Mark)’다. 증류소와 브랜드를 함께 운영하는 메이커스 마크는 뛰어난 증류 기술은 물론이고, 다른 위스키엔 없는 ‘커스텀’이라는 독특한 위스키 메이킹 방식을 갖고 있다. 자신만의 위스키를 기본으로, 아티스트·바텐더...

셈이다. 위스키는 디테일을 즐기는 가장 대표적인 술 중 하나다. 공공연한 비밀인데 마감 직전이 되면 가끔 매장에 이웃한 위스키 바를 찾아 잠시 달콤한 휴식을 취한다. 위스키에 대해 잘 아는 편은 아니지만 위스키가 주는 매력이 무엇인지는 조금 알 것 같다. 단 한 방울로도 혀와 코, 목구멍을 오가며 ...

포도 품종인 시라즈로 만든 레드와인이지만, 마시고 나면 중국 향신료나 파인애플, 망고 같은 열대 과일 향이 난다는 이도 있었다. 나중에 떠올려보니 국내에서 한때 유행한 ‘드라큘라주’가 연상됐다. 와인에 맥주와 위스키를 섞은 폭탄주 말이다. 물론 드라큘라주만큼 거칠거나 거북하지는 않았다. 호주 최...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 직접 가보고 소개해드립니다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> “딴따다다 딴따다다.” 지난 24일 서울 중구 소공동 롯데호텔에 프랑스 샴페인 메이커 오너 가문 11명이 흰색 제복과 케이프를 입고 트럼펫 연주에 맞춰 입장합니다. 목에는 금메달 ...