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헤럴드경제
쪽쪽 빨아먹는 ‘망고갈비’, 이런 사람은 절대 안 돼요
옻나무 알레르기인
우루시올
함유 껍질·씨앗에 많아…‘망고갈비’ 주의 일명 ‘망고 갈비’를 먹고 있는 방송인 홍현희 모습. [홍현희 SNS 캡처] 여름 과일의 여왕이라 불리는 망고는 진한 달콤함과 쫄깃한 식감을 자랑하지만, 알레르기를 유발할 수 있는 과일이기도 하다. 식품의약품안전처에 따르면 망고는 ‘...
스마트인컴
전세계에서 오직 한국인에게만 보고된다는 ‘알레르기’ 알고보니…
접촉해서는 안 됩니다 . 더 심각한 알레르기 반응이 올라올 가능성이 크기 때문이죠 . ‘옻 알레르기’ 있다면 망고도 조심해야 옻 알레르기 증상을 겪었던 사람이라면 열대과일인 망고도 조심하셔야 합니다 . 옻나무에 있는 ‘
우루시올
’이라는 성분이 알레르기를 일으키게 되는데요 . 망고의 씨와 껍질에는 ...
리얼푸드
옻순ㆍ오가피순ㆍ화살나무순…봄철 보약 ‘순채소’
옻순에는 푸스틴ㆍ부테인 같은 플라보노이드계 화합물이 다량 들어 있다. 플라보노이드 성분은 항암·항산화 효과가 뛰어나며, 꾸준히 복용하면 면역력 증진에 도움이 된다.
우루시올
이라는 성분도 들어있다. 2015년 한림대학교 산학협력단 연구에 따르면 이는 알코올성 간질환과 비알코올성 간질환에 좋고,...
리얼푸드
망고보다 망고 껍질이 좋다는데…먹어도 될까?
미국 오클라호마 대학에서 진행된 연구에선 망고 껍질에는 항암제와 항당뇨 성분인 트리테르페노이드 성분이 다량 함유된 것으로 나타났다. 하지만 망고 껍질의 섭취는 위험하다. 망고 껍질에선 옻나무의 껍질과 잎처럼 알레르기를 유발할 수 있는 페놀성 물질
우루시올
(
urushiol
)이 들어 있다. 2005년 이스...
하이닥
음식이 아니라 독? 주의가 필요한 ‘독을 품은 음식 7가지’
리놀레산이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움이 된다. 견과류 열풍을 타고 식감이 부드러운 캐슈너트의 인기도 높은데, 생으로 먹으면 피부 발진 등 알레르기 반응을 유발할 수 있어 주의가 필요하다. 익히지 않은 캐슈너트에는 옻의 주성분인
우루시올
(
urushiol
)이 들어있기 때문이다. 육두구...
경향신문
채소나 과일은 아직 어설프지만…보리밥 먹기엔 지금이 딱 좋아 [지극히 味적인 시장 (58)]
출장을 다니던 곳이다. 옥천은 포도와 복숭아가 많이 난다. 옻 또한 특구로 지정된 곳이다. 옻닭을 끓이면 참 맛있는데 ‘옻오른다’는 알레르기 반응 때문에 주저하는 사람들이 있다. 그런 사람들을 위한 옻오르지 않는 제품이 있다. 알레르기 반응을 일으키는
우루시올
(
Urushiol
)을 제거한 것으로 액 또는 ...
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