완도일미 | 검색결과 - ZUM 허브

완도가 선사하는 바다의 맛. 완도일미 전복을 시작으로 완도 해산물의 모든 것을 탐했다. 완도 제일의 맛 ‘전복’ 전복은 예로부터 귀한 식재료였다. 지금처럼 양식이 없던 시절에는 서민 밥상에 오르기 쉽지 않았다. 다행히 1990년대 초부터 완도에서 전복 상업양식이 태동하고, 2000년대 들어 지역 전역에...

봉림대군이던 시절 고산은 그의 사부였다. 효종은 고산에게 수원 집을 하사했는데, 고산이 1669년 82살에 낙향하면서 그 집을 뜯어 배에 싣고 가 종가에 덧대 지었다. 그 집이 녹우당 사랑채다. 그는 벼슬길에 오르지 않고 정치에 관여하지 않을 땐 해남 금쇄동과 완도 보길도 등에서 은거했다. 그때 산중신...

닿았다. 아버지가 고속버스로 7시간씩 걸려 해남에 다니던 시절에 비하면 어마어마한 발전이다. 해남에서 첫 번째 한 일은 배를 채우는 것이었다. 남도에 왔으니 한정식으로 신고식을 해야지, 23년 된 한정식 진일관에서 거한 점심상을 마주했다. 간척지에서 생산한 쌀과 완도를 비롯한 인근 바다와 두륜산...

즐기는 생고기 깻잎·밥·묵은지와 한쌈 ‘천하일미’ 로컬푸드 매장의 향긋한 딸기 ‘겉바속촉’ 녹두전에 슴슴한 냉면 스토리텔링 있는 두유도 기대 이상 농수축산물이 생산보다는 소비가 전문으로 이뤄지는 광주. 다른 지역의 오일장과 달리 광주만의 것이 적다. 이용하는 사람이 많다 보니 전남의 항구와 생...