오징어볶음레시피 | 검색결과 - ZUM 허브

▶반건조 오징어 오징어는 한국인이 즐겨 먹는 해산물 중 하나이다. 쫄깃한 식감에 피로회복 물질이자 혈관을 건강하게 만드는 타우린 성분이 많아 뇌졸중이나 부정맥 등의 예방에도 도움을 줄 수 있다. 강원도 청정 해역에서 갓 잡아올린 반 건조 오징어는 오징어 볶음, 숙회 등 다양한 조리법으로 활용할 ...

한식 레시피에 설탕 사용 갈수록 늘어 “전통 한식은 재료 본연의 맛 즐기는 것” 간식·음료로 당섭취 높은 한국인 ‘악영향’ 설탕이 들어가는 된장찌개 레시피. [tvN 캡처] “된장찌개나 김치찌개 만들 때 설탕을 꼭 넣어요. 그래야 더 맛있어지거든요.” 직장인 최영권(38) 씨가 동영상 사이트 유튜브의 찌개 ...

바삐 들어오는 곳임에도 불구하고 어수선해 보이지 않는 그 모습이 참 인상 깊었다. 한두 해 합을 맞춘 솜씨가 아니구나 하는 생각이 들었다. 평일 낮임에도 손님들로 북적이는 식당 내부는 생선구이 냄새가 가득했다. 생선구이는 탕과 세트로 주문할 수가 있었고 오징어볶음이나 낙지볶음처럼 매콤한 볶음...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 생물 오징어가 한창입니다. 살이 통통하게 오른 오징어는 바로 데치거나 볶아서 먹기도 하지만, 손질한 후 차곡차곡 냉동실에 넣어 두었다가 반찬이 아쉬울 때 조금씩 꺼내 찌개로 끓이고, 졸여서 밑반찬을 만들면 좋아요. 오징어볶음은 오징어에 칼집을 내먹...

‘K-푸드’ 열풍, 한국 고추장에 대한 해외 매체 언급 늘어나 “고추장, 단 맛ㆍ감칠맛도 난다” 건강하게 만든 발효식품 인식 높아 조리에 활용하는 소스, 다양한 레시피도 소개 [리얼푸드=육성연 기자]신종 코로바 바이러스 감염증(코로나 19) 확산후 김치와 함께 관심을 끌고 있는 것은 바로 고추장이다. 우...

보고 자란 딸은 이제 ‘민정식당’을 꾸려가는 어엿한 대표다. 엄마의 비법이 담긴 요리를 정갈히 내놓는 연우도 대표는 가게 전화를 받을 때면 “네, 민정입니다” 라고 인사한다. ‘민정’은 엄마의 이름. 연우도 대표 엄마의 레시피 다음으로 자랑하는 것은 자양시장이다. “특별한 비법을 물으시지만, 엄마의 ...

매콤돼지갈비, 매콤제육볶음, 오징어볶음, 홍합볶음 등도 만족도가 높은 인기 반찬들이다. 비록 세련되지는 않지만, 최상의 식재료와 직접 만든 천연조미료로 건강을 중요시하는 요즘 젊은 엄마들의 마음을 훔치고 있다. 믿을 수 있는 반찬, 엄마의 손맛이 그대로 느껴지는 반찬을 원한다면 자신 있게 추천...

‘2020 해양수산 국민인식도’조사에 따르면 한국인이 가장 좋아하는 수산물로 오징어가 꼽혔습니다. 기후 변화 등으로 어획량이 줄어들어 ‘금징어’라고 불리는 상황에서도 오징어에 대한 수요는 꾸준히 올라가는데요. 오징어 볶음 같은 국민 밥 반찬에서부터 안주로 즐기는 튀김, 마른 오징어까지 한국인의 ...

기자의 잘못이기도 합니다. 결국 토란국은 뭇국으로 긴급 변경됐습니다. 우여곡절을 겪은 뒤 본격적으로 요리에 돌입했습니다. 일을 분담했습니다. A기자는국과 전을, B기자는 고기산적,나물,생선찜을 맡았습니다. 송편은 함께 빚기로 했죠. 스마트폰으로 미리 봐둔 레시피를 보면서 호기롭게 음식 준비를 ...