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푸드
조선비즈
[세계 속 K컬처]④韓서 사라져가는 ‘기사식당’을 뉴욕서 선보인 ‘Kisa’
기사식당’이란 한글 간판을 내건 Kisa는 정통 한국 음식을 판매한다. 불고기, 돼지불백,
오징어 볶음
, 비빔밥 등의 메인 메뉴를 여덟 가지 밑반찬과 함께 내놓는다. Kisa는 오픈 직후 뉴욕타임스(NYT)와 이터 뉴욕(Eater NY) 등 현지 매체에 소개되며 ‘뉴요커’들이 줄 서는 식당이 됐다. 조선비즈는 윤 대표...
푸드
뉴스클립
'3인분에 17만 원, 오픈하자마자 만석..' 현재 뉴욕에서 난리 났다는 '한국 기사식당' 정체 (+메뉴, 내부 모습)
대기줄이 생겼으며, 오픈 시간인 오후 5시부터는 만석을 자랑했다. 식당을 찾은 손님들은 대부분 현지 외국인 손님이었으며, 젓가락에 서툰 외국인들도 맛있게 식사를 즐기고 있는 모습이었다. 온라인 커뮤니티 온라인 커뮤니티 이 식당에서는 밥과 국이 먼저 제공되며
오징어볶음
, 불고기, 제육볶음 등을 ...
푸드
식신
발효가 빚어낸 깊은 풍미, 서울 청국장 맛집 5곳
넉넉한 정석 청국장의 맛이다. 사이드 메뉴로는 탱글탱글한 오징어를 칼칼한 양념에 볶음 ‘
오징어볶음
’, 여름철 별미로 콩 비린내 없이 고소한 맛이 일품인 ‘콩국수’도 인기가 좋다. ▲위치: 서울 용산구 백범로90길 46 ▲영업시간: 매일 09:00 - 20:30(B/T 16:00 - 17:30), 토요일 10:00 - 19:00, 일요일 11:00...
푸드
세계일보
파도 소리 반찬삼아… 생선구이의 고소함에 빠지다
바삐 들어오는 곳임에도 불구하고 어수선해 보이지 않는 그 모습이 참 인상 깊었다. 한두 해 합을 맞춘 솜씨가 아니구나 하는 생각이 들었다. 평일 낮임에도 손님들로 북적이는 식당 내부는 생선구이 냄새가 가득했다. 생선구이는 탕과 세트로 주문할 수가 있었고
오징어볶음
이나 낙지볶음처럼 매콤한 볶음...
푸드
식신
촉촉하고 부드러운 인생 돼지구이 맛집 신흥강자 베스트5
단골손님이 많은 로컬 맛집. 회포를 풀기 좋은 메뉴인 삼겹살부터 백숙, 닭도리탕, 제육볶음,
오징어볶음
, 청국장, 김치찌개 등 다양한 한식 메뉴를 갖춰, 점심시간엔 한 끼 식사를, 저녁엔 퇴근 후 반주를 즐기러 찾는 손님들이 많다. 인기가 많은 메뉴인 삼겹살은 지방과 살코기의 비율이 좋은 부드러운 ...
푸드
조선일보
얼마나 친해야 이런 밥집에 같이 올 수 있을까
[아무튼, 주말] [구두쇠氏 혼밥기행] 서울 청량리시장 간판 없는 밥집의
오징어볶음
세상에 싸고 맛있는 집은 없다고 구두쇠씨는 생각했다. 싼 건 비지떡이었다. 콩비지에 밀가루 섞어 부친 떡이 맛있을 리 없다. 싸고 배부르니 먹는 것이다. 다만 비싸고 맛없는 집이 너무 많았다. 아무 식당이나 들어갔다...
여행
대한민국 구석구석
짜릿하게 신록의 계절을 즐기는 방법, 가평 ‘브릿지짚라인'
방면→가평 ‘브릿지짚라인’ ○ 숙박 정보 - 브룩5 : 가평읍 태봉두밀로, 010-4451-9390 - 취옹예술관 : 상면 수목원로, 031)585-8649 - 칼봉산자연휴양림 : 가평읍 경반안로, 031)8078-8062 ○ 식당 정보 - 골목집 : 제육볶음·
오징어볶음
, 가평읍 보납로34번길, 031)582-2851 - 송원막국수 : 막국수, 가평읍 가...
푸드
식신
기사님 따라 맛기행, 기사식당 맛집
인기가 있어 무엇 하나를 대표 메뉴라고 부르기도 힘들 정도. 매콤하게 볶아낸 제육볶음은 물론이고 부드러운
오징어볶음
은 밥을 부르는 맛으로 밥 한 공기가 부족하다. 구수한 청국장과 얼큰한 김치찌개도 맛이 좋고 깔끔한 맛을 자랑하는 다양한 밑반찬이 제공되며 밥 무한리필도 가능하다. ▲위치: 인천 ...
푸드
헤럴드경제
된장찌개에 설탕 팍팍? 달아도 너무 달다, 요즘 ‘한식’
재료에는 설탕이 포함된다. ‘여기에도 넣는다고?’ 의문이 들 정도다. 나물무침부터 잡채에도 설탕은 빠지지 않는다. 특히 매콤한 음식에는 설탕이 더 많이 들어간다. 매운맛에 가려져 설탕이 많아도 단맛을 잘 느끼지 못한다. 닭도리탕과 김치찜을 비롯해 제육볶음,
오징어볶음
등 다양하다. 새콤달콤하게 ...
푸드
분당신문
강릉 주문진항에서 만난 40년 내공 '원영생선구이'…생선구이,
오징어볶음
, 생대구탕까지
뽐낸다. 이것은 '원영생선구이'를 전혀 모르고 온 손님들이 하는 말이다. 오히려, 이런 손님이 더 반갑다. 40년 내공을 숨기고 오로지 맛을 가지고 평가 받을 수 있는 기회이기 때문이다. "여기, 뭐가 맛있어요?"라고 묻는다면 살포시 생선구이와
오징어볶음
등을 권한다. ▲ '
오징어볶음
'은 MZ세대의 맛집 ...
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