이스트빌리지 광화문점의 옛날돈가스./사진=1코노미뉴스 수많은 기업들이 꿰차고 있어 유동 인구가 많은 서울 광화문. 그만큼 맛집 또한 즐비한 곳이다. 그 가운데 서울파이낸스 지하 1층 SFC몰에는 고급스러움을 더한 음식점이 줄지어 있다. 이중 옛날돈가스 맛집으로 유명한 '이스트빌리지'가 눈에 띄어 ...

인근 '순진분식'의 '한 근 돈가스'(앞)와 '꼬꼬닭 떡볶이'./김종연 영상미디어 기자 요즘 유행하는 일본식 돈가스는 살이 두껍고 튀김옷이 얇으며 속이 핑크빛을 살짝 띤 채 촉촉하다. 살코기가 의미 있게 씹혀야 가성비가 좋다고 한다. 돈가스 맛은 튀김옷·소스·살코기로 이루어지는 세 겹의 구조에 달려있...

40년 동안 사랑 받은 중곡동의 노포 어머니서 아들에게로 2대째 이어져 보쌈 백반·돈가스·육개장 주력 메뉴 수제 돈가스 위에 듬뿍 뿌려진 소스 양배추 샐러드·마카로니와 환상 궁합 보쌈정식의 보쌈·김치의 조화도 일품 주문과 동시에 빠르게 차려지는 밥상. 가격 대비 푸짐한 양. 점심시간에는 눈코 뜰 새...

귤이 회수를 건너면 탱자가 되듯 포크커틀릿은 우리나라에 들어와 사라다(샐러드)와 깍두기를 곁들인 옛날식 돈‘까’스가 됐다. 여기에 치즈와 카레가 합세하고 돈부리의 메인은 김치로 바뀌었다. 빠르고 간단히 포만감을 즐기는 동안 기분도 좋아지는 음식들이다. ▶ 커리는 엄연한 하나의 요리, 광화문 ‘고...

항상 사람이 붐비는 '놀부홍두깨칼국수'다. 이곳의 인기 이유는 맛도 있지만, 가성비 넘치는 가격과 '혼밥'이 가능하다는 점이다. 실제로 이날 식당은 만석이었지만 기자는 혼밥을 할 수 있었다. 기자는 이날 칼국수(6000원)와 돈가스(7000원)를 모두 시켰다. 주변을 둘러보니 칼국수 뿐아니라 돈가스를 먹...

노릇하게 구워낸 식빵 사이에 달걀, 양배추, 소시지 등 갖은 재료를 넣고 한입에 즐기는 '토스트'. 옛날식 토스트는 저렴한 가격으로 푸짐한 양을 맛볼 수 있어 많은 사랑을 받아 왔다. 간식은 물론! 든든한 한 끼로도 손색이 없는 옛날 토스트 맛집 BEST 5를 소개한다. 낭낭하게 들어간 치즈, 부산 송정동 ...

주말] [여행 작가의 단골] 최갑수 맛깔나는 글과 사진으로 이름난 여행 작가 최갑수(49)씨가 ‘음식은 맛있고 인생은 깊어갑니다’(얼론북)란 에세이를 펴냈다. 최 작가는 “20년 넘게 활동하며 여러 책을 냈지만 음식을 주제로 한 에세이는 처음”이라고 했다. “옛날에는 풍경이라든지 사람에게 관심 있었는데,...

성행했던 외식의 형태로 메뉴는 주로 돈까스, 오므라이스, 햄버그스테이크 등이 있다. 지금이야 외식 메뉴가 고르기 힘들 정도로 다양하지만 그 당시에는 외식 자체도 흔한 것이 아니었으며 중국집과 경양식집이 주였다. 패밀리레스토랑의 등 새로운 외식 형태의 등장으로 2000년대 이후로 쇠퇴했던 경양식...

서북구 성환읍 성환11길 12 영업시간: 매일 10:30 – 14:00, 일요일 휴무 가격: 수제 돈까스 8,000원, 육개장 7,000원 후기(식신 댄스곡은모다): 동네 맛집인 성환정이에요~ 돈가스 먹으려고 즐겨 찾는 곳입니다^^ 수프는 기본으로 나오고 김치가 잘 익어서 나옵니다~ 얇게 두드려 낸 돈가스는 소스가 가득 ...

있습니다> ‘파사삭!’ 잘 튀겨진 돈까스는 칼로 썰 때부터 느낌이 다릅니다. 고기의 맛을 해치지 않는 바삭한 튀김옷과 육즙을 느낄 수 있는 적절한 두께의 돼지고기. 그 위에 뿌려진 찐득하고 감칠맛 돋우는 데미그라스 소스는 일식 돈까스와는 다른 매력의 전통 경양식 돈까스입니다. 현재 전 국민을 도파...