영동밀면 | 검색결과 - ZUM 허브

1. 영동밀면 아침 일찍 부지런히 일어나 서울에서 KTX를 타고 부산역에 도착하니 벌써 점심시간. 본격 부산 여행을 시작하기에 앞서 배를 먼저 든든히 채우기로 한다. 에디터가 선택한 점심 메뉴는 밀면. 부산에는 워낙 유명한 밀면집이 많은데, 그중 에디터가 다녀온 곳은 부산역 바로 앞에 자리한 영동...

‘하루 30회전’ 불멸의 기록 세운 ‘고기리 막국수’ 전국 100여곳 돌며 막국수 공부, 영동지방 비빔면에서 착안 손맛 대신 철저한 계량화로 맛 유지 #사장의 맛 날 좋은 주말이면 ‘고기리 막국수’는 하루에 1700여그릇의 막국수를 팔고 매출이 2000만원이 넘는다. 하루에 테이블 8개를 ‘30회전’ 한 기록도 있다...

'관동대로 제3로는 서울 도성에서 시작해 양평을 지나 원주~안흥~평창~대관령~강릉~삼척~울진~평해까지 연결된다'고 설명한다. 관동대로를 토대로 찻길을 닦은 것이 국도 42호선이다. 유서 깊은 옛길이 지도에서 지워진 건 최근 일이다. 국도 42호선은 1975년 영동고속도로가 뚫리면서 점차 이용객이 줄었고 2...

큰 고개로 자리잡았던 이유다. 대관령은 강릉시에서 여느 고개보다 더욱 큰 의미를 둘 만큼 상징적인 고개다. 과거 최고의 난도를 뽐내던(?) 대관령 고갯길은 현재 456번 지방도로 격하됐다. 대관령 아흔아홉 굽이를 모두 쭉쭉 펴서 공중과 터널 안으로 집어넣은 영동고속도로는 서울과 강릉을 두어 시간대...

일품이다. 명태 말고 가자미를 쓰는 곳도 꽤 있다. 맨 위의 고성에서 아래 삼척까지 이어지는 강원도 동해 라인을 따라 답사를 하면 막국수와 회냉면이 왔다 갔다 한다. 물론 강원도 끄트머리에서 막국수와 냉면이 끊어지고 경북에서는 국수로 이어지다가 부산에 가서 밀면으로 냉면이 재탄생한다. 서산 간...