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겨울철 대표 간식 ‘<strong>어묵</strong>’은 <strong>나트륨</strong> 덩어리?
푸드뉴스웨이
겨울철 대표 간식 ‘어묵’은 나트륨 덩어리?
따끈한 국물과 함께 먹는 어묵을 떠올리는 분 많을 텐데요. 시중에 판매 중인 어묵에 나트륨이 많이 함유돼 있다는 사실 알고 계신가요? 한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 어묵 13개 브랜드, 21개 제품을 시험·평가했습니다. 그 결과 1회 섭취량(조리용 100g, 간식용 1개)당 평균 673.7㎎의 나트륨이 함...
초보자도 맛있게 만드는 '<strong>어묵</strong>볶음' 황금 레시피
푸드데일리
초보자도 맛있게 만드는 '어묵볶음' 황금 레시피
스테디셀러 ‘어묵볶음’, 초간단 요리비법 그야말로 '단짠'의 향연이다. 어묵볶음은 간단하게 만들 수 있는 대표적인 반찬으로, 집반찬계의 스테디셀러이기도 하다. 소풍을 떠난 아이의 도시락 반찬에도 안성맞춤인 어묵볶음은 감칠맛이 훌륭해 아이, 어른 할 것 없이 모두가 좋아하는 반찬 중 하나다. 웬만...
다이어트 원한다면 먹어선 안 되는 겨울 간식···<strong>어묵</strong>?
라이프중앙일보
다이어트 원한다면 먹어선 안 되는 겨울 간식···어묵?
[스타일 이슈] 다이어트식인줄 착각하기 쉬운 음식 군고구마, 찐고구마 보다 열량 높아 나트륨 많은 어묵은 간장·국물 없이 생물보다 열량 3배 높은 마른 오징어 흔히 여름이 '다이어트의 계절'이라고 말하지만, 사실 따져보면 겨울이야말로 다이어트가 필요한 계절이다. 추위에 움직임이 적어지는 데다 연...
노브랜드 따라잡기 대실패 해버렸다는 어느회사의 신상
푸드이슈톡
노브랜드 따라잡기 대실패 해버렸다는 어느회사의 신상
참고해주세요. 노브랜드에서 빨간어묵이 대박나자마자 이렇게 풀무원에서도 바로 출시가 되었네요! 조리방법이 생각보다 많이 간단하더라고요? 육수를 내지 않고 바로 물과 소스 떡, 어묵만 넣어주면 끝이에요! 하지만 나트륨 함량이 꽤 높다는 점~ㅎㅎ 구성품은 진공포장 된 어묵과 떡, 국물을 낼 수 있는 ...
추석 음식 '토란·고사리·콩류' 조리 주의해야
푸드리얼푸드
추석 음식 '토란·고사리·콩류' 조리 주의해야
제거하려면 끓는 물에 5분 이상 데친 후 물에 담궈야 한다. 송편소로 많이 사용하는 콩류에 들어있는 위해성분(렉틴)을 제거하기 위해서는 5시간 정도 물에 불린 후 완전히 삶아 익힌다. 특히 떡·찜·전 등 명절음식은 평소 먹는 음식에 비해 열량도 높고 나트륨, 당도 많아 칼로리와 나트륨, 당을 줄인 건강...
식품첨가물, 일상에서 덜어내는 조리법
라이프리얼푸드
식품첨가물, 일상에서 덜어내는 조리법
사용되는 pH조정제의 경우 초산나트륨, 구연산나트륨, 사과산타트륨, 글루코노델타락톤 등의 화학물질이 들어갔음에도 불구하고 제품에는 ‘pH조정제’라는 하나의 단어로만 표기된다. 하지만 의학계는 수십가지 첨가물을 장기간 다량 복용할 시, 우리 몸이 반응할 수 있는 결과에 대해 우려하고 있다. 최근에...
[내돈내먹]86년생 '辛라면', 국물 뺀 '볶음면' 변신은 무죄
푸드이데일리
[내돈내먹]86년생 '辛라면', 국물 뺀 '볶음면' 변신은 무죄
발굴하고 ‘내 돈 주고 내가 먹는’ 생생 정보 체험기로 전해드립니다. 농심이 이달 20일부터 공식 시판을 시작한 ‘신라면볶음면’을 시식해봤다. ‘국민라면’ 신라면이 탄생 35년만에 과감하게 국물을 뺀 볶음면 맛은 어떨까. ‘辛(신)’ 글자가 새겨진 동그란 ‘빨간 어묵’ 건더기가 가장 눈에 띈다. 1봉지 당 7...
겨울철 필수적으로 먹어야한다는 세계 3대 면역 식품
푸드프레시코드
겨울철 필수적으로 먹어야한다는 세계 3대 면역 식품
현금 2,000원을 챙기게 만든다는 겨울철 간식이에요. 2017년 여론조사 전문기관 리얼미터에서 19세 이상 성인 남녀를 대상으로 "겨울철 가장 좋아하는 간식"에 대한 설문 조사를 진행했는데요. 그 결과, 군고구마와 군밤(24.9%)이 붕어빵(16.0%)과 어묵(11.7%)을 제치고 1등을 차지했어요. 겨울이 되면 더 ...

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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
제시카
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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
또 하나의 행복
글샘일보
글 3
또 하나의 행복