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푸드
한겨레
‘수도자들의 금기’
아스파라거스
, 아직도 스테이크 옆 장식으로만?
아스파라거스
. 게티이미지뱅크 콩나물, 숙주나물, 복숭아. 이 세 가지 채소·과일의 공통점은 바로 아스파라긴산이 다양 함유된 먹거리라는 거다. 아미노산의 일종인 아스파라긴산은
아스파라거스
에서 처음 발견됐다. 아스파라긴산이 숙취에 좋고 스태미나를 증진한다는 사실 때문에 중세 유럽의 수도자들은 ...
푸드
예스24 채널예스
아스파라거스
피클 레시피
오늘은 저열량, 고칼슘, 고칼륨, 고비타민, 채소로만 골라~골라 봤습니다. 아작아작 씹히는 맛과 단맛이 살아있고, 새콤달콤한 맛이 일품인 초절임,
아스파라거스
피클!
아스파라거스
피클 재료:
아스파라거스
20대, 방울양배추 20개, 마늘 15알, 청량고추 3개, 레몬 반 개, 굵은 소금 4큰 술, 식초 1 1/2컵...
푸드
리얼푸드
홈스토랑의 근사한 한 끼, ‘체리
아스파라거스
구이’
있습니다. 제철 체리와
아스파라거스
, 패션후르츠만 있으면 근사한 레스토랑 분위기를 낼 수 있는데요. 재료가 흔하지 않고, 이국적인 느낌을 주기 때문입니다. 특히 제철을 맞은 체리는 앙증맞은 빨간색이 음식의 시각적 화려함을 더해줍니다. 항산화물질인 안토시아닌과 비타민 C, 유기산, 비타민 A도 풍...
라이프
리얼푸드
아스파라거스
를 먹었더니 소변에서…건강식, 의외의 부작용?
한다. 1.
아스파라거스
아스파라거스
는 칼로리는 낮고 식이섬유가 풍부한 채소다. 100g당 열량은 12㎉, 식이섬유는 2g 정도 밖에 되지 않는다.
아스파라거스
는 현대인의 만성질환 중 하나인 제 2형 당뇨병 예방과 치료에 도움이 된다. 2011년 영국영양저널에 실린 연구에선
아스파라거스
가 췌장의 베타세...
푸드
리얼푸드
지금이 제철, 채소계의 뱀파이어 ‘화이트
아스파라거스
’
[리얼푸드=고승희 기자] 녹색
아스파라거스
는 익숙하지만 ‘흰색’은 생소하다. 화이트
아스파라거스
는 기르는 방식부터 녹색
아스파라거스
와는 다르다. 재배 과정에서 햇빛을 차단해 광합성을 막는 방법으로 생산한다. 채소가 광합성을 하지 못하도록 만드니 당연히 녹색으로 변할 일이 없다. 햇빛을 받지 않...
푸드
동아일보
채소가 주인공인 삶… “우리, 채소 요리 만들어 먹을까요”
요리 수업을 들어온 ‘베테랑 수강생’들이었다. 편안한 라운지 음악이 조용하게 흐르는 가운데 셰프를 향하는 아일랜드형 조리대에 수강생들이 둘러앉았다. 파인애플, 대저토마토,
아스파라거스
, 양파 등이 마치 갓 수확된 듯 신선한 상태로 준비돼 있었다. 클래스를 이끄는 송호윤 셰프는 가장 먼저 아스파...
라이프
동아일보
‘떡이 되도록’ 술 마신 다음날, 최고 음식 12가지·최악 4가지
B3)이 풍부한 음식은 신체가 알코올을 분해하고 심한 숙취 증세를 완화하는 데 도움이 된다. 중간 크기의 아보카도에는 약 3.5㎎의 니아신이 포함되어 있으며, 이는 일일 권장 섭취량의 25%에 해당한다. ▼
아스파라거스
▼
아스파라거스
에 포함된 플라보노이드는 알코올을 분해하는 효소의 활동을 강화할 수 있...
라이프
세계일보
시금치·양파 신선하게 보관하려면 ‘에틸렌’ 고려해야
과일과 채소에서 배출되는 기체인 에틸렌은 선도를 떨어뜨리는 작용을 한다. 이 때문에 시금치를 오래 보관하려면 에틸렌 배출이 적어지도록 뿌리를 아래 쪽으로 해 세워 놓으면 된다. 시금치가 자랄 때 자세를 유지해주면 에틸렌 발생이 적어진다. 시금치 외에 쑥갓,
아스파라거스
, 파, 양배추, 양파도 동...
푸드
조선일보
다섯 접시로 연주한 봄의 맛
난 짐승의 야생성이 살아 있는 치즈. 그 길들여지지 않은 기운이 봄꽃을 만났다. 왈츠의 템포에 힘이 실리고 리듬이 빨라졌다. 깔끔하게 익혀낸 토마토소스는 맛이 예리하여 튀김의 기름기를 말끔히 가렸다. 홍성산
아스파라거스
에 버터와 올리브오일을 넣고 볶아낸 링귀니 파스타, 와규 살치살 구이가 이어...
푸드
중앙일보
참나물로 만드는 봄 파스타…10분 완성, 마법의 소스면 충분해
레몬즙 3큰술, 소금과 후춧가루 각 1작은술, 올리브오일 200mL 파스타: 완두콩 40g,
아스파라거스
2개, 방울 토마토 5개, 펜네 200g, 물 1L, 소금 1큰술 만드는 법 1. 올리브오일 절반과 페스토 소스 재료를 한데 넣고 블렌더로 곱게 간다. 2. ①에 남은 올리브오일을 나누어 넣으며 농도를 조절한다. 3. 아...
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김대구
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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
황금별의 부자노트
글 0
現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
원스
글 0
現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.