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익혀 나온 걸 또 요리하니 얼마나 맛있게요
푸드한겨레
익혀 나온 걸 또 요리하니 얼마나 맛있게요
전현무가 내게 “코로나 동안 식당도 안되고 뭐 하고 지냈느냐”고 물었다. 책 ‘독일 음식 문화사’(니케북스)를 보고 있다고 했다. 다시 “뭔 내용인데?” 물었고 내 대답은 이랬다. “역시 독일은 소시지의 나라더군.” 다니엘이 고개를 끄덕였다. 파전에 물린 입맛 ‘쏘야’의 혁신 소시지는 그 자체가 그릇이다....