쌀밥레시피 | 검색결과 - ZUM 허브

57.7㎏이었다. 통계 작성 이후 최소치였던 2019년에 견줘 또다시 1.5㎏ 감소했다. 30년 전인 1989년의 연간 소비량(121.4㎏)의 절반에도 못 미친다. 하지만 쌀밥은 힘이 세다. 한국인의 마음을 달래주는 보물 같은 주식이 쌀이다. 갓 수확해 도정한 쌀로 지은 밥의 풍미는 산해진미 부럽지 않다. 귀한 햅쌀...

푸짐한 고열량 음식을 먹었기 때문이다. 하지만 먹을거리가 넘쳐나는 이 시대에서는 건강과 다이어트가 주요 이슈이다. 올 추석엔 예년과 달리 고열량 섭취를 절제하고 싶다면 방법은 다양하다. 식사를 하기 전 미리 칼로리를 알고 먹는 것이 도움이 되며, 식사방식이나 조리법을 달리할 경우 동일한 음식이...

‘밥’의 의미가 이젠 굉장히 모호해졌어요. 과거에 쌀밥이 지녔던 힘을 다시 찾으려면 문화적 접근이 절실합니다.” 지난 12일 오전 서울 은평구 서울혁신센터에서 열린 ‘가나다 밥상’ 쿠킹 세미나에서 고은정 요리연구가가 시민들 앞에서 한 이야기다. 그는 평소 쌀밥의 가치를 전파하는 그는 전복밥, 치자밥...

지칭… 조리법따라 파테·소시지 등 구분 프랑스 정통 그대로 '메종조', 소시지로 유명한 '세스크멘슬' 대중화 앞선 '소금집 델리', 원조 대부격 '핸젤앤그레텔' "이 돼지는 너무 좋아요. 저녁으로 구워 먹긴 아까워요. 저장하면 몇 달은 먹을 수 있는걸요." 넷플릭스 다큐 '소금, 지방, 산, 열'에서 요리사 ...

재료리스트 (2인 기준) 양파 한개, 마늘 2~3개, 소고기 한팩, 후추 약간, 간장 한컵, 미림 한컵, 청주 반컵, 설탕 1큰술, 소금 약간 레시피 *이 글은 해먹남녀 해머거 '미스프레쉬'님이 작성하신 레시피입니다.

재료리스트 (2인 기준) 양파 한 개, 마늘 2~3개, 소고기 한 팩, 후추 약간, 간장 한 컵, 미림 한 컵, 청주 반 컵, 설탕 1큰술, 소금 약간 레시피 *이 글은 해먹남녀 해머거 '미스프레쉬'님이 작성하신 레시피입니다.

세계적으로 사랑받는 식자재다. 옥수수, 밀과 함께 세계 3대 작물로 손꼽히며 전 세계 인구의 절반 이상은 쌀로 지은 밥을 주식으로 먹어왔다. 우리에게 쌀밥은 어린 시절의 추억이고 어머니에게는 아침의 시작이었다. 등굣길 김 한 장에 쌓인 밥 한 수저, 집에 오면 항상 밥통에 준비되어 있던 하얀 쌀밥은...

현미 쌀과 비교해도 영양소가 뒤쳐지지 않는 통곡물입니다. 현미보다 탄수화물 함량이 낮으면서 단백질과 지방, 미네랄과 비타민 B 등의 함량은 더 높습니다. 또한 폴리페놀과 탄닌, 플라보노이드와 같은 항산화성분이 다량 들어있어 쌀밥 뿐 아니라 각종 음식에 자주 활용하면 좋습니다. 이번에 소개하는 ...

익숙한 공간에서 부담 없이 마실 수 있으니 덩달아 마음도 편안하다. 게다가 술 친구, 안주의 선택권도 오로지 나한테 있다. 내가 먹고 싶은 술, 내가 먹고 싶은 안주로 채우는 밤, 이왕이면 직접 안주도 만들고 예쁘게 플레이팅까지 해보는 건 어떨까? 간편한 레시피로 어렵지 않게 만들 수 있는 혼술 안주...

재료리스트 (1인 기준) 김치 한줌, 베이컨 100g(1/4팩), 쌀밥 1인분, 대파 1/3개, 백설탕 1/2큰술, 식용유 1큰술, 김가루, 통깨 레시피 반찬하기 귀찮을땐 볶음밥이 최고죠. 요즘 한창 인기인 백종원 김치볶음밥을 따라 만들어봤는데 오오~ 아주 특별한 맛은 아니지만 평소 제가 만들던것보다는 좀 더 맛있...