시레기밥 | 검색결과 - zum 허브

꿈쩍도 안한다면 밥상의 기본인 밥을 바꿔보는 것은 어떨까. 흰 쌀밥을 바꾸는 것만으로도 든든한 지원군을 얻을 수 있다. 부드러운 쌀밥의 식감을 포기할 수 없다면 흰 쌀과 통곡물을 섞어서 먹은 후 쌀의 비중을 조금씩 줄여나가면 된다. 백미보다 혈당을 천천히 올리기 때문에 다이어트와 건강식으로도 좋...

시래기, 우유보다 3배 이상 높은 칼슘량 중년 여성의 뼈 건강에 도움 비타민과 무기질도 풍부 식초ㆍ들기름과 궁합 좋아 [리얼푸드=육성연 기자]시래기는 억울하다. ‘시래기 뭉치’는 못생긴 사람을 가리키며, ‘쓰레기’와 비슷한 어감 탓에 ‘사용하고 남은 채소’ 라는 다소 부정적 이미지도 가지고 있다. 시...

- 영남알프스의 주요 산행 시종점인 배내고개에서 만나는 한 상 - 뜨근한 시래기국밥에 손맛 가득 반찬, 잘 구워진 생선 한마리에 마음까지 꽉 차 배내고개. 앞으로 보이는 것은 능동산 방면 등산로이다. 영남알프스를 오르고 걷는 이들에게 있어서 가장 많이들 거쳐가는 곳 중 하나가 바로 배내고개일 것이...

광주의 맛이 제대로 느껴지는 보리밥 한 상. 그다지 특별할 것 없지만 정겹고 푸짐하고, 심지어 맛있기까지 하다. 예로부터 맛의 고장으로 불려온 도시. 광주를 대표하는 5미(味)는 한 상 푸짐한 한정식과 남도의 깊은 맛을 자랑 하는 김치, 먹기 좋게 다진 갈빗살을 양념하여 구운 송정 떡갈비, 담백한 오리...

날에도 한 끼 뚝딱할 수 있게 만드는 별미 보리밥! 탱글탱글한 보리의 밥알이 입 안에서 춤을 추듯 톡톡 터지는 식감이 재미있는 메뉴다. 또한 식이섬유가 많이 들어있어 적은 양으로도 포만감이 생겨 여름철 다이어트에도 도움이 된다니 일석이조가 아닐 수 없다. 이번 주는 입맛 잃기 쉬운 요즘 통통 튀는...

소금구이, 삼겹살, 항정살, 갈매기살, 소삼겹살 등 고기 부위도 다양하다. 각 고기의 맛을 돋우는 소스도 땅콩쌈장, 마늘간장 딥소스, 생와사비, 마그마 고추장 등 취향에 따라 골라 먹을 수 있다. 따끈한 국물에 대한 아쉬움이 있다면 돼지 김치찌개, 우삼겹 시래기 된장찌개, 소갈비 미역국 반상을 주문하...

따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’에서는 언제 먹어도 좋은 ‘집밥’ 요리법을 소개한다. 김하진 요리연구가는 시래기를 활용한 ‘무시래기고등어조림’ 레시피부터, 임성근 요리연구가의 달걀 요리 3종도 만나본다. 이종임 요리연구가는 요리할 때 활용 가능한 천연 양념이자 차로 마시기에도 좋은 활용도 만점 양...

지방도 적어서 누구나 부담없이 먹을 수 있다”며 “더구나 해초류는 노폐물이나 이물질을 몸 밖으로 배출하는 효과가 있어서 미세 먼지 걱정도 덜어준다”고 설명합니다. <‘피조개를 올린 해초 비빔밥’ 레시피> ■ 재료 - 큰 피조개 2~3알 - 쇠미역, 톳, 꼬시래기, 다시마 등 해초류 * 초간장 양념 재료 : 간장...

속까지 뜨끈뜨끈! 서울 국밥 맛집 추천 어떤 재료를 넣느냐에 따라 또 같은 재료인데 어떻게 조리했느냐에 따라 국밥의 종류는 매우 다양해진다. 그 많은 종류만큼이나 맛도 천차만별이지만 한가지 공통점이 있다면 오랜 시간 공들여 끓여낸 국물이라는 것과 속까지 뜨끈뜨끈하게 채워준다는 점일 것이다. ...

밥도둑 명란으로 만드는 요리 맛집 명태알로 만드는 명란젓은 짭조름하면서도 톡톡 하고 터지는 재미로 먹는다. 게다가 윤기가 흐르는 따뜻한 흰밥 위에 조금 올려 먹는 것만으로도 어느 진수성찬 부럽지 않다. 간장 게장만큼이나 진정한 밥도둑이라고 할 수 있는 명란젓이지만 밥 말고도 다른 레시피를 응...