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또 보러올 줄 알았어요 요즘 옥수수 철이라 간식 (혹은 안주)으로 딱인 중독 옥수수 레시피 가져왔어요! 전 매일 이거 해먹다 옥수수 다먹어서 하모니카 불고 있어요 ^^; 옥수수 또 주문해야지,, ㅎ 중독 옥수수 레시피 재료 : 버터 3큰술, 우유 3큰술, 설탕 2큰술, 마요네즈 2큰술, 파마산 치즈, 카이엔 페...

버섯은 항산화물질과 식이섬유가 풍부한 영양만점 슈퍼푸드입니다. 특히 급격한 일교차로 면역력이 떨어지기 쉬운 가을에는 영양을 보충해주는 최고의 음식이기도 하죠. 동양에서는 불로장생의 명약으로, 서양에서는 신(神)의 음식으로 불린 버섯은 종류별로 모양, 식감, 맛, 향까지 무척 다양한데요. 종류...

세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나누는 기쁨까지 누릴 수 있죠. 하지만 베이킹은 어렵게만 느껴지세요? 염혜민씨의 레시피라면 괜찮아요. 오븐이 없어도 가능한 노오븐 레시피부터 그대로 따라 하기만 하면 누구나 ...

재료리스트 (3인 기준) 달걀 6개, 감자 3개, 양파 1/2개, 파마산치즈 2큰술, 우유 1/2컵, 버터 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리가루 약간 레시피 1. 감자는 껍질을 벗기고 얇게 자르고, 양파는 채썰어 준비한다. 2. 큰 볼에 분량의 달걀과 파마산치즈, 우유를 넣어 섞고 소금과 후추로 간한다. 3. 팬에...

세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나누는 기쁨까지 누릴 수 있죠. 하지만 베이킹은 어렵게만 느껴지세요? 염혜민씨의 레시피라면 괜찮아요. 오븐이 없어도 가능한 노오븐 레시피부터 그대로 따라 하기만 하면 누구나 ...

근사한 요리다. 게티이미지뱅크 번역한 요리책이 한 권 또 나왔다. 번역을 워낙 좋아하기도 하지만 요리책에는 각별한 구석이 있다. 일단 다른 책에 비해 시각적 사고에 더 많이 기대야 한다. 눈 혹은 입으로만 읽더라도 과정을 머릿속으로 그릴 수 있어야 하므로 매 레시피를 머릿속으로 요리해가며 옮긴다...

재료리스트(3인 기준) 달걀6개, 감자3개, 양파1/2개, 파마산치즈2큰술, 우유1/2컵, 버터1큰술, 소금약간, 후추약간, 파슬리가루약간 레시피 1. 감자는 껍질을 벗기고 얇게 자르고, 양파는 채썰어 준비한다. 2. 큰 볼에 분량의 달걀과 파마산치즈, 우유를 넣어 섞고 소금과 후추로 간한다. 3. 팬에 버터를 넣...

줄이는 대신 이런 필수 영양소가 부족하지 않도록 해야 한다. 다만 공복감을 쉽게 느끼게 하는 단맛 내는 단순 당과 부종을 유발하고 입맛을 돋우는 짠 음식을 적게 먹는 대신 양질의 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부한 식단을 챙겨 먹는 게 좋다. 열량이 많은 지질은 조리법을 바꿈으로써 섭취량을 조절하는...

아이들도 좋아하고 만들기 쉬운 감자볶음입니다. 재료 감자, 당근, 양파 양념 맛소금 1/2스푼, 통깨 감자 손질법 껍질을 까놓은 감자는 갈변이 일어나기 때문에 물에 놓아야 갈변이 방지됨 조리순서 1. 감자는 채썰어 줍니다. 둥글둥글해서 편으로 썰기가 참 힘들죠. 이럴땐 둥근부분 한 쪽을 평평하게 자른...

오프라인 특강 ‘반나절 매진’에 온라인 ‘우리맛 연구 체험팩’ 기획, 선착순 판매 예정 따라하기 쉬운 레시피, 활용도 높은 연구 결과 공개 [리얼푸드=육성연 기자] 우리맛연구중심 샘표가 온라인에서 화제를 모은 ‘우리맛 연구’를 직접 체험할 수 있는 특강을 개최했다. 이번 행사는 유료 행사임에도 모집을...