연관검색어
강릉서 만난 수준 높은 <strong>숙성회</strong> 코스
푸드동아일보
강릉서 만난 수준 높은 숙성회 코스
생선회보다 더 많이 깔린 무채나 천사채가 또 한 번 우리를 슬프게 하죠. 우리나라는 숙성회를 잘 믿지 못하고, 씹는 질감을 중요시하는 성향 때문에 활어회 중심으로 많이 먹습니다. 소설가 한창훈의 표현을 빌리자면 활어회는 의심 많은 우리나라 사람이 만들었고 주인을 믿을 수 없어 눈앞에서 잡아야 직...