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시간이 머문 공간, 서울 노포 맛집 5곳
푸드한겨레
시간이 머문 공간, 서울 노포 맛집 5곳
다양하다. 인기가 많아서 미리 예약해야 함 3. 웨이팅도 이겨내는 애주가들의 사랑방, 영등포 '대한옥' 1950년대부터 영업을 이어온 한식당. 구리스 냄새가 진하게 날 것만 같은 영등포 공구상가 골목 2층 상가에 위치하고 있다. 대표 메뉴는 단연 ‘꼬리수육’. 소꼬리찜에 새콤달콤한 부추무침 이불을 덮어...
한 길을 걷는 뚝심, 대한민국 백년가게 경남맛집 BEST 5
푸드식신
한 길을 걷는 뚝심, 대한민국 백년가게 경남맛집 BEST 5
삼계탕 21,000원, 전복 삼계탕 25,000원 5. 깊은 국물맛의 소꼬리곰탕, 통영 ‘원조설렁탕’ 매장정보 바로가기▶ daxieliye님의 인스타그램 daxieliye님의 인스타그램 starjinu님의 인스타그램 [식신 TIP] 한우머리와 꼬리, 사골, 양지를 직접 손질하여 맛을 내는 설렁탕 전문점. 깔끔한 국물 맛을 위해 최고...
무더위에 지치기 전에 스태미나 맛집 BEST 5
푸드식신
무더위에 지치기 전에 스태미나 맛집 BEST 5
있는 것이 특징. 모던한 다이닝 중식을 즐기고 싶다면 추천하는 곳이다. ▲위치: 서울 중구 퇴계로 67 ▲영업시간: 매일 11:30 - 22:00 브레이크타임 15:00 - 17:30 ▲메뉴: PEKING DUCK AND CAVIAR 350,000원, 광동식 소꼬리찜 80,000원 4. 40년 전통을 자랑하는 정력의 왕, 논현 '남서울민물장어' 매장정보 ...
군화 가죽에 붙은 소고기, 막걸리 안주로 튀겨 먹기도
푸드조선일보
군화 가죽에 붙은 소고기, 막걸리 안주로 튀겨 먹기도
꼬리곰탕을 대접한 이야기가 나온다. 이후에도 꼬리곰탕은 운동선수들의 최고의 보양식으로 신문 지면을 장식한다. 한민족은 오래 전부터 소꼬리를 먹어왔다. 1809년 빙허각 이씨가 쓴 ‘규합총서’(閨閤叢書)에는 ‘소꼬리찜’(牛尾蒸方)이 나온다. 살찐 소꼬리를 뿌리의 살째 무르게 삶아 잘게 찢어 기름장, 후...
조용히 자리를 지켜온, 서울 노포 맛집 5곳
푸드식신
조용히 자리를 지켜온, 서울 노포 맛집 5곳
인스타그램 이미지 출처: sonjaew1님 인스타그램 당산역과 선유도역 중간에서 2대째 대를 이어오고 있는 ‘길풍식당’. 대표 메뉴 ‘꼬리찜’은 큼직하게 썬 파 위로 오랜 시간 푹 쪄낸 소꼬리를 올려 제공한다. 큼직한 크기를 자랑하는 소꼬리는 야들야들한 살점과 탱글한 콜라겐의 조화가 돋보인다. 함께 제공...
오늘은 샛노란 한국식, 내일은 눅진한 일본식, 모레는 달달한 태국식[덕후의 비밀노트]
푸드동아일보
오늘은 샛노란 한국식, 내일은 눅진한 일본식, 모레는 달달한 태국식[덕후의 비밀노트]
카레와 함께하는 일상을 살고 있다. 저서로 ‘작고 확실한 행복, 카레’ ‘오늘의 기분은 카레’가 있다. 1년에 300회 정도 카레를 먹는 그에게 코로나블루로 우울한 요즘, 한입 먹으면 행복해질 수 있는 카레 맛집과 조리법을 추천 받았다. ○ 덕후의 맛집 추천: 소꼬리찜을 토핑으로 ▷집밥 같은 카레=시중에 파...
무더위를 이겨라, 전 세계 보양식 열전
푸드덴 매거진
무더위를 이겨라, 전 세계 보양식 열전
주스 등으로 만든 ‘레체 데 티그레’ 소스와 이 지역에서 많이 생산되는 찐 옥수수를 곁들여 먹는다. 입에서 살살 녹는 소고기찜, 이탈리아 오소부코 ⓒ Den 밀라노 전통 음식 ‘오소부코’는 송아지 정강이 고기에 화이트와인을 넣어 고아낸 찜 요리로, 우리나라의 소꼬리찜과 비슷하다. 송아지 정강이 고기에...
“정말 잘 어울려” ‘수미네 반찬’ 김수미의 ‘기승전 박나래X장동민 결혼’
핫이슈OSEN
“정말 잘 어울려” ‘수미네 반찬’ 김수미의 ‘기승전 박나래X장동민 결혼’
사귀고 싶어서 응시했다고 했다”고 말해 모두를 폭소케 했다. 김수미는 장동민에게 “박나래와 결혼하면 대박하다. 박나래가 지금 프로그램 몇 개를 하는 줄 아냐. 둘이 결혼하면 내가 주례 보겠다”며 “신혼집 장만할 때도 도움을 주겠다”고 밝혔다. 이날 김수미는 소꼬리 갈비찜을 만들었는데, 박나래는 스...
힘이 불끈 겨울철 원기회복 전설의 꼬리곰탕 맛집
푸드식신
힘이 불끈 겨울철 원기회복 전설의 꼬리곰탕 맛집
정도로 오래된 맛집이었어요. 김치가 식당에서 먹는 김치랑은 조금 다르게 그냥 집에서 담근 김치 맛이어서 더 좋았어요. 꼬리곰탕도 맛있지만 꼬리 고기의 쫄깃함을 좋아하시는 분이라면 꼬리수육이나 꼬리찜 추천해드려요. 매장정보 바로가기 3. 맑은 국물에 고소한 소꼬리, 영등포 ‘덕원’ 투명하고 맑은 ...
수북한 고기와 뜨끈한 국물! 헛헛한 영혼을 채우는 갈비탕 맛집 베스트5
푸드식신
수북한 고기와 뜨끈한 국물! 헛헛한 영혼을 채우는 갈비탕 맛집 베스트5
삼원가든의 ‘갈비탕’은 정갈하게 나오는 차림새만큼이나 국물이 깔끔한 편. 갈비 양도 꽤 넉넉하게 들어있는데 갈빗살 자체에도 간이 쏙쏙 배어있는 편이라 별도로 간장소스를 찍어 먹지 않아도 적당하다. 일반 갈비탕 이외에도 매콤한 맛을 더한 ‘육개장 갈비탕’, 전복과 소꼬리, 노루궁뎅이 버섯 등이 들...

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365일 우리 집 생활 솔루션 아정당, 생활의 모든 것을 한 번에!
아정당
글 5
365일 우리 집 생활 솔루션 아정당, 생활의 모든 것을 한 번에!
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
벵골호랑이의 해외주식토크
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다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!