서관면옥, 능라도 등 냉면 세대교체 ‘한우다이닝울릉’ ‘광평’ 김인복 셰프 비결은 쌉싸름한 제주산 ‘쓴 메밀’ 2010년 전후로 냉면업계에도 새 바람이 불었다. 실향민 노포의 아성에 도전장을 내미는 이들이 생겨난 것이다. 새로 유입된 젊은 소비자들의 선택을 받으면서 몇몇 곳이 눈에 띄는 성공을 거뒀다....

강호 중 하나인 ‘을지면옥’이 재개장을 했다는 반가운 소식도 있다. 슴슴하지만 중독되는 맛의 평양냉면. 이번 주는 그 맛을 떠올리는 것 만으로도 두근거리는 평양냉면의 새로운 강자로 떠오른 다섯 곳을 소개한다. 서울 및 수도권의 평양냉면 유명 맛집으로는 충무로 필동면옥, 마포 을밀대 평양냉면, 을...

초보도 쉽게 도전할 수 있고 평양냉면 고수들 사이에서 인정받은 맛집 7군데를 알아왔어요! 맛집 뿌시며 평양냉면의 세계로 빠져보자구요~~ 고고! 필동면옥 출처 @yes.honsul 정보 서울 중구 서애로 26 매일 11:00 – 20:30 추천메뉴▼ 냉면 12,000원 비빔냉면 12,000원 출처 @danspick 30년의 세월이 담긴, ...

서울 및 수도권 어복쟁반 맛집으로는 청담동 피양옥, 시청 남포면옥, 충무로 진고개, 삼성동 평가옥, 논현동 진미평양냉면, 장충동 평양면옥, 논현동 평양면옥, 서초 교대 서관면옥, 역삼 류경회관, 을지로 평래옥, 분당 평가옥, 판교 능라도, 여의도 정인면옥, 역삼 능라도, 시청 강서면옥, 방이 금왕평양면...

소개한다. 서울 및 수도권 평양냉면 유명 맛집으로는 충무로 필동면옥, 마포 을밀대평양냉면, 을지로 을지면옥, 을지로 우래옥, 장충동 평양면옥, 논현동 평양면옥, 논현동 진미평양냉면, 송파 봉피양, 여의도 정인면옥, 의정부 평양면옥, 역삼 능라도, 교대 서관면옥, 역삼 평양옥, 시청 강서면옥, 시청 ...

말한다. 맑은 육수와 독특한 식감의 면, 화려하지는 않지만 음식의 풍미를 더해주는 제육 몇 점만으로 다른 곁들임 찬이 굳이 필요하지 않기 때문이다. 깊은 내공이 만들어낸 진짜 평양냉면의 맛, 여름 별미로 시원하게 즐길 수 있는 평양냉면 맛집을 찾아보자. 정인면옥 점심시간 이곳은 발 디딜 틈 없이 ...

프로그램에 소개되면서 전국구 인기 메뉴로 떠올랐다. 지금도 메뉴판에는 없지만 이 집에서 가장 잘 나가는 메뉴다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 들기름 막국수의 인기는 점점 높아지고 있다. 서울 강남의 식당 ‘백운봉막국수’ ‘청류벽’ ‘서관면옥’, 경기도 광명의 ‘정인면옥평양냉면’과 ...

심플한 구성이지만, 만드는 사람과 식재료, 공정에 따라 천차만별의 맛을 낸다. 그 세심한 맛의 차이를 느끼기 위해 전국의 평양냉면 맛집 투어를 다니는 마니아들도 있을 정도다. 이와 같은 평양냉면의 독보적 인기는 2010년 초반부터 서서히 시작되었다. 우래옥, 필동면옥과 같은 전통의 강자들은 여름이...