돌파 캔 막걸리, 1L 대용량 페트 타입으로 홈술족∙해외 시장 공략 [리얼푸드=육성연 기자] 막걸리 브랜드 서울장수가 출시한 국내 최초 살균 막걸리 ‘월매 쌀막걸리’가 누적 판매량 1억병을 돌파했다. 18일 서울장수에 따르면, 월매 막걸리는 국내 최초의 살균 막걸리이자, 탄산을 처음으로 첨가한 막걸리인...

살균제를 뿌려 재사용하기도 한다던데, 정말 재사용해도 되는 걸 지 궁금해진다. 미세먼지 문제로 커져 온 방역용 마스크의 인기는 최근의 코로나19 바이러스 사태를 맞아 정점을 찍고 있다. 마스크 가격 폭등과 품귀 현상이 이어지자 일회용 마스크를 겉에 묻은 바이러스를 살균한 뒤 재사용해도 된다는 여...

사실을 알고계셨나요? 그래서 오늘은 리모컨 청소 쉽게 끝내는 꿀팁을 들고 왔어요. 심한 경우 변기보다 많은 세균이 번식한다는 리모컨이에요. 저희집 리모컨도 방치에 가깝게 청소안하고 놓아두었었는데 오늘보니 장난이 아니에요. 그래서 준비한 1도 안어려운 리모컨 살균 세척법! 준비물은 물티슈와 화장...

변기 청소는 자주 하면서도 전자기기의 청결에는 신경을 쓰지 않기 때문이죠. 코로나19 시대를 맞아 세균 덩어리로 불리는 ‘스마트기기’가 바이러스 확산의 매개체가 될 수 있다는 경고가 나오고 있습니다. 그렇다면 스마트기기를 살균하는 방법은 어떤 것이 있을까요? 애플은 자사 홈페이지에 다음과 같이...

볼, 아이 이유식 그릇 등으로도 이용되는 추세이다. 살균효과로 안전하게 전통 놋그릇의 다양한 활용은 그 기능성이 재조명되면서 시작됐다. 가장 부각된 기능은 ‘살균효과’로 이는 구리성분 덕분이다. 놋그릇은 구리에 주석이나 아연, 니켈을 혼합한 합금인 ‘놋쇠’를 망치질로 두들겨서 만든다. 구리 합금...

의무화된다. 식품의약품안전처는 25일부터 가정에 판매되는 달걀에 대해 선별ㆍ세척ㆍ검란ㆍ살균ㆍ포장 등 위생 처리를 한 후 유통하도록 하는 ‘달걀 선별포장 유통’ 제도를 시행한다고 밝혔다. 이에 따라 달걀을 백화점ㆍ편의점ㆍ슈퍼마켓 등을 통해 가정용으로 판매하려면 식용란선별포장업에서 위생적으...

사례는 3~5월부터 시작해 6~8월이 정점이며, 9월 말까지 기승을 부린다. 식중독에 걸렸을 때, 치료에 도움이 되는 식품을 소개한다. ◇ 식중독 치료에 도움 되는 식품 1. 매실 7월의 제철 건강 식품으로도 꼽히는 매실에 들어있는 구연산과 피크르산이 해독과 살균작용을 통해 독성 물질을 분해하는 것으로 ...

고온에 찌고 저온에 방치하고... 살균 조건 수입도 살균 처리를 조건으로 수입하는 과일도 있습니다. 망고가 대표적입니다. 대만 필리핀 태국 호주 등 10개국에서 수입이 가능한데 '증열 처리'가 조건입니다. 병해충이 사멸하도록 고온의 증기로 망고를 한 번 쪄야 한다는 겁니다. 보통 47도 온도에서 30분...

운전자의 스트레스와 멀미를 줄이기 위한 기능, 외부 조건에 반응하는 조명, 하차 사고 방지를 위한 안전 조명, 도어 열림 충돌 방지, 살균 UV(자외선 살균) 등 32가지 상황 패턴을 제공한다. 주로 색상 변화와 분위기에 초점을 맞추던 기존 차량 실내 조명을 넘어, 인간 중심의 접근 방식을 통해 사용자의...

질감이 푸석푸석한 치즈 종류에는 칼슘이 거의 남아있지 않다. 정리하면 칼슘 함유량이 높을수록 치즈의 질감이 부드러워진다. 치즈의 칼슘 함유량은 산성도를 뜻하는 pH(수소이온지수)와 관련 있는데 이를 이해하려면 치즈 제조과정부터 알아야 한다. 치즈를 만들 땐 살균 처리한 원유 즉, 우유를 적정 온...