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‘사망률 낮다’는 영국 <strong>빅토리아</strong> 시대 식단이 뭐길래?
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‘사망률 낮다’는 영국 빅토리아 시대 식단이 뭐길래?
빅토리아 시대’(1837~1901)는 영국 역사상 가장 강력했던 시대다. 빅토리아 여왕이 63년 간 통치한 이 시기는 ‘세계의 공장’이자 해가 지지 않는 나라인 대영제국의 전성기였다. 이 시대의 사람들의 식단엔 특별한 것이 있다. 최근 영국 왕립 의학 저널(Royal Society of Medical Journals)에는 빅토리아 ...