파프리카는 비타민이 많은 슈퍼푸드중 하나입니다. 특히 겨울철 감기 예방이나 피부미용에 좋은 비타민C는 오렌지보다 더 많습니다. 이 외에도 다른 비타민 성분과 무기질, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있어 식단 활용시 영양소 보충에 유리합니다. 리얼푸드가 소개하는 이번 주말 레시피는 파프리카를 이용...

같은 과일류에 비타민C가 가장 많을 것이라 여기지만 이보다 더 많은 비타민C가 들어있는 식품들은 많다. 굳이 오렌지주스만을 고집할 필요는 없다는 얘기다. 비타민C는 강력한 항산화물질로 신종 코로바 바이러스 감염증(코로나19) 확산 이후 전 세계적으로 가장 인기가 높은 영양소로 올라섰다. 세포 기능...

항산화제인 비타민E는 일명 ‘회춘 비타민’으로 불린다. 비타민E는 우리 몸에서 노화방지와 관련된 역할을 담당하기 때문이다. 비타민E는 세포의 노화를 막고, 세포막을 유지하며 활성산소의 성장을 억제한다. 특히 담배 연기, 오염, 햇빛 등으로 인한 손상으로부터 세포를 보호해준다. 또한 뇌세포의 손상을...

중요성을 밝히며, 비타민D는 현대인이 반드시 섭취해야 하는 비타민의 하나로 꼽히고 있다. 최근 연구에선 비만 여부가 비타민D 결핍을 일으킬 수 있다는 점을 확인했다. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 울산대병원 가정의학과 김문찬 교수팀이 지난 2015년 3월부터 2016년 2월까지 대학병원 건강검진...

*해당 글은 알리안츠생명보험에서 기고한 글입니다.

쌓이기 쉬운 기름지고 당도 높은 음식은 피하고, 영양가 높은 식재료 위주로 식단을 구성하는 것이 필요합니다. 비타민E는 세포 조직을 보호하는 강력한 항산화 물질로. 피부 건강에 도움을 줄 수 있는 대표 영양소입니다. 특히 아몬드는 비타민E의 대표 식품으로 손꼽힐 만큼 비타민E함량이 높습니다. 아몬...

먹는 것이 중요하다. 비타민B·C의 경우, 아침 식사 30분 전에 섭취하면 밤사이 쌓인 노폐물을 처리하고 아침에 먹게 될 음식을 에너지로 전환하는 데 도움이 된다. 비타민B·C는 물에 잘 녹기 때문에 식사 후 기름기가 쌓인 상태보다는 식사 전에 복용하는 게 좋다. 다만 산성 비타민C를 공복에 먹은 뒤 속 ...

각종 질환 예방, 노화방지 등 종합비타민을 먹는 이유는 다양하다. 섭취량도 꾸준히 늘고 있는 추세다. 국민건강영양조사(2015)자료에 따르면, 한해 동안 2주 이상 지속적으로 식이보충제를 복용한 경험이 있다고 응답한 성인의 비율은 42.5%로이다. 10년 전(25.7%)에 비하면 큰 폭으로 상승한 수치다. 비타...

‘코발라민’이라고 불리는 비타민B12는 우리 몸이 꼭 필요로 하는 영양소 중 하나다. 비타민B12는 우리 몸 속에서 음식을 분해하는 일과 핵산 합성과 조혈 작용에 관여한다. 우리나라 성인의 비타민B12 1일 권장섭취량은 2.4㎍(마이크로그램)이다. 임신 중이거나 모유 수유를 하는 여성의 경우 조금 더 많은 ...

[리얼푸드=육성연 기자]비타민 C를 비롯해 비타민 A, B, E 등의 보충제를 챙겨먹으며 결핍을 우려하는 이들은 많다. 하지만 상대적으로 큰 관심을 받지 못하는 것은 비타민D이다. 비타민 D는 한국인에게 부족한 비타민으로 가장 먼저 손꼽힐만큼 섭취량도 크게 부족하다. 지난해 대한의사협회 발표에 따르면...