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[3세대 단백질의 혁명]① “건강 디저트, 빼기보다 단백질 더하기로 <strong>전략</strong> 세웠죠”…박은혜 프레시지 <strong>브랜드</strong> <strong>전략</strong>팀장
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[3세대 단백질의 혁명]① “건강 디저트, 빼기보다 단백질 더하기로 전략 세웠죠”…박은혜 프레시지 브랜드 전략팀장
박은혜 프레시지 브랜드 전략팀장 닥터키친의 디저트 브랜드 ‘단백질과자점’ 기획 총괄 ‘단백질 더하기’로 건강 디저트 전략 세워 편리성+영양소 개선으로 ‘냉동식품’ 출시 [리얼푸드=육성연 기자] 고단백질에 아미노산인 라이신, 아르지닌, BCAA까지…. 이는 단백질 파우더가 아닌, ‘단백질과자점’의 달콤한...