브라질너트 :: ZUM 허브

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핫한 <strong>브라질너트</strong>, 적정량 지키고 계신가요?

푸드리얼푸드

핫한 브라질너트, 적정량 지키고 계신가요?

[리얼푸드=육성연 기자]브라질너트는 다른 견과류에 비해 덩치가 매우 크고, 식감도 딱딱한 편이다. 브라질의 원주민이 수백 년 동안 먹어왔으나 바깥세상에 알려진 것은 최근이다. 지방이 많아 칼로리도 높은 편이다. 미국 농무부에 따르면 브라질너트 100ｇ당 칼로리는 650이다. 그럼에도 불구하고 브라...

항암효과로 주목받는 <strong>브라질너트</strong>, 다양하게 먹어요

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항암효과로 주목받는 브라질너트, 다양하게 먹어요

해도 이름조차 낯설었던 브라질너트(Brazil Nut)이다. 각종 매체를 통해 슈퍼푸드로 알려진 브라질너트는 갑상선암을 비롯해 암 예방에 도움을 주는 견과류로 이름을 날렸다. 특히 갑상선 호르몬에 문제가 생기는 갑상선암은 우리나라 사람들이 자주 걸리는 암 질환중 하나이다. 지난해 보건복지부와 중앙...

‘<strong>브라질너트</strong>는 브로콜리를 좋아해’ 견과류별 찰떡궁합

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‘브라질너트는 브로콜리를 좋아해’ 견과류별 찰떡궁합

고소한 맛을 살리는 역할을 톡톡히 하고있다. 더욱이 견과류를 요리에 활용하면 불포화지방산과 각종 비타민, 무기질이 더해지면서 영양소도 보충된다. 특히 견과류의 종류에 따라 궁합이 잘 맞는 음식과 함께 먹으면 영양소의 기능은 더욱 살아난다. 1. 브라질너트+ 브로콜리 브라질너트는 셀레늄이 풍부한...

‘양고기ㆍ아보카도ㆍ<strong>브라질너트</strong>…’ FTA 발효 수입급증한 농축산물은?

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‘양고기ㆍ아보카도ㆍ브라질너트…’ FTA 발효 수입급증한 농축산물은?

증가율이 25.9%를 기록했다. 아로니아는 영양분이 풍부한 천연 건강식품으로 인식돼 폴란드산 분말 형태로 수입이 급증했다. 2014년 아로니아 수입량은 2t에 불과했으나 지난해는 520t까지 늘었다. 브라질너트는 항암 작용과 만성피로 해소 효과가 있는 것으로 알려져 인기를 끌었다. 2013년 3t에 그쳤던 ...

매일 견과류 챙겨 먹으면 이런 효과

푸드리얼푸드

매일 견과류 챙겨 먹으면 이런 효과

권장섭취량 따라야 도움 브라질너트의 하루 권장섭취량은 1~2알 정도며, 아몬드는 약 23알이다[123RF] 종류가 많은 견과류는 각자 가지고 있는 영양소도 다르다. 앞서 언급한 브라질 산타 카타리나 연방대학교 연구진은 고단백 견과류로 땅콩, 캐슈넛, 아몬드, 피스타치오를 꼽았으며, 불포화 지방이 많은 ...

영양소별 견과류 최고는?

푸드리얼푸드

영양소별 견과류 최고는?

영양소에 주목해 본다. 강력한 항산화물질로 흔히 피부나 헤어 등 미용과 관련된 비타민으로도 자주 언급된다. 총 8가지의 형태로 존재하는 비타민 E중 우리 몸에 가장 잘 흡수되는 것은 ‘알파-토코페롤’ 형태로, 합성 비타민보다 흡수율이 두 배 높다. 나무견과류(브라질너트·캐슈넛·호두·마카다미아·피칸 ...

슈퍼푸드 견과류, 알고 먹으면 더 이로운 것들

푸드리얼푸드

슈퍼푸드 견과류, 알고 먹으면 더 이로운 것들

[리얼푸드=육성연 기자]노화방지와 불포화지방산의 섭취를 위해 견과류를 매일 섭취하는 이들이 늘고 있다. 사차인치나 브라질너트 등 수입산 견과류의 종류도 다양해졌으며 판매처도 늘어나 커피전문점에서도 소포장 제품을 쉽게 구입할 수 있다. 견과류는 칼슘과 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄이 매우 풍...

아몬드·귀리 보고있니? 가루쌀, 식물성 음료 판 바꿀까

푸드헤럴드경제

아몬드·귀리 보고있니? 가루쌀, 식물성 음료 판 바꿀까

귀리 음료는 전 세계적으로 폭발적인 성장세를 보였다. 특히 커피전문점에서 활용 사례가 늘었다. 국내 카페에서도 ‘오트라떼’로 만날 수 있다. 귀리 음료의 대표 성분은 베타글루칸이라는 식이섬유다. ‘나쁜’ 콜레스테롤을 흡수하는 역할을 한다. 이외에도 피칸, 브라질너트, 완두콩 등 다양한 식물성 음료...

‘면역력에 좋다’ 영양사가 꼽은 최고 식품

푸드리얼푸드

‘면역력에 좋다’ 영양사가 꼽은 최고 식품

해당한다. 노란 고구마 또한 비타민A가 풍부한 식품이다. 비타민 A는 지용성이기 때문에 건강한 오일에 볶아서 요리하면 영양 흡수율이 훨씬 높아진다. ▶브라질 너트 ‘천연 셀레늄의 보고’라 불리는 브라질 너트도 선정됐다. 셀레늄은 부족시 면역 반응이 지연되는 것으로 알려져 있다. 세계보건기구가 정한...

한국 여성 잘 걸리는 3대암 잡는 음식은?

라이프리얼푸드

한국 여성 잘 걸리는 3대암 잡는 음식은?

800㎎을 권장하고 있다. 상한 섭취량은 2500㎎이다. 6. 브라질너트 셀레늄이 풍부한 브라질너트를 섭취하면 갑상선 건강에 도움이 된다. 셀레늄은 면역력의 핵심이 되는 미네랄이다. 이 성분이 면역력을 높여주며 신체조직의 노화를 늦출 뿐 아니라 갑상선 기능 저하의 치료에도 도움을 준다. 셀레늄이 갑...

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벵골호랑이의 해외주식토크

다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!

現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.

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