고소함과 맛을 자랑하는 베트남 대표 커피 코코넛 커피 / 사진=게티이미지뱅크 베트남 여행은 멋진 풍경을 발견하는 것뿐만 아니라 문화를 발견하는 것입니다. 그동안 여러 매체에서 언급했듯이 베트남의 뛰어난 문화 중 하나는 베트남 사람들이 커피를 즐기는 방식입니다. 베트남 커피는 오랫동안 외국인 ...

[리얼푸드=박준규 기자]대만에서 커피 소비가 늘어나고 있다고 코트라(KOTRA) 현지 무역관이 소개했다. 국제커피협회 통계에 따르면 대만 커피 소비량(2016년 10월~2017년 9월 기준)은 3만6000t으로 집계됐다. 이 기간 한국에서 소비된 커피(13만8000t)의 4분의 1 수준이고, 아시아ㆍ오세아니아 전체 소비량(...

[리얼푸드=육성연 기자]대만 커피시장은 아직 규모가 작지만 최근 3년간 연평균 성장률(CAGR)은 5.9%로 세계 평균(2.0%), 아시아·오세아니아 평균(4.2%)보다 높은 수치를 보이고 있다. 코트라(KOTRA)는 이러한 추세에 따라 최근 대만 내 관련 업계들이 패키지 디자인으로 차별화를 시도하는 등 다양한 상품...

-한국 1세대 큐그레이더들, 한국 스페셜티커피에 대한 토론회 가져 -SCAA가 정한 스페셜티커피 기준, 이전보다 폭넓어진 개념으로 변화 -국가간 특징은 줄어들고, 무산소발효와 같은 커피 가공법 주목 [리얼푸드=육성연 기자]커피 좀 아는 사람. 일명 ‘커잘알’이 되기 위한 마지막 관문은 스페셜티커피다. ...

옥탑방에서 반지하로 오게 된 이유에 "햇빛이 너무 많이 들어와서 잠을 잘 수 없었다"며 "그래서 빛이 안들어 오는 지금 집이 딱 마음에 든다"고 만족감을 드러내 웃음을 안겼다. 동 트기 전 이른 시간, 아침을 해결하기 위해 나선 조병규는 패스트푸드에서 해쉬브라운과 커피만을 주문한다. 다소 의아한 주...

새로운 조합이 탄생했거든요. 바로 신세계푸드의 버거브랜드, 노브랜드 버거의 ‘메가바이트 커리 버거’입니다. 대표 메뉴인 메가바이트 버거에 자체 개발한 인도 정통 마살라 커리스소를 입혀, 이국적인 맛을 재현했다고 하는데요. 두툼한 직화 패티와 바삭하게 튀겨낸 해쉬브라운, 양상추, 리얼 커리가 어...

싱글 컵케이크는 4.15달러다. 에디터는 바나나푸딩과 레드벨벳 컵케이크를 맛보았다. 바나나푸딩은 바나나 쿠키, 바나나 푸딩, 바나나 크림이 어우러져 바삭하고 촉촉하다. 진한 바나나맛이 특징. 레드벨벳 케이크 역시 크림치즈 프로스팅이 올라가 달달하고 부드러워, 커피와 함께하기 딱이었다. 이곳 디저...

찌를 듯 날렵한 아이라인과 화려하게 자리잡은 아이섀도, 강렬한 레드 립은 이번 가을에는 자취를 감출 전망이다. 대신, 그 자리를 자연스러운 피부 표현과 브라운 계열의 섀도, 뉴트럴 립 컬러가 차지할 예정. 틱톡과 인스타그램을 중심으로 확산되는 올가을 메이크업 트렌드의 주요 키워드는 미니멀, 내추...

Park(린킨 파크)’는 ‘Machine Shop Venture’를 설립하고 린킨 파크의 브랜드와 대중을 연결할 수 있는 기술 및 디자인 관련 초기 스타트업에 투자하고 있습니다. 2015년 4월에 설립되어 ‘Lyft(공유 자동차 서비스)’, ‘Blue Bottle Coffee(스페셜티 관련 서비스)’, ‘uBeam(무선 충전 서비스)’, ‘Robinhood(...

편인데 테라스 자리는 항상 인기가 많다. 테라스의 계절이 찾아왔으니 테라스 자리에 앉아서 선선한 바람과 함께 여유를 즐겨보자. @im_minseon_e @quattro_jjjj 쌤쌤쌤의 시그니처 메뉴는 '캘리포니아 스타일 라자냐'. 라자냐 면만 뿐만 아니라 해시브라운이 들어있어 씹는 맛이 살아있다. 꾸덕한 토마토...