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“금요일엔 돼지<strong>불고기</strong> 파티”… 불향-감칠맛에 군침
푸드동아일보
“금요일엔 돼지불고기 파티”… 불향-감칠맛에 군침
[오감만족 남도 여행] 강진군 병영면 ‘불금불파’ 전남 강진군 병영면 돼지불고기는 연탄불 위에서 지글지글 구워내 매콤하면서도 감칠맛이 난다. 강진군 제공 전남 강진에 가면 꼭 들러서 맛봐야 할 음식이 있다. 병영면 돼지불고기다. 병영면 돼지불고기는 지난해 처음 열린 ‘불금불파(불타는 금요일엔 불...
언양<strong>불고기</strong>, 서울·광양<strong>불고기</strong>와 다른점은?
푸드이데일리
언양불고기, 서울·광양불고기와 다른점은?
언양불고기 한국에는 3대 불고기가 있다. 서울식과 광양식, 그리고 언양식 불고기다. 서울불고기는 육수가 자작하고 채소와 당면이 들어가는 게 특징이다. 광양불고기는 주문 즉시 양념한 다음 석쇠에 구워 먹고, 언양불고기는 미리 양념에 재워놓아 숙성한 불고기를 석쇠에 구워서 내놓는다. 이번에 소개할...
<strong>불고기</strong> 샌드위치
푸드만개의레시피
불고기 샌드위치
화창한 가을 하늘이 참 예쁜 날씨에요, 오늘은 나들이 가실 때 함께 하기 좋은 레시피를 다시 소개드리려 해요. 맛있는 불고기 샌드위치와 함께 가족들과 행복한 추억을 만들어보세요.^^ 주재료 잉글리시머핀 4개, 쇠고기 160g, 양파 1/2개, 슬라이스치즈 4장, 토마토슬라이스 4장, 깻잎 5장, 양상추 1/2통,...
콩나물 <strong>불고기</strong>
라이프라이프투데이
콩나물 불고기
요리연구가 백종원이 한 방송프로그램에서 만들어 화제가 된 '콩나물 불고기'. 아삭한 식감과 매콤한 맛으로 입을 사로잡는 콩나물 불고기 레시피를 전한다. 콩나물 불고기 레시피 재료: 돼지고기(불고기용), 콩나물, 대파, 양파, 깻잎, 청양고추, 통깨, 양념장(고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 다진마...
윤식당 <strong>불고기</strong>소스, <strong>불고기</strong>요리 3종
푸드만개의레시피
윤식당 불고기소스, 불고기요리 3종
요리는 무엇이 있을까 고심하던 찰나 불고기로 낙점! 그래서 불고기 요리 3가지로 윤식당을 오픈했어요. 아무래도 서양인들을 위한 요리라 그런지 비주얼도 중요하게 여기고, 그런데 원 레시피대로 하면 짜니 그건 제가 조절하는 법을 알려드릴게요~ 불고기 3종 세트! 불고기 라이스, 불고기 누들, 불고기 버...
육즙가득♥ <strong>불고기</strong>버거 초간단 레시피
푸드머니투데이
육즙가득♥ 불고기버거 초간단 레시피
※레시피 제공 : 문성실 심플 레시피 머니투데이 디지털뉴스부
'윤식당'의 <strong>불고기</strong>, 전통 <strong>불고기</strong>와는 새삼 다르다?
푸드SRT매거진
'윤식당'의 불고기, 전통 불고기와는 새삼 다르다?
서정적인 고기문화가 또 어디에 있을까? 난로회에 등장한 불고기에 대한 보다 자세한 기록은 '동국세시기'에서 찾을 수 있다. “서울 풍속에 음력 10월 초 하룻날, 화로 안에 숯을 시뻘겋게 피워 석쇠를 올려놓고 쇠고기를 기름장·달걀·파·마늘·산초가루로 양념한 후 구우면서 둘러앉아 먹는 것을 난로회라고...
청송·봉화 닭<strong>불고기</strong> 안동은 닭조림 닮은 듯 다른 ‘불맛’
푸드경향신문
청송·봉화 닭불고기 안동은 닭조림 닮은 듯 다른 ‘불맛’
(115) 청송 오일장 같은 ‘닭불고기’라도 조리 방식이 각기 다르다. 청송 신촌약수터 인근의 닭불고기는 닭살을 다져서 양념한 뒤 구운 떡갈비 형태다. 영천식당에서는 이웃한 안동식으로 닭고기에 통마늘을 넣고 간장양념에 조린다. 봉화의 닭불고기는 양념한 닭살을 숯불에 굽는다(위 사진부터). 경상북도 ...
추석을 빛내는 울주 언양·봉계 한우<strong>불고기</strong>
푸드SRT매거진
추석을 빛내는 울주 언양·봉계 한우불고기
언양·봉계 한우불고기특구 가이드 우리 한우불고기의 맛과 품질은 울주의 한우불고기특구인 언양과 봉계에서 제대로 지켜져 오고 있다. 그것도 두 가지 매력으로. 자료협조 울산광역시 울주군청 축수산과 축산유통팀 프랑스 보르도 와인이 세계적으로 인정받는 이유는, 말장난 같을지 모르겠지만, ‘보르도 ...
파인애플 고추장 돼지 <strong>불고기</strong> 바게트 샌드위치
푸드만개의레시피
파인애플 고추장 돼지 불고기 바게트 샌드위치
자신이 좋아하는 속을 넣은, 브런치로도 좋은 고추장 돼지 불고기 바게트 샌드위치입니다. 재료 돼지 불고깃감 300g, 양파 1개, 파인애플 2조각, 바게트빵 2조각, 어린잎 2줌 양념 머스터드, 케첩, 마요네즈 양념장 고춧가루 2큰술, 간장 1.5큰술, 매실청 2큰술, 참기름 0.3큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 1큰술...

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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
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現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
황금별의 부자노트
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다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
벵골호랑이의 해외주식토크
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