북미정상회담요리 | 검색결과 - zum 허브

메트로폴 호텔] 지난달 27~28일 베트남 하노이에서 열린 2차 북미정상회담이 결렬되면서 무산된 북미 정상의 오찬 메뉴가 뒤늦게 공개됐다. 오찬 요리는 20년 경력의 소피텔 레전드 메트로폴 호텔 총괄 주방장 폴 스마트(39)와 북한 요리사가 함께 만들었다. 스마트는 2017년 10월 메트로폴 호텔의 총괄 주...

편집자주 ※이용재 음식평론가가 격주 토요일 흥미진진한 역사 속 식사 이야기를 통해 ‘식’의 역사(食史)를 새로 씁니다. 2018년 6월, 싱가포르 시내 한 식당 앞에 북미정상회담을 기념해 출시된 '세계 평화 햄버거' 포스터가 붙어 있다. 한국일보 자료사진 2018년 6월 12일, 초미의 관심사였던 북미정상회담...

[리얼푸드=고승희 기자] 음식점에서 접시닦이 아르바이트를 하던 소년이 셰프의 꿈을 키운 이유는 소박했다. 접시를 닦으며 맛본 음식들이 “너무나 맛있었다”고 한다. 요리를 시작한 지 어느덧 21년. 40대 초반의 나이에 그는 ‘미식의 나라’ 싱가포르에서 가장 ‘핫’(hot)한 레스토랑을 이끄는 셰프가 됐다. ...

확산은 치맥 문화를 동아시아권 전체로 퍼뜨린다. 짜장면 연합뉴스 짜장면의 유래도 궁금하다. 중국식 어원은 볶은 장을 얹은 면 요리란 의미에서 찰장면(炸醬麵)인데, 한국식으로 변형된 중국 요리의 대명사다. 인천 차이나타운이 처음 생길 때 공화춘이란 식당에서 처음 개발한 메뉴라는 게 정설이다. 중...

7개월만에 인기 제품 1위(2020년 11월 기준)를 차지했다. 재고가 금방 소진돼 업체가 현지 공장 가동을 고려할 정도다. ‘김치 시즈닝’은 파스타, 피자 뿐 아니라 감자튀김이나 팝콘, 과자 등의 가벼운 간식에도 간편히 뿌려주기만 하면 새로운 맛이 탄생된다. 마치 요리연구가 백종원의 ‘만능 양념장’처럼 ...

아시안(Crazy Rich Asians)’의 한 장면입니다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 싱가포르 출신 미국 작가 케빈 콴 원작에, 100% 아시아계 배우들만 출연하는 할리우드 영화 ‘크레이지 리치 아시안’은 지난 여름 미국에서 개봉 후 3주 연속 북미 박스오피스 1위를 지킨 화제작입니다. 총제작비로 ...