천 원 정도의 값으로 3분 안에 요리를 만들어내는 라면의 마법은 그 효율성뿐만 아니라 맛까지도 남녀노소 모두를 사로잡는다. 하지만 이것 역시 매일 먹으면 질리기 마련이다. 더워지는 여름, 복잡한 조리는 힘들고 간단한 라면은 질린 이들을 위해 요리 전문가 백종원이 보다 더 맛있게 라면을 먹는 법을...

백종원 부대찌개보다 맛있다 '모듬햄김치라면' 끓이는 법 부대찌개는 햄과 소시지, 김치, 떡, 라면 등이 들어간 요리로, 한국인이라면 누구나 한 번쯤은 먹어봤을 법한 음식이다. 부대찌개 맛의 핵심은 다양한 재료들의 조화로 이루어진다. 맛있는 부대찌개 식당을 가면 마지막 국물 한 방울이 제일 맛있다....

지난해 한국 라면 수출액이 사상 처음으로 1조 원을 돌파했다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 2023년 라면 수출액은 9억 5240만 달러, 우리 돈으로 약 1조 2757억 원으로 전년 대비 24.4% 증가했다. 드라마와 영화, K팝 등 K콘텐츠 확산에 힘입어 K푸드에 대한 수요가 늘어난 것으로 분석된다. 이러한 흐...

칼칼하고 자극적인 맛이 땡기는 오늘, 부대찌개 어떠세요? 라면사리 보글보글 끓여서 당면과 함께 먹어주고 밥과 햄, 소세지, 푹 익은 김치 비벼먹는 맛 뭔지 아시죠? 그래서 오늘은 부대찌개 맛집 5곳을 준비했습니다 :) 부대찌개 맛집 5곳 1. 마마부찌 2. 찐짜솥뚜껑삼겹살갈비 3. 이나경송탄부대찌개 4....

제품 변형해 새로운 맛 찾아 더미식 장인라면 ‘에그쉑쉑라면’, 농심 ‘멸칼사발죽’등 주목 [리얼푸드=육성연 기자] 가정간편식(HMR)이나 밀키트를 다른 식재료나 제품과 섞어 새로운 맛을 추구하는 트렌드가 강해지고 있다. 젊은 층을 중심으로 기존 제품을 변형한 레시피가 사회관계망서비스(SNS)에서 주목...

부대고기라 불린 햄과 소지지를 전골 판에 여러 재료와 넣고 볶아낸 안주였는데 김치와 고추장을 넣어 끓여 먹으면서 지금의 부대찌개 형태의 음식이 만들어졌다. 부대찌개는 당시 미국 대통령인 린든 B. 존슨의 성을 따서 '존슨탕'이라고도 불린다. 전국 유명 부대찌개 맛집으로는 의정부 오뎅식당, 의정부...

한국인의 소울 푸드라고 해도 과언이 아닌 메뉴는 다름 아닌 라면이다. 클래식한 라면부터 시작해 트렌드에 맞게 다양한 종류로 출시되고 있는 라면의 가짓수는 헤아리기도 힘들 정도로 마트 진열대를 가득 채우고 있는데 라면마다 가진 고유의 맛을 온전하게 즐기기 위해 조리 방법 그대로를 따라 끓여도 ...

정동길 부대찌개, 오징어볶음,.사진=안지호 기자 나란히 줄지어 서 있는 가로수와 여유로운 분위기를 잘 지킨 동네로 알려진 서울 중구 정동길. 이 때문에 점심시간 많은 사람들이 산책로로 이용하는 곳이다. 이곳 역시 사람들이 줄 서는 맛집이 있다. 바로 '덕수정'이다. 1969년 개업한 덕수정은 정동길에...

추운 겨울에 부대찌개만 한 게 또 없지 ~ 안녕하세요, 밥심이에요~ （=´∇｀=） 여러분은 부대찌개 좋아하시나요? 밥심은 부대찌개를 정말 좋아하는데요. 맛이 없을 수 없는 메뉴인 것 같지만 생각보다 정말 맛있다! 하는 부대찌개 맛집은 찾기 힘들더라구요. ㅠㅠ 날도 더 추워지는 요즘 뜨끈하고 매콤짭짤~...

중 하나인 ‘부대찌개’ 홍보로 열일 중이더라고요?! (헐.. 저는 왜 당연히 스팸이 한국 음식인 줄 알았을까요… (O.O) 알고 보니 스팸은 미국에서 만든 건데도 막상 ‘저가용 고기’라는 인식이 강해서 인기가 별로 없다고 하는데요. 그.랬.던 외국인들도! 햄에 각종 채소랑 양념장 때려 넣고 보글보글 끓여낸 ...