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우울·광기의 <strong>보라색</strong>, 이젠 핫한 음식 컬러라고?

헤럴드경제

우울·광기의 보라색, 이젠 핫한 음식 컬러라고?

코로나19 이후 ‘퍼플 푸드’ 관심 커져 신체·정신건강 좋은 안토시아닌 주목 “치유의 색이자 대담한 MZ 선호 색상” [123RF] 사악한 마법사의 옷, 우울하거나 외로운 미망인 혹은 광기 어린 예술가들의 색. 모두 보라색을 터부시했던 과거 동서양의 모습이다. 하지만 현재 보라색의 위상은 다르다. 함부로 ‘건...

<strong>보라색</strong> 묵 봤어? 신기한 ‘블루베리묵’

보라색 묵 봤어? 신기한 ‘블루베리묵’

[리얼푸드=육성연 기자]지금이 제철인 과일중에는 슈퍼푸드로 유명한 블루베리가 있습니다. 지난 2002년 뉴욕 타임즈가 선정한 세계 10대 건강식품으로 선정됐으며, 미국 농무부(USDA)는 콩과 더불어 최고의 노화 방지 식품으로 선정하기도 했는데요. 모두가 인정하는 블루베리의 영양소는 다양한 항산화물...

신기한 <strong>보라색</strong> 칵테일, 블루베리만 있으면 완성

신기한 보라색 칵테일, 블루베리만 있으면 완성

[리얼푸드=육성연 기자]홈쿡 열풍에 따라 카페나 레스토랑에서 마시던 칵테일도 가정에서 즐기는 이들이 늘어나고 있습니다. 제철 과일에 와인이나 리큐어(Liquor, 증류주)를 가미해 얼음까지 섞으면 집에서도 간단하게 칵테일을 즐길 수 있는데요. 특히 여름이 제철인 블루베리는 칵테일 재료료 이용하기 ...

<strong>보라색</strong> 당근은 일반 당근보다 더 좋을까?

보라색 당근은 일반 당근보다 더 좋을까?

개발한 개량종이 한국에 뿌리 내린 이후 당근은 주황색이라는 고정된 인식을 가지게 됐다. 하지만 당근은 의외로 다양한 색깔을 가진 채소다. 최근 몇 년 사이 다양한 색깔의 당근이 등장했다. 흰색, 노란색, 갈색 당근도 있지만 특히 눈에 띄는 ‘컬러 당근’은 보라색(자색)이다. 자색 당근은 일반 당근과 ...

‘유행 컬러’ <strong>보라색</strong>에서 발견한 당뇨병 예방 효과

‘유행 컬러’ 보라색에서 발견한 당뇨병 예방 효과

[리얼푸드=육성연 기자] 인기 보이그룹 BTS(방탄소년단)의 상징색은 ‘보라색’이다. BTS의 눈부신 활약 덕분도 있지만, 보라색이 유행 컬러가 되면서 식품업계에서도 지난해에 이어 보라빛이 강세를 보이고 있다. 특히 ‘퍼플 푸드’가 가진 영양소가 부각돼 더욱 주목을 받는 추세다. 올해도 보라…“퍼플 푸드,...

올해 가장 환영받는 천연색소는 '<strong>보라색</strong>'

올해 가장 환영받는 천연색소는 '보라색'

[리얼푸드=육성연 기자]중국에서 “천연” 식용색소가 각광을 받고 있다. 더욱 진하고 선명한 색소가 인기를 끌면서 올해에는 보라색 계열의 천연색소가 식품업계의 환영을 받을것으로 보인다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 중국의 한 식품시장 조사연구기관이 2018년 업계추세에 대하여 분석한 결과, 2...

‘장수 비결’ <strong>보라색</strong> 식품… 이렇게 드세요

‘장수 비결’ 보라색 식품… 이렇게 드세요

대명사로 통하지요. 블루베리와 색도 비슷하고, 영양소도 풍부한 친구들이 있습니다. 짙은 보라색이나 파란색을 띠는 식품들입니다. 대표적으로 ▷각종 베리류 ▷자두 ▷가지 ▷포도 ▷적채 등이 있습니다. 건강상의 이점? 블루베리, 포도, 가지 같은 식품들이 하나같이 푸른색을 띠는 이유는 ‘안토시아닌’이 들...

신안 '<strong>퍼플</strong>섬' 아시아 넘어 세계로…<strong>보라색</strong> 성지로 떠올라

신안 '퍼플섬' 아시아 넘어 세계로…보라색 성지로 떠올라

보라색 섬 선포 이후 100일 동안 10만명 방문 예상 퍼플교 [신안군 제공·재판매 및 DB 금지] 섬 전체가 온통 보랏빛인 전남 신안 퍼플섬이 국내는 물론 아시아를 넘어 세계에서도 주목하는 관광지로 떠올랐다. 신안군이 안좌면 반월·박지도를 퍼플섬으로 선포한 지 오는 20일이면 100일이 된다. 하루 1천명 ...

[AI 검색 엔진 서비스 앨런] 한국어를 가장 잘 이해하는, 지금 더 진화된 AI 검색 엔진

[AI 검색 엔진 서비스 앨런] 한국어를 가장 잘 이해하는, 지금 더 진화된 AI 검색 엔진

────── AI 검색 엔진 서비스 앨런이란? 앨런은 이스트소프트가 만든 AI 검색 엔진 서비스입니다. 기존에 이스트소프트가 AI 에이전트를 표방하며 꾸준히 발전시켜 온 대화형 LLM 기술과 자회사 이스트에이드의 검색포털 줌닷컴 운영 경험이 만나 탄생했습니다. 퍼플렉시티나 서치GPT와 견줄 만큼 뛰어난 답...

정찬성도 실력 인정한 허경환, 美 주짓수 대회서 준우승 차지

정찬성도 실력 인정한 허경환, 美 주짓수 대회서 준우승 차지

대회에 출전해 퍼플벨트 체급과 무제한급에서 각각 2위와 3위를 달성했다. 앞서 지난 2018년에도 '제1회 ROAD FC 주짓수 대회' 흰띠 남자 일반부 76kg에서 우승을 차지한 바 있는 허경환은 수년간 꾸준히 주짓수를 해 온 상당한 실력의 보유자다. 사진제공=티엔엔터테인먼트 정찬성, 허경환 경기 직관하며 ...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.

가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.