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김치
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푸드
마음건강 길
요즘 미국서 유행하는 ‘
버섯
커피’!
버섯
커피 한잔 어떠세요? / 픽사베이 요즘 미국에서는 새로운 커피 트렌드가 유행하고 있다. 바로 ‘
버섯
커피’다. 원래
버섯
은 비타민과 미네랄하고 항산화를 돕는 등 건강에도 좋고 맛있는 식재료로 알려져 있다. 그런데, 최근 들어 미국에서
버섯
을 커피의 재료로 활용해도 건강에 도움이 된다고 주장하...
푸드
리얼푸드
‘어른 입맛에 딱’ …비건으로 만든 ‘김치
버섯
떡볶이’
메뉴인데요. 떡국떡을 이용하고 애느타리
버섯
을 넣어 식감의 재미를 더했습니다. 여기에 들기름과 통깨를 뿌려 고소한 풍미도 느낄 수 있습니다. ‘김치
버섯
떡볶이’는 재료나 양념에 동물성 식품이 전혀 들어가지 않습니다. 한국사찰음식이 소개하는 레시피로, 비건(vegan·완전채식)인도 먹기 좋은 음식입니...
푸드
마음건강 길
남성에게 좋은
버섯
가격이 5천만원!
'댕구알
버섯
'./남원시 제공, 연합사진 세계적 희귀종으로 알려진 ‘댕구알
버섯
’이 충남 홍성군의 한 야산에서 발견됐다. 7일 홍성군에 따르면 금마면 화양리 서기석(73)씨는 지난 5일 산소 벌초를 하러 가던 중 야산에서 댕구알
버섯
1개를 발견했다. 서씨가 발견한 댕구알
버섯
은 지름 약 30㎝의 둥근 공...
라이프
리얼푸드
장마철 야생
버섯
함부로 먹었다간…
기자]장마철을 앞두고 있는 시기에는 야생
버섯
의 섭취를 주의할 필요가 있다. 장마철은 야생
버섯
이 자라기 좋은 환경조건이나 비슷한 모양의 식용
버섯
과 독버섯이 동시에 발생하기 때문이다. 이로 인해 장마가 시작되는 7월에는 무분별한 채집이나 섭취로 인한 중독사고 발생 위험이 높다. 야생 독버섯 섭취...
라이프
리얼푸드
버섯
자주 먹으면 어떤 일이?
네로 황제. 이들의 공통점은 모두 ‘
버섯
애찬론자’들이라는 것이다. 진시황은 영지
버섯
을 ‘불로초’로 여겼으며, 조선의 최장수 왕 영조는 송이
버섯
을 좋아했다. 나폴레옹 역시
버섯
을 즐겨 먹었으며, 네로 황제는 ‘
버섯
황제’ 라는 애칭까지 있다. 동서양 구분없이 이들이
버섯
에 각별한 애정을 쏟은 것은 ...
푸드
헤럴드경제
백종원도 깜짝 놀랐다…팽이
버섯
·청양고추도 로열티를?
지난해
버섯
20억·키위 18억원 지불 추정 최근 로열티 ↓, 국내 신품종 점유율 높아져 [123RF] “깜짝 놀랐다. 팽이
버섯
까지 로열티(royalty·소유권자에게 지불하는 사용료)를 내는지 몰랐다.” 지난 2022년 한 예능프로그램에서 요리연구가 백종원은 충북농업기술원 연구사의 설명에 놀라는 표정을 지었다. ...
푸드
리얼푸드
자면서 자주 깬다면 ‘영지
버섯
’
이들이 늘어난다. 자면서도 자주 깨고, 꿈을 많이 꾸고 있다면 영지
버섯
에 주목해도 좋다. ‘만년
버섯
’, ‘불로초’로도 불리는 영지
버섯
은 중추신경계의 흥분을 가라앉히고 근육의 과도한 긴장을 풀어주는 역할을 할 수 있다. 이 때문에 수면 시간의 연장과 숙면에 이로운 것으로 알려져 있다. 농촌진흥청에 ...
푸드
리얼푸드
유럽에서 건조
버섯
이 뜬다
기자]유럽에서 비건 푸드의 관심 증가와 육류 섭취의 감소로
버섯
의 인기가 높아지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 그 중에서도 건조
버섯
시장은 최근 가장 주목을 받는 분야이다. 유럽의 건조
버섯
시장은 다른 지역에 비해 높은 가격을 형성하고 있으며, 상당 부분을 수입에 의존하고 있...
딩고
박영호 셰프의
버섯
파스타
ㄹㅇ 인생맛집 [박쉐프 –
버섯
파스타] 레시피 신라호텔 출신 셰프님이 직접 알려준대!!!! 이거슨 완전 인생 스파게티❤ 고소+담백해서 완전 취저! 진심 먹어봐야 앎
푸드
리얼푸드
스페인, 수입산
버섯
구입 늘어간다
[리얼푸드=육성연 기자] 스페인 소비자들은 점점 더 신선한 재배
버섯
의 맛을 알아가고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.
버섯
의 영양학적 특성이 알려지면서 최근들어 스페인에서는 수입산
버섯
의 수요가 증가하는 추세이다. aT의 2022년 주력국가 심층조사 보고서(스페인, 2022)에 따르면, ...
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