반건조오징어 :: ZUM 허브

앞장서겠습니다. 본 캠페인에 대한 참여는 (02)727-0505로 문의하시면 됩니다. (편집자 주) ▶반건조 오징어 오징어는 한국인이 즐겨 먹는 해산물 중 하나이다. 쫄깃한 식감에 피로회복 물질이자 혈관을 건강하게 만드는 타우린 성분이 많아 뇌졸중이나 부정맥 등의 예방에도 도움을 줄 수 있다. 강원도 청정...

끓여보세요. 너무 딱딱한 마른오징어는 치아에도 좋지 않고 먹다가 턱이 아프기도 하죠. 설탕 한큰술 넉넉하게 넣고 끓인 물에 마른오징어를 넣고 10분만 끓이면 부드럽고 쫄깃한 식감이 최고! 설탕물이 단백질의 응고를 낮춰주고 당분이 연육작용을 해서 씹는맛이 적당한 반건조오징어로 변신해요^^ 세번째...

요리로 달래보는 것은 어떨까요. 달래와 돌나물을 이용한 봄나물 레시피를 소개합니다. ■ 오징어 돌나물 무침 재료: 반건조 오징어 1마리, 돌나물 120ｇ, 양파 1/2개 양념 재료 : 이금기 중화 두반장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 통깨 1작은술 1. 양파는 길게 썰고 반건조 오징어는 ...

있어요. 오징어의 식감도 부드럽게 하는 동시에 단맛까지 지키려면 소주가 최선입니다! 오징어가 잠길 만큼의 찬물을 준비해 주시고요. 여기에 소주 한잔을 부어주세요. (마른오징어 한 마리 기준) 소주를 탄 찬물에 마른오징어를 넣고 딱 10분만 기다리면 맛있는 반건조오징어가 된답니다! 흐물흐물하게 ...

현명하게 처리해야 한다. 일상생활에서 활용할 수 있는 방법이 많으니 꼭 참고해서 응용해 볼 것. 1. 반건조 오징어 만들기 딱딱한 마른 건조 오징어를 부드러운 반건조 오징어로 만들어 보자. 먼저 냄비에 물을 붓고 설탕을 2스푼 넣어준다. 그리고 마른오징어를 푹 잠기게끔 넣어준 다음 약 10분 정도 끓...

내렸던 기억이 있다. 차귀도의 징크스인 걸까. 서귀포와 성산을 잇는 서성로는 한라산의 영향으로 날씨의 변화가 잦다 자구네포구는 일요일인데도 평일처럼 한산했다. 날씨 때문이거나 아니면 요즘 제주도를 찾는 여행객이 급격히 줄어든 탓일 거다. 이곳의 명물이라는 반건조 오징어도 찾는 이가 없었다. ...

시간당 수분 섭취량이 25ml 이하면 수분 섭취가 충분한 사람에 비해 운전 실수 가능성이 2배 이상 높다고 연구 결과를 발표했다. 이는 혈중 알코올 농도 0.08%의 상태에서 음주 운전하는 것만큼 위험 요소가 높다고 밝혔다. 5. 마른오징어 마른오징어나 반건조 오징어는 단백질뿐만 아니라 간의 기능을 회복...

있습니다> 또한 차귀도는 최고의 낚시 포인트로 유명하다. 포구 근처 횟집에서 낚싯배를 이용해 낚시 체험도 가능하다. 차귀도 유람선이 오가는 자구내 포구에는 명물 오징어가 있다. 포구 주변에 빼곡히 널려있는 오징어가 진풍경을 이룬다. 차귀도 해풍을 맞으며 말린 반건조 오징어로 쫄깃한 식감과 달콤...

영실에 가면 확인할 수 있습니다.” 바위섬 곳곳에 낚시꾼의 모습도 보인다. 차귀도 앞바다는 제주에서도 소문난 바다낚시터다. 참돔, 돌돔, 벵에돔 등이 잘 잡힌다고 한다. 고산포구로 돌아오면 해안가에 오징어를 널어 말리는 모습이 흔하다. 유람선 주차장에도 반건조 오징어를 판매하는 매장이 늘어서 있...

널어 해풍에 말리는 정겨운 풍광이 펼쳐진다. 말린 오징어와 한치를 판매하는 가게도 여럿이어서 둘러보는 재미가 좋다. 부두 한쪽엔 밤에 배들이 무사히 귀항할 수 있게 항구 위치를 알려주던 제주의 옛 민간 등대인 도대불도 보인다. 크고 맛있다는 꾸덕꾸덕한 반건조 오징어 한 마리를 사서 배에 오른다....