넣은, 브런치로도 좋은 고추장 돼지 불고기 바게트 샌드위치입니다. 재료 돼지 불고깃감 300g, 양파 1개, 파인애플 2조각, 바게트빵 2조각, 어린잎 2줌 양념 머스터드, 케첩, 마요네즈 양념장 고춧가루 2큰술, 간장 1.5큰술, 매실청 2큰술, 참기름 0.3큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 약간, 후춧가...

프랑스 파리의 한 블랑제리 매장 판매대에 놓인 다양한 모양의 바게트들. 요리사들, 특히 본인의 업장을 가진 셰프들이 모일 때면 종종 나오는 이야기가 있다. “요리 말고 빵이나 디저트를 해야 해.” 식당을 운영하긴 점점 어려워지는 데 반해 신상 빵집이나 디저트 카페에 줄을 서는 요즘 분위기에 대한 자...

처음으로 등장한 바게트는 지금도 전 세계인들이 즐겨 먹는 빵으로 자리 잡고 있죠. 겉은 딱딱하지만 속은 쫄깃한 식감, 심지어 뜯어 먹는 재미까지 겸비한 바게트는 밥심이 치아바타와 더불어 가장 좋아하는 빵이에요. 그런데 바게트라고 모두 같은 바게트는 아니죠. 바게트의 길이도 천차만별이며 심지어...

대명사인 만큼 살이 덜 찐다거나, 건강하게 먹을 수 있다는 인식을 가진 빵들이 있다. 사워도우로 유명한 깜빠뉴, 효모와 물 등으로만 이루어진 치아바타, 바게트 등이 대표적이다. 바게트 /pixabay 바게트는 프랑스에서는 일종의 상징적인 음식이다. 1920년 프랑스 파리에서 처음 만들어진 바게트는 치아...

10:00-22:00 - 주소 : 180 Bạch Đằng, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng 550000 베트남 - 문의 : +84 94 621 42 42 2. 다낭 반미 해피 브레드 베트남 다낭에 왔다면 쌀국수만큼 꼭 먹어봐야 하는 음식, 베트남식 샌드위치인 반미! 그중 한시장 근처에 위치한 반미 해피 브레드는 구글 리뷰만 3,000개가 넘을 ...

하는 기분 좋은 소리를 내고, 빵 사이로 흘러나온 치즈는 보는 것만으로도 입맛을 당긴다. 거기에 짭짤한 베이컨, 부드러운 아보카도, 든든한 닭가슴살, 또는 포슬포슬한 감자를 더하면 저마다 맛도 생김새도 조금씩 다른 그릴드 샌드위치가 완성된다. 햇살이 비치는 창가에 앉아 맛보는 따뜻한 샌드위치. ...

‘소금집 델리’의 바게트를 이용한 장봉 뵈르 샌드위치. 이상황 씨 제공 오늘은 프랑스의 국민 패스트푸드 하나를 소개해 드릴까 합니다. 바게트는 어느 모로 보나 프랑스를 대표하는 빵입니다. 거리의 수많은 사람들이 손에, 바구니에, 그리고 옆구리에 끼고 다니는 모습은 일상적인 풍경이자 국가적 정체성...

될지도 모르겠다는 생각이 든다. 소소한 행복이 길거리마다 가득한 라오스로 떠나보자. 길거리 음식 3인방 바게트 샌드위치 / 바나나 팬케이크 / 코코넛 빵 동남아를 여행할 때의 소소한 재미라면 저렴하고 다양한 길거리 간식을 사먹는 일이 아닐까? 물론 입맛에 잘 맞아야하겠지만, 라오스의 길거리 음식 ...

‘솜씨’의 세 번째 공간이다. 수제로 만든 샤퀴테리를 이용하여 플래터, 브런치 등 다양한 요리를 선보인다. 대표 메뉴는 바게트 안에 잠봉과 이즈니 버터를 듬뿍 채워 넣은 ‘잠봉뵈르 바게트 샌드위치’. 짭짤한 잠봉에 버터의 달콤함이 어우러지며 단짠의 맛을 자랑한다. 식신TIP 위치: 서울 종로구 삼일대로...

최고의 스프’ 목록에 포함된 베트남 소고기 쌀국수(좌), ‘세계에서 가장 맛있는 샌드위치’ 목록에 포함된 베트남 반미(우) 세상에서 가장 맛있다는 인도네시아 음식에 이어 최근에는 CNN 선정 목록에서 베트남 음식들도 자주 등장하고 있다. 해외여행에 대한 갈망과 식품업계의 에스닉푸드(이국 음식) 트렌...