밀가루 | 검색결과 - ZUM 허브

가리기 위해 항상 발목까지 내려오는 긴 치마를 우아하게 입었다고 한다. ⓒGemini 그리움을 담아낸 원형의 정성 서시 단원병 (團圓餠) 이 떡은 서시가 오나라에 있을 때 고향과 가족을 그리워하며 외조부모에게 효도하는 마음을 담아 그녀가 직접 개발한 음식이다. 밀가루 반죽에 실처럼 가늘게 썬 무를 넣고...

추천해요. 현지인들도 한 달 전부터 예약해야 갈 수 있을 정도로 이미 엄청난 핫플이라고! 풍부한 재료에 마라의 알싸한 향이 더해져 진짜 중화요리를 느낄 수 있어요. 오리 선지와 두부가 메인이나, 선지를 못 먹는 경우 목살로 교환도 가능하답니다. 중국식 튀긴 밀가루빵, 수련 줄기 등 한국에서 흔치 않...

간단한 재료로 누구나 쉽게 따라할 수 있는 미나리전 레시피를 소개해 드릴게요. 봄을 부르는 레시피. 향긋한 봄내음이 가득한 미나리전으로 입맛 돋우고 건강까지 챙겨보세요^^ 재료는 미나리, 새우, 밀가루, 튀김가루 준비해 주세요. 부드럽고 아삭한 식감을 위해서 얇은 줄기와 잎을 위주로 깨끗하게 씻...

'백종원의 백석된장'에는 중국산 메주 된장과 미국·캐나다·호주산 대두, 미국·호주산 밀가루 등이 사용됐다. 농업진흥구역 내에 있는 곳에서는 국내산 농산물을 주된 원료로 사용해야 하지만, 이를 위반하는 경우 농지법에 따라 5년 이하의 징역, 5천만 원 이하의 벌금이 부과될 수 있다. 논란이 지속되자 ...

싼값에 대량으로 들어오면서 밀 재배는 계속 줄어들었는데 역설적으로 밀 소비는 훨씬 늘어나게 되었다. 1960년대 식량 부족에 시달리던 우리나라는 양곡 소비 절약을 위해 1963년부터 서민의 술인 막걸리 제조에 쌀을 쓰지 못하게 했다. 그 결과 저렴한 외국산 밀가루로 재료가 대체돼 막걸리를 빚게 됐다. 1...

다 근거 없는 보도로 부당하고도 안타깝게 맥이 끊겨 버린 음식인 것이 확실했는데, 특히 대왕카스테라의 식용유는 보편적인 제과제빵의 이론 및 실무에서 정말 아무런 문제가 없는 사안이었다. 제과제빵에 필수적인 지방 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 밀가루에 수분을 더해 치대면 글루텐...

제주는 전국에서 메밀 생산량이 가장 많은 지역이다. 빙떡, 모멀만듸(메밀만두), 모멀죽(메밀죽), 돌레떡(경단) 등 전통음식은 물론이고 몸국이나 고사리육개장에도 메밀을 넣었다. 꿩메밀국수도 매한가지다. 돈물국수의 메밀면은 주인 아주머니가 직접 반죽해 만든다. 밀가루를 섞지 않은 순도 100%인 데다...

직접 생산한 것은 뺀 수치다. 한국식 만두는 다른 나라에 비해 상대적으로 채소와 두부 같은 식물성 재료가 많이 들어간 건강식 이미지가 강하다. 만두소도 육류 대신 버섯류와 해산물 등을 넣기도 한다. 또한 세계 각국의 입맛에 맞춰 무한 변신하고 있다. 만두피도 밀가루 대신 끓인 물로 전분을 반죽해 ...

“그렇다. 우리에겐 대륙의 간식이 아닌 붕어빵이 있었다” “벌써부터 입에 침이 고인다” “붕어빵 파는 곳 좀 공유해 주세요” 등의 댓글 수백 개가 달렸다. 붕어빵은 계란, 설탕 등을 섞은 일본의 도미빵에서 유래됐다는 설도 있지만, 일각에선 “붕어빵은 순수하게 밀가루만으로 만든 우리 간식”이라고 주장한...

만나볼 수 있는 호빵은 가성비 좋은 겨울 간식으로 언제나 사랑받고 있습니다. 붕어빵과 잉어빵 바삭바삭 붕어빵 / 사진=게티이미지뱅크 겨울 하면 빼놓을 수 없는 길거리 간식, 붕어빵과 잉어빵은 차가운 공기 속에서도 군침이 돌게 만드는 달콤한 겨울 간식입니다. 밀가루 반죽 속에 달콤한 팥소를 채운 ...