민물장어 | 검색결과 - ZUM 허브

이윤화의 길라잡이 맛집ㅣ민물장어 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 장어를 먹자 했을 때 민물장어를 먼저 떠올리냐, 붕장어(아나고)를 상상하냐에 따라 살아온 출신 지역을 추측할 수 있다. 서울을 포함한 중부 지역은 대개 민물장어를, 전남 여수나 고흥 등 남쪽이라면 바닷장어의 경험이 생...

적절하게 달콤하고 고소한 소스를 사용했다. 락교는 아삭한 식감·적절한 맛이 잘 혼합되어 있다. 기본 음식을 다 먹을 즈음 주문한 초밥이 메밀면보다 먼저 나왔다. VIP초밥은 ▲광어3 ▲광어엔가와(광어 지느러미살을 길게 자른 것)1 ▲참치3 ▲연어3 ▲적새우 ▲민물장어2 ▲소고기 살치2 총 15피스 구성으로 나왔...

장어 민물장어, 바다장어보다 지방함유량 높아 숯불구이·탕·샤브샤브 등 요리법 다양해 천혜향·생강으로 향낸 후 버터에 구우면 굿 장인이 계시는 여수를 갈 때마다 항상 방문하는 곳이 있다. 바로 장어 요릿집이다. 민물장어와 바닷장어는 어느 것이 더 맛있다고 하기 어려울 정도로 서로 매력이 있다. 양...

강자로 불리는 ‘민물장어’. DHA, 오메가3, 불포화지방산 등 성분의 함유량이 많아 뇌 건강, 기억력 향상에 효과적이라고 알려져 있다. 민물장어는 다양한 조리 방법으로 맛볼 수 있지만 본연의 풍미와 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 방법은 구이로 먹는 것이다. 노릇하게 잘 구워진 장어는 씹으면 씹을수록 진...

[아무튼, 주말] 장어 서울 공덕동 '함루'의 히츠마부시 민물장어./양수열 영상미디어 기자 부산 살 적에는 민물장어 구경도 힘들었다. 대신 동네 어귀에 있는 횟집에 가면 ‘아나고’라고 흔히 부르던 붕장어를 1㎏에 1만원이면 살 수 있었다. 붕장어 껍질을 벗긴 후 기계에 넣어 뼈째 얇게 썬 다음 탈수기에 ...

22:00 브레이크타임 15:00 - 17:30 ▲메뉴: PEKING DUCK AND CAVIAR 350,000원, 광동식 소꼬리찜 80,000원 4. 40년 전통을 자랑하는 정력의 왕, 논현 '남서울민물장어' 매장정보 바로가기▶ mukbo_diet님 인스타그램 mukbo_diet님 인스타그램 논현동에 위치해 있는 '남서울민물장어'는 40년 전통으로 이어진 ...

유나이티드와 음원·음반 유통사 드림어스컴퍼니가 올 초부터 기획한 무대로, 양일 간 1만2000여명의 관객을 모았다. 1988년 데뷔한 신해철은 밴드 무한궤도와 솔로 활동을 거쳐 록밴드 넥스트의 리더로 활동하며 '그대에게', '슬픈 표정 하지 말아요', '도시인', '민물장어의 꿈' 등 숱한 히트곡을 남겼다....

‘차돌박힌 쭈꾸미’, 구의동 프리미엄 급랭 삼겹살 맛집 ‘매복식당’ 등 인기 음식점들은 더미식 장인라면 ‘얼큰한맛’을 새 메뉴로 골랐다. [하림 제공] 통인시장 골목길에 있는 숙성 돼지고기와 갓김치가 인상적인 ‘고기연’과 경기도 양평 두물머리의 민물장어 맛집 ‘산들에농원 민물장어’, 젊음의 거리 홍대...

‘갯장어 섬’ 경도 데친 갯장어는 생양파와 함께 먹으면 궁합이 좋다. 우리가 먹는 장어는 크게 네 종류다. 먼저 붕장어. 전국 바다에서 잡히는 흔한 어종으로, 회·탕·구이 등 다양하게 요리해 먹는다. 주로 구워 먹는 뱀장어(민물장어)는 큰 강 하구에서 잡는다. 다만 지난해 한국인이 먹은 민물장어의 37%...

행복한 고민에 빠지게 할 새롭게 출시된 도시락은 무엇이 있는지 들여다보자. 1. GS25 민물장어도시락 사진 : GS25 지난해 첫선을 보인 GS25 장어덮밥이 올해도 여름철 한정 상품으로 출시됐다. 여름철 보양 도시락으로 종류는 '민물장어덮밥'과 '통장어덮밥' 2가지. '민물장어덮밥'은 민물장어의 머리를 ...