미슐랭 3스타 | 검색결과 - ZUM 허브

여러분께 피해가 발생하고 있어 매우 유감스럽게 생각하며, 더 이상의 피해가 없기를 진심으로 바란다"고 덧붙였다. 한편, 안성재 셰프는 지난해 화제의 예능 넷플릭스 ‘흑백요리사’에 심사위원으로 출연했다. 백종원 대표와 심사위원으로 활약한 그는 당시 국내 유일 미슐랭 3스타 오너 셰프로 이름을 알렸...

탕수육 부먹·찍먹 논쟁에 안성재가 밝힌 중식 철학 YouTube 'JTBC News' 미슐랭 3스타 셰프이자 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 심사위원으로 활약한 안성재가 중식 요리에 대한 자신만의 소신을 밝혔다. 지난 20일 방송된 JTBC '뉴스룸'에 출연한 안성재 셰프가 '탕수육 찍먹이냐, 부먹이...

음식 전문가 백종원과 음식의 모든 요소를 치밀하게 분석하는 미슐랭 3 스타 셰프 안성재의 대립되는 평론, 요리 경연이 펼쳐지는 스튜디오의 스케일, 심장을 쫄깃쫄깃 간질간질하게 하는 속도감과 편집까지, 정말 재밌는 블록버스터 요리 드라마로 완성됐다. 또한 스타 셰프들과 숨은 고수들의 정면 승부는...

고수인 ‘흑수저’와 내로라할 스타 셰프 ‘백수저’가 맞붙는 신개념 요리 예능은 지난 17일 첫 공개 이후 인기 돌풍을 불러왔습니다. 100명의 셰프들이 주방에서 요리 대결을 펼치는 가운데, 심사위원으로는 요식업계를 주름잡는 전설적 인물인 백종원과 한국 대표 미슐랭 3스타 안성재 셰프가 등장합니다. 두...

일본어에 관심이 많아 일본에서 무엇인가를 배우면 좋을 것 같다는 막연한 생각에 제대 뒤 삿포로에서 유학도 했다. 청강문화산업대학 푸드스타일리스트과를 졸업한 뒤에는 삿포로 마루야마 엘름가덴 가이세키집에서 2년6개월 정도 근무하고 삿포로 프렌치 레스토랑 모리에르(미슐랭 3스타)에서 근무했다. ...

느낄 수 있는데요. 크림치즈, 프로마쥬치즈, 파마산치즈 등 다양한 치즈의 맛을 느낄 수 있습니다. 빙수 뚜껑을 열면 드라이아이스 기체가 구름처럼 퍼져나가는 시각적인 효과도 즐길 수 있죠. 치즈 빙수의 가격은 4만 2천 원입니다. 시그니엘 시그니엘 서울은 미슐랭 3스타 셰프 야닉 알레노가 개발한 빙수...

◆프랑스 르 브리스톨 파리(Le Bristol Paris) 프랑스의 우아함을 지닌 르 브리스톨 파리는 파리 중심부 거리에 있다. 처음으로 프랑스의 ‘팔라스(Palace)’ 훈장을 받았으며 객실 190개와 파리에서 가장 큰 스위트룸을 보유하고 있다. 특히 미슐랭 3스타의 음식도 만날 수 있다는 점이 매력이다. 연인과 객실...

제주향토음식보전연구원 양용진 원장은 “이제는 사라진 해녀들의 음식 ‘몰심탕’을 말미잘로 끓였다”고 했다. 프랑스에서도 말미잘을 먹는다. 한국을 대표하는 프랑스 레스토랑 중 하나인 부산 ‘메르씨엘’ 윤화영 오너셰프는 “프랑스 남부 항구도시 마르세유에 있는 미슐랭 3스타 레스토랑 ‘르 프티 니스(Le Pe...

곤트란쉐리에 제주 제주시 은남1길 46 누웨마루거리에 위치한 곤트란쉐리에는 미슐랭3스타 파티시에인 곤트란쉐리에의 감각적인 레시피와 프랑스 전통 페이스츄리의 진수를 느낄 수 있는 곳이에요. 내부는 1,2층으로 1층에는 테이블이 3개 정도, 2층에는 10명 정도 수용 가능한 단체석까지 마련되어 있어요....

따르면 방을 잠시 비운 사이, 마법처럼 음료와 과일 등이 준비되고 침대가 정리된다고 하는데요. 마치 귀족이나 왕족이 된듯한 기분을 선사한다고 합니다. 이런 특급 서비스만이 다가 아닙니다. 아름다운 스파에서 수준 있는 마사지와 전통 사우나 하맘을 즐기거나, 미슐랭 3스타 셰프가 책임지는 4개의 레...