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기울이고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 2020년 홍콩 식음료를 이끌었던 주요 트렌드는 다음과 같다. ▶ 소셜 미디어 레시피 유행 소셜 미디어 레시피란 SNS와 동영상 소통에 익숙한 젊은 층을 중심으로 기존 레시피에 창작과 재미를 더한 요리법이다. 요리가 익숙하지 않은 홍콩 주부들 사이에...

영국에서 장 건강 트렌드가 식품업계를 이끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 최근 영국의 대형 슈퍼마켓인 세인즈버리(Sainsbury’s)는 장 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 주목받고 있는 포스트바이오틱스 트렌드를 전했다. 세인즈버리는 지난해 케피어의 매출이 전년보다 20% 성장했다...

중 하나로 홍콩 사람들의 지극한 '음식 사랑'을 빼놓을 수 없다. 홍콩 사람들은 일어나서 자기 전까지 먹는 것에 대해 이야기하고, 소셜미디어나 음식 커뮤니티에 사진을 게시하거나 리뷰를 단다. 또 식당에서 음식을 주문할 때는 배우자를 선택하는 것처럼 신중히 고른다. 음식에 대한 각별한 애정만큼 식...

바이러스 감염증(코로나19) 확산 이후 높아진 스트레스를 해소하기 위해 ‘단순함’을 추구하는 성향이 강해진 것으로 조사됐다. 코트라(KOTRA)에 따르면, 소비 관련 연구 기업 GWI는 2023 미국 소비자 트렌드 보고서를 통해 2023년 미국 소비 특징으로 삶의 단순화, 그리고 영상이나 음악 등의 멀티미디어를...

있다. 최근에는 가심비ㆍ취향 소비ㆍ소셜 미디어 인증문화가 ‘삼박자’를 이루면서 ‘디저트형 음료’가 새로운 트렌드로 주목받고 있다. 수저로 떠먹어야 할 디저트가 한 잔의 음료에 담겨지면서 ‘마시는 디저트’로 변신한 메뉴들이다. [123rf] 한 잔의 가격에 디저트까지 해결할 수 있는 음료는 ‘가심비’(가...

아랫줄은 발렌시아가의 싸이 하이 부츠(왼쪽)와 한국의 요술 버선./W매거진, 핀터레스트, 인스타그램, 매치스패션 심지어 요즘 일본 젊은이들에게 인기라는 요술 버선도 프랑스 명품 발렌시아가의 꽃무늬 싸이하이 부츠와 닮았다. 비단 기자만의 생각은 아닌지, 소셜미디어에서는 요술버선 사진 아래 #발렌...

이슬람 군대가 벌인 종교전쟁인 ‘십자가 전쟁’에서 바라클라바와 비슷한 형태의 투구를 착용했다. 쇠사슬로 만들어져 있어 견고해 보인다. 중세시대 군인 외에도 기사들도 비슷한 형태의 갑옷과 투구를 착용했던 것으로 보인다. 폴란드 창기병 ‘울란’의 복장 / 위키미디어 또 다른 설도 전해지는데, 창으로...

[리얼푸드=육성연 기자]지난해 일본에서는 이탈리아의 크림빵인 마리토쪼(Maritozzo)나 한국의 달고나 등이 크게 유행했다. 올해 역시 이탈리아와 한국의 디저트들이 유행을 선도할 것으로 보인다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 일본의 트렌드조사 사이트인 마카로니(macaroni) 웹 미디어에서 ‘2...

추세이다. 지난 3월에는 소상공인 지원을 위한 목적으로 온라인 마켓 플레이스인 ‘바이오지나우(Buy Aussie Now)’가 오픈했다. 입점한 중소기업들은 제품 판매가의 8%의 결제 수수료 및 3%의 처리비를 제외하고 웹사이트 및 마케팅 콘텐츠 이용, 소셜미디어 홍보 등이 가능하다. 비건 식품도 꾸준히 성장중이...

[리얼푸드=육성연 기자]음식 트렌드와 레시피 등을 소개하는 일본의 웹미디어 오우치고항에서 ‘트렌드 토픽(SNS 언급 등을 기초로 한 랭킹조사)’을 바탕으로 ‘2021년 상반기 식품 트렌드 대상과 하반기 전망’을 발표했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 올해 상반기 식품 트렌드 대상은 ‘마리토쪼’이...