미국위스키 | 검색결과 - ZUM 허브

보실 수 있습니다> 위스키는 좋아하는 사람만 좋아하면 되지, 다른 사람들의 분위기에 휩쓸릴 필요는 없어요. 사람들이 자신만의 기준으로 술을 고르고 즐길 수 있기만 해도 충분한 것 같습니다. 지난 27일 서울의 한 카페에서 만난 ‘위스키, 스틸 영’의 저자인 박병진 작가는 최근 일고 있는 ‘위스키 붐’에...

산뜻함을 제대로 즐길 수 있다. 논알코올 위스키 (Non-Alcoholic Whiskey) 위스키는 본래 향에 취하는 법. 한 모금 머금으면 제법이라는 생각이 든다. ⓒ shutterstock 알코올만 없을 뿐 장인정신은 그대로 위스키는 워낙 도수가 높은 술이다 보니 알코올 없는 위스키는 불량품 같은 느낌이 드는 게 당연할지...

증류주는 뭐가 있을까? 아마도 스코틀랜드의 위스키, 러시아의 보드카 그리고 프랑스의 브랜디인 코냑을 들 수 있을 것이다. 스카치위스키는 맥아를 중심으로 한 곡물 증류주를 3년 이상 동안 오크통에 숙성한 것이다. 러시아 보드카는 자작나무 숯으로 여과하는 것이 필수로, 그래서 무색투명함을 자랑한다...

칵테일 : 아일랜드 아이리시커피 ⓒden 1950년대 아일랜드 포이니스(Foynes) 지역의 공항에서 추위에 지친 승객들을 위해 제공하던 음료에서 유래했다. 따뜻한 커피와 아일랜드 위스키를 3:2 비율로 섞은 뒤 설탕을 넣고 생크림을 올려 만든다. 커피 맛으로 시작해 위스키 향으로 마무리되는 음료로, 달콤한...

미국 뉴올리언스 ‘캐로셀 바’. 박병진 칼럼니스트 제공 《지난 겨울 미국 동부에서 출발해 남부의 뉴올리언스까지 꽤나 긴 여행을 떠났다. 마디그라 축제 직후에 뒤늦게 도착한 뉴올리언스는 음악의 도시답게 거리마다 재즈가 흘러넘쳤고 다양한 욕망의 흔적이 끈적이는 열기를 더했다. 엘리야 카잔 감독의 ...

최근 학술지 네이처에 게재된 내용에 따르면 지구 기온이 상승하면서 전 세계 와인 산지 중 70%가량이 어려움을 겪을 것으로 전망된다고 한다. 특히 스페인과 이탈리아, 그리스, 미국 캘리포니아 남부와 같은 전통적으로 명성이 높은 와인 산지는 90%에 달하는 지역이 큰 타격을 입을 것으로 보인다. 그렇다...

미국 켄터키주에서 시작해 200년의 역사를 가진 핸드메이드 프리미엄 버번위스키 브랜드가 있다. 새뮤얼즈 가문이 운영하는 ‘메이커스 마크(Maker's Mark)’다. 증류소와 브랜드를 함께 운영하는 메이커스 마크는 뛰어난 증류 기술은 물론이고, 다른 위스키엔 없는 ‘커스텀’이라는 독특한 위스키 메이킹 방식...

스마트브루어리 대표. 박미향 기자 위스키의 성지 스코틀랜드의 섬 아일레이에는 독특한 풍습이 있다. 섬사람들은 새 생명이 태어나거나 한 생명이 죽음을 맞이하면 위스키 한잔을 비운다. 탄생의 기쁨과 죽음의 고통을 위스키로 기억하려는 것이다. 세계적으로 위스키가 붐인 데는 인간의 삶에 깊숙이 들어...

[아무튼, 주말] 스코틀랜드의 한국인 위스키메이커 이세기 라세이(Raasay)는 영국 스코틀랜드 서쪽 대서양에 있는 외딴섬이다. 면적은 62.31㎢로 경기도 성남시 분당구만 하지만, 인구는 192명(2001년 기준)으로 분당의 아파트 한 동보다 적다. 이세기(38)씨는 이 작고 외진 섬에서 위스키메이커로 일하고 있...

옮기기보다는 한자리에 앉아 오래 마시기를 좋아한다. 대표 술 맥주 대표 안주 마른안주, 해산물 요리 미국 : 엄격한 분위기의 술 문화 미국은 얼핏 자유로운 나라 같지만, 술만큼은 보수적이다. 특히 술에 대해서는 한국보다 훨씬 엄격하다. 일단 야외에서 술을 마실 수 없고, 술을 마시면서 걸어가도 안 되...