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겨울 추위도 <strong>물리</strong>는 뜨끈함, 서울 닭칼국수 맛집 5곳
식신
겨울 추위도 물리는 뜨끈함, 서울 닭칼국수 맛집 5곳
흔히 쓰이는 양념중에 닭을 베이스로 만드는 조미료인 ‘치킨 스톡’이 있을 정도로, 닭을 오랜시간 우린 육수는 그 감칠맛과 풍미가 뛰어나다. 진한 닭육수에 칼국수를 넣어 만드는 닭칼국수는 쌀쌀한 이 계절과 참 잘 어울리는 요리. 쩍쩍 달라붙는 묵직하고 깊은 풍미의 국물로 속을 뜨끈하게 채우면 겨울...