몸의 활력을 결정짓는 스태미나. 스태미나의 부족은 균형있는 식사, 휴식, 적당한 운동 만으로도 빠른 보충이 가능하다. 하지만 나이를 먹을수록 충전속도와 효율이 느려져 영양 보충에 신경써야 하는데 먹는 것 만으로도 활력이 생긴다는 스태미나 음식! 최근 시작된 무더위로 인해 체력이 낮아지고 있다면...

이열치열 혹은 이열치한. 어느 쪽이든, 속이 든든하면 맹렬한 더위도 두렵지 않다. 뜨끈뜨끈 전골 요리, 베트남 라우제 ⓒ Den 1년 내내 무더운 베트남에서는 왕비를 위한 산후조리용 음식이었던 ‘라우제’로 몸보신을 한다. 염소 고기에 계피, 인삼, 육두구 등 여러 가지 한약재를 더해 푹 끓인 육수에 두부,...

아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화’를 알리고 있는 김희경 카페 시트롱 대표가〈집에서 즐기는 카페 브런치〉를 통해 브런치 메뉴를 소개합니다. 메뉴에 담긴...

한국인이라면 사랑할 수밖에 없는 국내 시원한 면 요리 식당 초계국수 / 사진=게티이미지뱅크 땀이 뻘뻘 날 정도의 무더운 여름이 시작되는 요즘 입맛을 잃어가는 분들이 계실 것입니다. 목마름을 해소해 주고, 어느 정도의 청량감과 포만감을 선사하는 요리가 있습니다. 바로 차가운 면 요리인데요. 한국...

때가 됐습니다! 떠날 때요! 마침 직장인의 방학, 여름휴가 시즌이잖아요✈️ 모두들 세상의 굴레를 벗어던지고 떠날 준비 되셨나요? 휴가를 목전에 둔 팝콘도 친구들과 야무지게 놀 계획을 짜고 있었는데요. 한 친구가 날도 덥고 습하니 여기저기 돌아다니지 말고 숙소에만 있는, 호캉스를 하면 어떠냐고 하...

홍성 남당항 해양공원 지역 대표 관광지로 즐길거리 풍부… 음악분수서 물놀이하며 더위 피하고 트릭아트존에선 연인과 ‘인생샷’… 노을 감상엔 ‘남당노을전망대’가 제격 죽도에선 둘레길 산책하며 자연 만끽… 홍성은 ‘애국자의 지역’으로도 유명 충남 홍성군 남당항 노을전망대의 낙조. 천수만의 잔잔한 바다...

되며, 나물무침에 뿌려도 좋습니다. 더운 여름철에는 냉채와도 잘 어우러집니다. 오이와 토마토, 어린잎채소를 넣은 냉채에 들깨가루를 넣어 소스로 만들면 시원하면서도 고소한 ‘들깨 냉채’가 완성됩니다. 냉채소스는 미리 만들어 숙성하면 맛이 더 잘 어우러집니다. 무더위로 지친 시기, 오늘 식탁에는 영...

[리얼푸드=육성연 기자]올여름 식음료업계의 인기 트렌드 과일로는 망고를 들 수 있다. 망고 빙수와 망고 디저트로 무장한 호텔가부터 망고 시리즈 신제품들이 식음료업계를 강타했다. 새콤달콤한 망고 맛으로 연이은 폭염 날씨 속에 지친 입맛을 돋울 수 있었고, 해외 여행의 향수를 느끼려는 사람들이 많...

뜨거운 음식으로 제공되지만 무더위에 시원한 음식을 원한다면 ‘하계 백탕’ 을 추천합니다. 차갑게 식힌 닭육수에 닭고기살을 찢어 올린 요리입니다. 고명을 올릴 때는 파프리카나 오이채를 썰어 올리면 더욱 좋습니다. 조리시에는 식중독 균을 특히 주의해야 합니다. 최근 식품의약품안전처는 여름철 ‘캠...

그대로 보존되어 있을 뿐만 아니라 웅장한 산과 암벽, 아름다운 호수를 가지고 있는데요. 이런 자연을 보다 재미있게 즐길 수 있는 스카이글라이더, 오프로드 루지 등 다양한 체험시설도 준비되어 있습니다. 스릴 넘치고 짜릿한 액티비티 체험을 할 수 있는 이곳에서 무더위를 날려보세요. ※ 무릉별유천지 -...