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“매일 아몬드, 젊은 층의 당뇨 예방에 효과”
라이프리얼푸드
“매일 아몬드, 젊은 층의 당뇨 예방에 효과”
운동을 통해 혈당을 조절하는 것이 무엇보다도 중요하다. 최근에는 젊은 연령층을 대상으로 아몬드를 매일 간식으로 섭취하면 혈당 수치 유지에 효과적이라는 연구가 발표됐다. [캘리포니아아몬드협회 제공] 인도 뭄바이 SNDT 여자대학교(SNDT Women’s University) 식품영양학과의 자그밋 마단(Jagmeet Mada...
<strong>몸에</strong> <strong>좋은</strong> 피칸, 냉동 보관해야 하는 이유
푸드리얼푸드
몸에 좋은 피칸, 냉동 보관해야 하는 이유
[리얼푸드=고승희 기자] 미국, 중국에서 즐겨 먹는 견과류 중 하나인 피칸은 식물성 단백질과 불포화지방이 풍부한 식품이다. 미국 농무부 영양소 데이터 베이스에 따르면 피칸 100ｇ은 691㎉로 우리 몸이 필요로 하는 19가지 비타민과 미네랄이 풍부한 견과류다. 특히 칼슘이 무려 70ｇ, 마그네슘이 121㎎...
등산가서 먹기 <strong>좋은</strong> <strong>간식</strong> 6
푸드마음건강 길
등산가서 먹기 좋은 간식 6
때문에 다이어트에도 좋다. 그러나 산에 가서 몸도 쾌적해지고 배도 출출하다고 가지고 간 김밥, 라면, 순대, 만두 등 탄수화물을 마구 먹는다면 '말짱 도루묵'이 된다. 내려와 막걸리까지 한잔 걸치면 평소보다 더 먹고 더 살찌게 된다. 그렇다면 등산시 소모되는 열량을 보충해주고, 영양가도 있지만 살도...
겨울엔 고구마 <strong>간식</strong>이 <strong>좋은</strong> 이유
푸드리얼푸드
겨울엔 고구마 간식이 좋은 이유
감자는 마치 짜장면과 짬뽕처럼 영원한 라이벌로 불린다. 하지만 달콤한 맛이 유독 생각나는 겨울에는 고구마가 좀더 유리하다. 따뜻한 군고구마나 달콤한 고구마라떼 등으로 사용되기 때문이다. 지난 1763년 국내에 처음 들어온 고구마는 추운 겨울에 몸을 따뜻하게 하고 영양소를 보충하는 간식으로 소비...
주말 영양<strong>간식</strong>에 <strong>좋은</strong> ‘기장밥 인절미’
푸드리얼푸드
주말 영양간식에 좋은 ‘기장밥 인절미’
[리얼푸드=육성연 기자]기장의 단백질은 혈액 중 좋은 콜레스테롤인 HDL의 농도를 높여 동맥경화 예방에 좋다고 알려져 있습니다. 또한 기장 추출물의 항암효과가 입증된 연구결과도 발표됐습니다. 몸에 좋은 기장은 주로 밥을 지을 때 사용되지만 영양 간식으로도 활용해도 좋습니다. 이번 레시피는 찹쌀,...
우리 <strong>몸</strong>속 성분의 반이 옥수수라고?
푸드스마일피플
우리 몸속 성분의 반이 옥수수라고?
옥처럼 박혀 있는 알갱이가 수수처럼 생겼다고 하여 지어진 이름 ‘옥수수’. 벼, 밀, 옥수수로 세계 3대 작물 중 하나로 꼽히며 이 중에서도 옥수수가 가장 많이 재배된다고 한다. 낮은 칼로리 덕에 다이어트 식품으로도 먹을 수 있고 부담 없이 간식으로도 먹을 수 있다. 그렇다면 우리의 주식인 벼와 밀보...
건강과 맛을 동시에! 심심할 때 먹기 <strong>좋은</strong> 중년 <strong>간식</strong> 6
라이프전성기
건강과 맛을 동시에! 심심할 때 먹기 좋은 중년 간식 6
바뀔수록 입이 심심하다. 군것질이 좋긴 하지만 건강을 생각해 아무거나 먹을 수는 없는 일. 중년에게 딱 맞는 건강 간식을 소개한다. 피부를 탱탱하게, 석류 말랭이 “20대 시절의 탱탱함, 석류 말랭이가 되찾아줬어요.” 석류가 피부 미용에 좋다는 건 누구나 다 아는 사실. 석류 속 항산화 성분이 콜라겐 ...
<strong>몸</strong> 따뜻하게 해주는 생강, 가루 이용하면 활용도 ↑
푸드리얼푸드
몸 따뜻하게 해주는 생강, 가루 이용하면 활용도 ↑
[리얼푸드=육성연 기자]생강은 겨울에 먹기 좋은 식품이다. 겨울철 감기 예방이나 가래 제거에 좋은것으로 알려져 있다. 대표 영양소는 생강 속 진저롤(Gingerol)로, 생강 특유의 향기와 매운 맛을 내는 성분이다. 혈액순환과 백혈구 수 증식 등을 통해 면역력 기능을 개선하는 것으로 보고돼있다. 특히 여...
삼치스테이크에 한라봉…새해 먹기 <strong>좋은</strong> 제철식품
푸드헤럴드경제
삼치스테이크에 한라봉…새해 먹기 좋은 제철식품
없는 장점이 많은 생선이다. 삼치는 제철과일 중 한라봉과 잘 어울린다. 맛은 물론 부족한 영양소도 보충되는 한겨울의 제철 조합인 셈이다. 삼치 한라봉 삼치스테이크(왼쪽)·삼치강정. [농촌진흥청·이금기 제공] 삼치는 고등어와 함께 등푸른생선의 대표로 언급될 만큼 몸에 이로운 불포화지방산이 풍부하다...
과학자들이 추천하는 ‘스트레스’ 해소에 <strong>좋은</strong> <strong>간식</strong>…
라이프리얼푸드
과학자들이 추천하는 ‘스트레스’ 해소에 좋은 간식…
초콜릿을 찾는 데에는 그 만한 이유가 있었다. 지난달 2018년 임상생물학 회의에서 발표된 미국 캘리포니아 로마린다 대학이 발표한 논문에 따르면 다크 초콜릿은 스트레스 해소에 가장 탁월한 간식으로 꼽혔다. 초콜릿의 주성분인 카카오가 70% 이상 들어간 음식은 스트레스 해소는 물론 기억력과 면역력, ...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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